Kurczak w sosie słodko kwaśnym
Podziel się
- Piersi kurczaka bez skóry (800 g)
- Papryka czerwona - 1 średnia sztuka (200 g)
- Ananas w puszce (200 g)
- Mąka ziemniaczana - 4 płaskie łyżki stołowe (40 g)
- Cukier - 4 płaskie łyżki stołowe (40 g)
- Olej rzepakowy - 3 łyżki stołowe (30 ml)
- Limonka (100 g)
- Cebula - 1 duża sztuka (200 g)
Przepis na kurczak w sosie słodko kwaśnym krok po kroku
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę.
Mięso obtocz w mące ziemniaczanej.
Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i posiekaj w kostkę.
Ananasa odsącz z zalewy i pokrój w kostkę.
Obierz cebulę i czosnek z łupiny i posiekaj drobno.
Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i zeszklij cebulę oraz czosnek.
Dodaj na patelnię kurczaka i smaż przez 5-6 minut.
Zalewę z ananasa wymieszaj z cukrem.
Na patelnię dodaj paprykę i ananasa.
Dopraw całość solą, pieprzem i papryczką chilli.
Wlej zalewę z ananasa i gotuj całość przez 10 minut.
Dodaj sok z limonki i wymieszaj.
Podawaj z dodatkiem gotowanego ryżu.
Więcej informacji na temat kurczaka w sosie słodko kwaśnym
Kurczak w sosie słodko kwaśnym to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Łatwy przepis można wykonać z dodatkiem innego kawałka tuszki z kurczaka. Pyszne danie najlepiej podawać z ryżem. Przepis na kurczaka w sosie słodko kwaśnym jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby go przygotować. Do zrobienia potrawy potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: pierś z kurczaka, papryka czerwona, ananas w puszce, papryczka chilli, mąka ziemniaczana, cukier, sól, pieprz, imbir, olej rzepakowy, limonka, cebula, czosnek.
Jak zrobić kurczaka w sosie słodko kwaśnym? Pierś z kurczaka pokrój w kostkę. Mięso obtocz w mące ziemniaczanej. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i posiekaj w kostkę. Ananasa odsącz z zalewy i pokrój w kostkę. Obierz cebulę i czosnek z łupiny i posiekaj drobno. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i zeszklij cebulę oraz czosnek. Dodaj na patelnię kurczaka i smaż przez 5-6 minut. Zalewę z ananasa wymieszaj z cukrem. Na patelnię dodaj paprykę i ananasa. Dopraw całość solą, pieprzem i papryczką chilli. Wlej zalewę z ananasa i gotuj całość przez 10 minut. Dodaj sok z limonki i wymieszaj. Podawaj z dodatkiem gotowanego ryżu.
Ananas to roślina uprawiana głównie w Ameryce Południowej. Ananas jest owocem niskokalorycznym, zawiera dużo błonnika pokarmowego, dzięki któremu lepiej pracują nasze jelita. Ananas zawiera bromelinę, jest to enzym rozkładający białka. Ma on szerokie zastosowanie, począwszy od kuchni skończywszy na przemyśle kosmetycznym. Papryka to pochodzące z Ameryki Południowej chrupiące warzywo z rodziny psiankowatych. Zawiera duże ilości witaminy C, biorącej udział w syntezie kolagenu oraz wzmacniającej naszą odporność. Papryka jest również bogatym źródłem beta-karotenu i likopenu.
Podsumowując sprawdzony przepis na danie z piersi kurczaka będzie doskonały na obiad dla całej rodziny. Potrawę najlepiej podać z ryżem jaśminowym. Smaczny kurczak w sosie może posłużyć także jako danie na spotkanie ze znajomymi. Kurczak jest dobry do spożycia od razu po przygotowaniu. Można go przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Alergeny w kurczaku w sosie słodko kwaśnym
Lista alergenów dla kurczaka w sosie słodko kwaśnym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
W przepisie na kurczak w sosie słodko kwaśnym nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:
- papryka chilli
Wartości odżywcze kurczaka w sosie słodko kwaśnym
Kurczak w sosie słodko kwaśnym to bardzo dobre źródło białka pochodzenia zwierzęcego. Danie zawiera dużą ilość witamin i składników mineralnych. Jest nisko kaloryczne i sprawdzi się w diecie redukcyjnej.
Energia i białka
(400g)
Węglowodany
(400g)
Tłuszcze
(400g)
Witaminy
(400g)
Składniki mineralne
(400g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
