Przepis na kurczak w sosie bbq krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, sos sojowy, papryka wędzona, imbir mielony, papryka ostra, czosnek, cukier, ocet balsamiczny
To będzie niezbędne
piekarnik, naczynie żaroodporne, duża miska

W pojemniku blendera umieść pomidory z puszki, dodaj oliwę, czosnek, paprykę wędzoną i ostrą, imbir suszony, wlej ocet i sos sojowy, dopraw solą i pieprzem, dodaj cukier i całość zblenduj.

Kurczaka dopraw solą i zamarynuj w sosie.

Najlepiej wstawić go na noc do lodówki, jeśli jednak nie masz na to czasu, wystarczy pozostawić go na 60 minut.

Umieść kurczaka w naczyniu żaroodpornym.

Piecz w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez 90 minut.

Kurczaka podziel na porcje.

Podawaj ze świeżym pieczywem lub gotowanymi ziemniakami.

Kurczak w sosie bbq podany na drewnianej desce do krojenia. W oddali stoją miseczki z sosami.
Kurczak w sosie bbq
Koszt przygotowania dania
24.84 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
492 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
34

Kurczak w sosie bbq - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o kurczaku w sosie bbq

Kurczak w sosie bbq to świetny pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Szybki do zrobienia domowy sos barbecue nada kurczakowi bardzo wyrazistego smaku i aromatu. Sos przygotowany w domu nie zawiera sztucznych barwników i ogromnej ilości cukru. Przepis na kurczaka w sosie bbq jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby go upiec. Do zrobienia kurczaka potrzebne Ci będą następne produkty spożywcze: kurczak cały, pomidory w puszce, oliwa z oliwek, czosnek, papryka wędzona, papryka ostra, ocet balsamiczny, sos sojowy, imbir suszony, sól, pieprz i cukier.

Jak zrobić kurczaka w sosie bbq? W pojemniku blendera umieść pomidory z puszki, dodaj oliwę, czosnek, paprykę wędzoną i ostrą, imbir suszony, wlej ocet i sos sojowy, dopraw solą i pieprzem, dodaj cukier i całość zblenduj. Kurczaka dopraw solą i zamarynuj w sosie. Najlepiej wstawić go na noc do lodówki, jeśli jednak nie masz na to czasu wystarczy pozostawić go na 60 minut. Umieść kurczaka w naczyniu żaroodpornym. Piecz w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez 90 minut. Kurczaka podziel na porcje. Podawaj ze świeżym pieczywem lub gotowanymi ziemniakami.

Kurczak pieczony w całości pozwala na zachowanie wszystkich soków w mięsie. Mięso pieczone ze skórką jest bardziej aromatyczne i soczyste. Przypieczona skórka z sosem to rarytas, o który ciężko, gdy pieczemy same piersi bez skóry. Mięso z kurczaka jest świetnym źródłem niskokalorycznego białka w naszej diecie. Mięso kurczaka nie zawiera dużej ilości tłuszczu. Pamiętaj, aby zawsze wybierać mięso kurczaka bez antybiotyków. Jest ono zdrowsze, a samo zwierzę dorasta w lepszych warunkach i przede wszystkim o połowę dłużej niż drób hodowany przemysłowo.

Podsumowując szybki do zrobienia sos barbecue to sos z grilla. Tradycyjnie przygotowuje się go na bazie sosu po grillowanym mięsie. Amerykański sos jest bardzo aromatyczny, a zawartość cukru sprawia, że mięso karmelizuje się z wierzchu. Pomysł na kurczaka możesz przygotować na obiad dla całej rodziny. Pieczony w piekarniku soczysty kurczak zaskoczy nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Wartości odżywcze kurczaka w sosie bbq

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(210g)
Energia (kalorie)
234.29 kcal
492.00 kcal
Białko
13.57 g
28.49 g
Fenyloalanina
0.55 mg
1.15 mg

Węglowodany w kurczaku w sosie bbq

Na 100g
Na porcję
(210g)
Węglowodany
1.04 g
2.19 g
Węglowodany przyswajalne
0.77 g
1.62 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.27 g
0.57 g
Sacharoza (cukier)
0.00 g
0.01 g
Glukoza
0.29 g
0.61 g
Fruktoza
0.33 g
0.70 g
Laktoza
0.00 g
0.00 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(210g)
Tłuszcz
19.32 g
40.56 g
Tłuszcze nasycone
5.31 g
11.15 g
Tłuszcze nienasycone
14.01 g
29.41 g
Tłuszcze jednonasycone
11.09 g
23.28 g
Tłuszcze wielonasycone
2.92 g
6.13 g
Cholesterol
84.57 mg
177.60 mg

Witaminy w przepisie na kurczak w sosie bbq

Na 100g
Na porcję
(210g)
Witamina A
8.43 µg (mcg)
17.70 µg (mcg)
Witamina B6
0.43 mg
0.89 mg
Witamina B12
0.19 µg (mcg)
0.40 µg (mcg)
Witamina C
1.31 mg
2.76 mg
Witamina D
0.08 µg (mcg)
0.16 µg (mcg)
Witamina E
2.04 mg
4.28 mg
Retinol
6.86 µg (mcg)
14.40 µg (mcg)
Tiamina
0.05 mg
0.10 mg
Ryboflawina
0.08 mg
0.18 mg
Niacyna
4.52 mg
9.49 mg
Foliany
7.19 µg (mcg)
15.10 µg (mcg)
Beta karoten
18.43 µg (mcg)
38.70 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na kurczak w sosie bbq

Na 100g
Na porcję
(210g)
Sód
90.76 mg
190.60 mg
Potas
184.43 mg
387.30 mg
Wapń
13.33 mg
28.00 mg
Fosfor
98.29 mg
206.40 mg
Magnez
15.05 mg
31.60 mg
Żelazo
0.59 mg
1.24 mg
Cynk
0.96 mg
2.02 mg
Miedź
0.05 mg
0.10 mg
Mangan
0.03 mg
0.07 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny kurczaka w sosie bbq 34
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w kurczaku w sosie bbq

Lista alergenów dla kurczaka w sosie bbq przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • sos sojowy
  • Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • sos sojowy

Cena przygotowania kurczaka w sosie bbq

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Kurczak cały
1600 g
17.00
Za 1800,0 g
Liczba opakowań 1
15.11
Za 1600 g
Pomidory w puszce
300 g
1 puszka
2.30
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
1.73
Za 300 g
Oliwa z oliwek
200 ml
niepełna szklanka
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
8.00
Za 200 ml
Koszt składników
39.30
Jak oceniasz przepis na kurczak w sosie bbq
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób