Kurczak w sosie curry ze śmietana
Podziel się
- Piersi kurczaka bez skóry (600 g)
- Cebula 1 duża sztuka (200 g)
- Mango 1 średnia sztuka (300 g)
- Śmietanka kremowa 30% (400 g)
- Natka pietruszki (10 g)
- Olej rzepakowy 2 łyżki stołowe (20 ml)
Przepis na kurczak w sosie curry ze śmietana krok po kroku
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę.
Cebulę i czosnek obierz z łupiny i posiekaj w drobną kostkę.
Mango obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
W garnku rozgrzej olej rzepakowy i zeszklij cebulę oraz czosnek.
Dodaj po łyżeczce curry, papryki słodkiej, ostrej oraz imbiru i podsmaż.
Umieść w garnku mięso z kurczaka i smaż przez chwilę.
Dodaj mango i podduś przez 5 minut.
Wlej śmietanę kremówkę.
Dopraw całość solą i pieprzem.
Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
Podawaj z dodatkiem ryżu w miseczce posypane natką pietruszki.
-
Kurczak curry -
Kurczak w sosie curry -
Ogórki z curry -
Makaron ryżowy z kurczakiem -
Zielone curry -
Kurczak po tajlandzku -
Currywurst -
Zupa tajska z krewetkami -
Kurczak z ananasem -
Oryginalna zupa tajska z mlekiem kokosowym -
Czerwone curry -
Laksa -
Massaman curry -
Kurczak curry z mlekiem kokosowym -
Curry z kalafiora -
Ryż z curry -
Marynowana cukinia -
Curry z dyni -
Dania z curry
Więcej informacji na temat kurczaka w sosie curry ze śmietana
Kurczak w sosie curry ze śmietaną to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Smaczny posiłek można podać także podczas spotkań ze znajomymi oraz jako posiłek do pracy. Kurczaka można przygotować z dodatkiem ulubionych warzyw. Przepis na kurczaka w sosie curry ze śmietaną jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby go przygotować. Do zrobienia potrawy potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: pierś z kurczaka, cebula, czosnek, mango, imbir, śmietana kremówka, natka pietruszki, olej rzepakowy, curry, sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra.
Jak zrobić kurczaka w sosie curry ze śmietaną? Pierś z kurczaka pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek obierz z łupiny i posiekaj w drobną kostkę. Mango obierz ze skórki i pokrój w kostkę. W garnku rozgrzej olej rzepakowy i zeszklij cebulę oraz czosnek. Dodaj po łyżeczce curry, papryki słodkiej, ostrej oraz imbiru i podsmaż. Umieść w garnku mięso z kurczaka i smaż przez chwilę. Dodaj mango i podduś przez 5 minut. Wlej śmietanę kremówkę. Dopraw całość solą i pieprzem. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Podawaj z dodatkiem ryżu w miseczce.
Pierś z kurczaka jest mięsem prawie całkowicie pozbawionym tłuszczu. Zawiera jednak bardzo dużo łatwo przyswajalnego białka, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Mięso z piersi kurczaka zawiera fosfor i potas oraz witaminy A, C i E. Fosfor jest pierwiastkiem niezbędnym do prawidłowej mineralizacji kości. Odpowiada także za pracę układu nerwowego, a jego brak powoduje złe samopoczucie i bóle głowy. Pamiętaj, aby kupować tylko drób z hodowli bez dodatku antybiotyków. Mięso bez jego dodatków jest zdrowsze, rośnie wolniej prawie o połowę. Śmietana kremówka jest bardzo dobrym źródłem naturalnego tłuszczu mlecznego, który przyswaja się bez konieczności wydzielania żółci.
Podsumowując: smaczny kurczak w kremowym sosie jest idealny na obiad dla całej rodziny. Kurczaka można podawać z chlebem lub z ryżem, a także gotowaną kaszą. Kurczak jest dobry do spożycia od razu po przygotowaniu. Można go przechowywać w lodówce przez kilka dni. Kurczaka wzbogacić można ulubionymi warzywami lub strączkami.
Alergeny w kurczaku w sosie curry ze śmietana
Lista alergenów dla kurczaka w sosie curry ze śmietana przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Śmietanka kremowa 30%
Wartości odżywcze kurczaka w sosie curry ze śmietana
Kurczak w sosie curry ze śmietaną to bardzo dobre źródło białka pochodzenia zwierzęcego. Danie zawiera sporą ilość tłuszczu nasyconego. Śmietanę zastąpić można także mlekiem kokosowym.
Energia i białka
(250g)
Węglowodany
(250g)
Tłuszcze
(250g)
Witaminy
(250g)
Składniki mineralne
(250g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
