Kurczak w sosie serowym

Więcej o kurczaku w sosie serowym

Kurczak w sosie serowym to smaczny pomysł na obiad. Danie to nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych, każdy poradzi sobie z tą pyszną potrawą. Wystarczy kilka podstawowych składników i trochę wyobraźni. Można pomóc sobie, znajdując dobry przepis na kurczaka w sosie serowym i do dzieła. To, co najlepsze w tym daniu to możliwość eksperymentowania z dodatkami, np serami pleśniowymi. Pasuje prawie każdy, zarówno intensywna lazur, jak i również rokpol i wszystkie z niebieską pleśnią.

Przygotowanie takiego obiadu nie wymaga ani zbyt dużego portfela, ani czasu, zrobisz go w zaledwie 20 minut. Dzięki temu prostemu przepisowi przygotujesz go szybko i niedrogo.

Wystarczy kupić 3/4 piersi z kurczaka, śmietankę 18% i ser np lazur. Do smaku można dodać składniki takie jak czosnek czy pomidorki.

Jak zrobić kurczaka w sosie serowym: Pierś z kurczaka pokrój w drobną kostkę. Czosnek pokrój na cienkie plasterki lub zetrzyj na tarce. Na patelnie nalej odrobinę oleju i wrzuć czosnek, a po chwili dodaj kawałki kurczaka. Smaż tak długo, aż mięso zmieni kolor. Gdy mięso zmieni kolor, dodaj śmietankę i ser. Wszystko smaż na małym ogniu by i często mieszaj. Musisz poczekać, aż ser się rozpuści. Gdy z całości utworzy się sos, dodaj sól i pieprz dla smaku, a także drobną pokrojoną natkę pietruszki. Gdy sos będzie już gotowy, możesz go podać w dowolny sposób. Znakomicie pasuje z makaronem, ale równie smaczny będzie np z ryżem, kaszą czy kuskus.

Pyszny kurczak w sosie z serem na pewno będzie pasować każdemu, kto odwiedzi Twój dom. Jako że Polacy to miłośnicy kurczaka w każdej postaci to masz pewność, że danie to każdemu przypadnie do gustu. Możesz podać go na obiad dla rodziny czy kolację ze znajomymi. Dodawać i zmieniać składniki dla urozmaicenia jego smaku. Pomidory dodadzą mu słodkości, ale równie ciekawym połączeniem będą pieczarki. Smacznego!

Ciekawostką dietetyczną na temat kurczaka w sosie serowym jest to, że sos ten można przygotować w sposób, który zmniejszy jego zawartość tłuszczu i kalorii. Zamiast stosować tradycyjne, ciężkie sosy serowe na bazie śmietany i sera żółtego, można użyć lekkiego sera twarogowego oraz mleka o obniżonej zawartości tłuszczu, co zredukuje ilość kalorii i tłuszczu w daniu. Dodatkowo kurczak jest źródłem białka i składników mineralnych, takich jak cynk i fosfor, które są niezbędne dla zdrowia kości i mięśni. W związku z tym kurczak w sosie serowym może stanowić wartościowe i sycące danie dla osób dbających o zdrowie i chcących utrzymać odpowiednią masę ciała. Warto jednak pamiętać, że w diecie powinien być zrównoważony stosunek białka, tłuszczu i węglowodanów oraz wartościowa jakość produktów spożywczych.