Przepis na kurczaka w cieście sezamowym krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól
To będzie niezbędne
garnek, rózga, miska

W misce wymieszaj mąkę, ze 100 ml bardzo zimnej wody, sezamem i szczyptą soli. Odstaw do lodówki na 30 minut.

Kurczaka pokrój w paski.

W garnku rozgrzej olej.

Kurczaka zanurz w cieście i smaż w oleju, aż będzie złoty.

Kurczak w cieście sezamowym podany na białym talerzu z dodatkiem sosu w czarnej miseczce, w tle butelka z oliwą i świeże zioła.
Kurczak w cieście sezamowym
Koszt przygotowania dania
15.48 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
514 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
84

Kurczak w cieście sezamowym - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o kurczaku w cieście sezamowym

Kurczak w cieście sezamowym to pyszne danie w chrupiącej panierce z dodatkiem sezamu. Sezam nadaje wyjątkowego i oryginalnego smaku. Dodaje on także atrakcyjnego wyglądu, co sprawia, że dzieci z wielką chęcią będą jeść to danie.

Kurczak w tempurze z sezamem po chińsku to fajna propozycja na pyszną przekąskę imprezową. Danie możesz podać także z dodatkiem ryżu, azjatyckiej sałatki oraz sosu słodko-kwaśnego lub słodko-ostrego aby otrzymać pyszne danie główne lub kolację. Danie podane w takiej formie jest znacznie zdrowszą propozycją niż podanie ich samodzielnie. Należy pamiętać, że spożycie produktów i dań smażonych, szczególnie w głębokim tłuszczu, powinno zostać ograniczone do minimum. Jednak nie popadajmy również ze skrajności w skrajność. Spożycie, na przykład raz w tygodniu dania smażonego w głębokim tłuszczu, z dodatkiem źródła węglowodanów złożonych oraz porządną porcją surówki nie wpłynie negatywnie na nasze zdrowie. Kurczak w panierce jest chętnie spożywany przez dzieci, dlatego pamiętaj aby odpowiednio skomponować taki posiłek. Kurczaka w cieście sezamowym możesz przygotować, piekąc w piekarniku. Jednak wtedy należy tempurę zamienić na tradycyjną panierkę. Przypraw kurczaka, obtocz w mące pełnoziarnistej, jajku oraz domowej bułce tartej z bułek grahamek z dodatkiem sezamu. Połóż kąski na blaszce do pieczenia posmarowanej olejem, z wierzchu również je delikatnie posmaruj i piecz, aż będą złote. Inną opcją jest także kurczak w cieście naleśnikowym z sezamem. Ciasto naleśnikowe należy przygotować gęste aby dobrze oblepiło kawałki kurczaka.

Kurczak w cieście sezamowym to fajna i smaczna propozycja podanie piersi z kurczaka. Sprawdzi się nie tylko jako przystawka, ale także jako obiad lub kolacja. Do kurczaka w cieście sezamowym świetnie pasuje dodatek sosu słodko-kwaśnego lub sosu słodko-ostrego.

Wartości odżywcze kurczaka w cieście sezamowym

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(177g)
Energia (kalorie)
290.88 kcal
514.86 kcal
Białko
16.12 g
28.53 g
Fenyloalanina
0.63 mg
1.11 mg
Brak danych dla: jajko.
czytaj dalej

Węglowodany w kurczaku w cieście sezamowym

Na 100g
Na porcję
(177g)
Węglowodany
12.47 g
22.08 g
Węglowodany przyswajalne
11.71 g
20.72 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.76 g
1.35 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(177g)
Tłuszcz
19.19 g
33.97 g
Tłuszcze nasycone
2.68 g
4.74 g
Tłuszcze nienasycone
16.52 g
29.23 g
Tłuszcze jednonasycone
11.17 g
19.76 g
Tłuszcze wielonasycone
5.35 g
9.47 g
Cholesterol
72.50 mg
128.32 mg

Witaminy w przepisie na kurczaka w cieście sezamowym

Na 100g
Na porcję
(177g)
Witamina A
18.10 µg (mcg)
32.04 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6
0.53 mg
0.93 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12
0.19 µg (mcg)
0.34 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C
0.00 mg
0.00 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.16 µg (mcg)
0.28 µg (mcg)
Witamina E
0.41 mg
0.73 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol
18.10 µg (mcg)
32.04 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.22 mg
0.39 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.22 mg
0.38 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
6.80 mg
12.04 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
40.43 µg (mcg)
71.56 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten
0.22 µg (mcg)
0.39 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na kurczaka w cieście sezamowym

Na 100g
Na porcję
(177g)
Sód
38.45 mg
68.06 mg
Potas
241.94 mg
428.24 mg
Wapń
52.16 mg
92.32 mg
Fosfor
180.23 mg
319.01 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
35.02 mg
61.99 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
2.06 mg
3.65 mg
Cynk
0.93 mg
1.65 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.23 mg
0.40 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny kurczaka w cieście sezamowym 84
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w kurczaku w cieście sezamowym

Lista alergenów dla kurczaka w cieście sezamowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna - typ 450 (tortowa)
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Nasiona sezamu i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Sezam nasiona

Cena przygotowania kurczaka w cieście sezamowym

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
2 pojedyncze sztuki
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Mąka pszenna - typ 450 (tortowa)
100 g
2.30
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.23
Za 100 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Sezam nasiona
30 g
3 łyżki
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 30 g
Olej rzepakowy
100 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.70
Za 100 ml
Koszt składników
36.30
Jak oceniasz przepis na kurczaka w cieście sezamowym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób