Przepis na kurczak w sosie jogurtowym krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
duża miska, papier do pieczenia, blaszka do pieczenia

Pierś z kurczaka pokrój na porcje.

Dopraw solą i pieprzem.

W misce umieść jogurt naturalny i dodaj sok z cytryny oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.

Dopraw marynatę solą i pieprzem.

Umieść kurczaka w marynacie i odstaw na około 3-4 godziny.

Kurczaka wyłóż na blasze wraz z marynatą.

Piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 25 minut.

Kurczaka podawaj z dodatkiem świeżych warzyw.

Kurczak z sosie jogurtowym podany na patelni.
Kurczak z sosie jogurtowym
Koszt przygotowania dania
27.20 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
238 kcal
Liczba alergenów w daniu
brak danych
15

Kurczak w sosie jogurtowym - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o kurczaku w sosie jogurtowym

Kurczak z sosie jogurtowym to bardzo dobry pomysł na smaczny obiad dla całej rodziny. Kurczaka można podawać z dodatkiem ryżu lub puree ziemniaczanego. Smaczna marynata powoduje, że mięso jest bardzo kruche i soczyste. Przepis na kurczaka w sosie jogurtowym jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby go przygotować. Do zrobienia potrawy potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: pierś z kurczaka, jogurt grecki, sok z cytryny, czosnek, sól, pieprz.

Jak zrobić kurczaka w sosie jogurtowym? Pierś z kurczaka pokrój na porcje. Dopraw solą i pieprzem. W misce umieść jogurt naturalny i dodaj sok z cytryny oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw marynatę solą i pieprzem. Umieść kurczaka w marynacie i odstaw na około 3-4 godziny. Kurczaka wyłóż na blasze wraz z marynatą. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 25 minut. Kurczaka podawaj z dodatkiem świeżych warzyw.

Jogurt naturalny jest produktem pochodzącym z fermentacji mleka, jest dobrym źródłem wapnia, który bierze udział w prawidłowej budowie naszych kości. Jogurty naturalne są też bogate w naturalne bakterie probiotyczne, które mają dobroczynny wpływ na nasze jelita. Niwelują wzdęcia, poprawią perystaltykę jelit, a także pomagają skolonizować jelito dobrym bakteriom z rodziny Lactobacillus, które są jednymi z najbardziej powszechnych bakterii probiotycznych. Cytryna jest owocem tropikalnym pochodzącym z Chin. Jest ona źródłem witaminy C, która jest silnym środkiem antyoksydacyjnym. Chroni nasz organizm przed działaniem wolnych rodników. Cytryny są także źródłem błonnika regulującego pracę naszych jelit oraz kwasów owocowych, którym cytryna zawdzięcza swój kwaśny smak.

Podsumowując smaczna pierś w sosie jogurtowym będzie idealna na obiad dla całej rodziny. Danie jest aromatyczne i przypomina dania kuchni izraelskiej. Pierś z kurczaka jest mięsem dość suchym, dlatego nie powinno się poddawać jej zbyt długiej obróbce termicznej. Danie jest dobre do spożycia od razu po przygotowaniu. Można je przechowywać w lodówce przez dwa dni.

Wartości odżywcze kurczaka w sosie jogurtowym

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(275g)
Energia (kalorie)
86.66 kcal
238.33 kcal
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Białko
15.99 g
43.98 g
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej

Węglowodany w kurczaku w sosie jogurtowym

Na 100g
Na porcję
(275g)
Węglowodany
0.42 g
1.14 g
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
0.39 g
1.08 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.02 g
0.07 g
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(275g)
Tłuszcz
1.86 g
5.12 g
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Tłuszcze nasycone
1.07 g
2.96 g
Tłuszcze nienasycone
0.79 g
2.17 g
Tłuszcze jednonasycone
0.49 g
1.34 g
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.30 g
0.82 g
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Tłuszcze trans
0.01 g
0.02 g
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Cholesterol
51.68 mg
142.12 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na kurczak w sosie jogurtowym

Na 100g
Na porcję
(275g)
Witamina A
6.37 µg (mcg)
17.52 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Witamina B6
0.59 mg
1.61 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Witamina B12
0.15 µg (mcg)
0.41 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Witamina C
0.96 mg
2.64 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Witamina E
0.40 mg
1.09 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Retinol
6.37 µg (mcg)
17.52 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Tiamina
0.07 mg
0.18 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.13 mg
0.35 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Niacyna
6.80 mg
18.71 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Foliany
6.75 µg (mcg)
18.57 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Beta karoten
0.06 µg (mcg)
0.17 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na kurczak w sosie jogurtowym

Na 100g
Na porcję
(275g)
Sód
32.03 mg
88.07 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Potas
241.83 mg
665.04 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Wapń
5.25 mg
14.43 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Fosfor
152.29 mg
418.80 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Magnez
20.15 mg
55.41 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Żelazo
0.28 mg
0.77 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Cynk
0.49 mg
1.35 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Miedź
0.03 mg
0.09 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Mangan
0.02 mg
0.06 mg
Brak danych dla: jogurt grecki pełnotłusty.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny kurczaka w sosie jogurtowym 15
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w kurczaku w sosie jogurtowym

Lista alergenów dla kurczaka w sosie jogurtowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

W przepisie na kurczak w sosie jogurtowym nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • jogurt grecki pełnotłusty
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Cena przygotowania kurczaka w sosie jogurtowym

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
800 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 2
25.60
Za 800 g
Jogurt grecki pełnotłusty
300 g
Sok z cytryny
20 ml
1.00
Za 20,0 ml
Liczba opakowań 1
1.00
Za 20 ml
Czosnek
10 g
2 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Jak oceniasz przepis na kurczak w sosie jogurtowym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób