Przepis na kurczaka w sosie musztardowym krok po kroku

Składniki dla 6 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, natka pietruszki świeża, czosnek
To będzie niezbędne
piekarnik, duża miska, papier do pieczenia, blaszka do pieczenia

Do miski dodaj musztardę i miód.

Obierz cebulę i posiekaj w drobną kostkę.

Przeciśnij czosnek przez praskę.

Dopraw marynatę solą, pieprzem, papryką słodką i wymieszaj.

Udka z kurczaka umieść w misce.

Wymieszaj kurczaka dokładnie.

Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej kurczaka.

Piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 70 minut.

Podawaj z dodatkiem puree ziemniaczanego na dużym talerzu udekorowane siekaną pietruszką.

Kurczak w sosie musztardowym podany na talerzyku.
Kurczak w sosie musztardowym
Koszt przygotowania dania
25.12 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
450 kcal
Liczba alergenów w daniu
brak danych
58

Kurczak w sosie musztardowym - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o kurczaku w sosie musztardowym

Kurczak w sosie musztardowym to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Smaczne danie podawać można na wiele różnych okazji. Kurczaka podawać można na ciepło i na zimno. Soczysty kurczak sprawdzi się podany z puree ziemniaczanym lub gotowanym ryżem. Przepis na kurczaka w sosie musztardowym jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby go przygotować. Do zrobienia potrawy potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: udka z kurczaka, czosnek, miód, cebula, musztarda francuska, papryka słodka, natka pietruszki, sól, pieprz.

Jak zrobić kurczaka w sosie musztardowym? Do miski dodaj musztardę i miód. Obierz cebulę i posiekaj w drobną kostkę. Przeciśnij czosnek przez praskę. Dopraw marynatę solą, pieprzem, papryką słodką i wymieszaj. Udka z kurczaka umieść w misce. Wymieszaj kurczaka dokładnie. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej kurczaka. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 70 minut. Podawaj z dodatkiem puree ziemniaczanego na dużym talerzu.

Miód jest produktem pochodzenia zwierzęcego, wytwarzają go bowiem pszczoły. Prawdziwy miód nie powinien zawierać dodatku cukru. Miód naturalnie ulega krystalizacji, tylko świeży miód ma płynną konsystencję. Miodu od setek lat używa się w celach leczniczych, ma on właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne. Niegdyś miodem smarowało się rany, co miało przyspieszać ich gojenie. Spożywanie miodu powoduje wzrost odporności. Dodaje się go do herbaty jako środek przeciwbólowy przy zapaleniu gardła. Udka kurczaka zawierają dużą ilość białka pochodzenia zwierzęcego. Kurczak zawiera składniki mineralne i witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Kurczak nie zawiera dużej ilości kalorii i świetnie sprawdzi się na diecie redukcyjnej.

Podsumowując: smaczne udka w sosie musztardowym sprawdzą się idealnie na obiad. Udka z kurczaka podawać można z dodatkiem świeżego pieczywa lub sałatki warzywnej. Pyszny kurczak smakuje wyśmienicie na ciepło i na zimno. Kurczak jest dobry do spożycia od razu po przygotowaniu. Można go przechowywać w lodówce przez 2 dni.

Wartości odżywcze kurczaka w sosie musztardowym

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(250g)
Energia (kalorie)
180.20 kcal
450.49 kcal
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Białko
12.27 g
30.68 g
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej

Węglowodany w kurczaku w sosie musztardowym

Na 100g
Na porcję
(250g)
Węglowodany
5.87 g
14.67 g
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
5.71 g
14.27 g
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.16 g
0.40 g
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(250g)
Tłuszcz
11.87 g
29.67 g
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Tłuszcze nasycone
4.48 g
11.19 g
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
7.39 g
18.48 g
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
4.91 g
12.27 g
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
2.48 g
6.21 g
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Tłuszcze trans
0.04 g
0.11 g
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Cholesterol
68.89 mg
172.22 mg
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na kurczaka w sosie musztardowym

Na 100g
Na porcję
(250g)
Witamina A
25.94 µg (mcg)
64.85 µg (mcg)
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Witamina B6
0.25 mg
0.62 mg
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Witamina B12
0.41 µg (mcg)
1.04 µg (mcg)
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Witamina C
2.28 mg
5.69 mg
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Witamina D
0.07 µg (mcg)
0.19 µg (mcg)
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Witamina E
0.00 mg
0.00 mg
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Retinol
20.74 µg (mcg)
51.85 µg (mcg)
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Tiamina
0.06 mg
0.14 mg
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.11 mg
0.27 mg
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Niacyna
3.53 mg
8.84 mg
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Foliany
6.14 µg (mcg)
15.34 µg (mcg)
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Beta karoten
62.41 µg (mcg)
156.02 µg (mcg)
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na kurczaka w sosie musztardowym

Na 100g
Na porcję
(250g)
Sód
63.41 mg
158.52 mg
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Potas
169.43 mg
423.58 mg
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Wapń
10.16 mg
25.40 mg
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Fosfor
117.57 mg
293.92 mg
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Magnez
15.43 mg
38.58 mg
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Żelazo
0.63 mg
1.57 mg
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Cynk
1.13 mg
2.82 mg
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Miedź
0.04 mg
0.11 mg
Brak danych dla: musztarda francuska.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny kurczaka w sosie musztardowym 58
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w kurczaku w sosie musztardowym

Lista alergenów dla kurczaka w sosie musztardowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

W przepisie na kurczaka w sosie musztardowym nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • musztarda francuska
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Cena przygotowania kurczaka w sosie musztardowym

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Udko kurczaka ze skórą
1200 g
8.00
Za 500.0 g
Liczba opakowań 3
19.20
Za 1200 g
Miód
100 g
15.00
Za 350.0 g
Liczba opakowań 1
4.29
Za 100 g
Cebula
100 g
1 średnia sztuka
3.00
Za 1000.0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Musztarda francuska
200 g
Natka pietruszki
20 g
1 pęczek
2.00
Za 30.0 g
Liczba opakowań 1
1.33
Za 20 g
Jak oceniasz przepis na kurczaka w sosie musztardowym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0.0% osób