Przepis na kurczak w cieście kokosowym krok po kroku

Składniki dla 2 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, miska

Mleko wlej do miski, wbij jajko, wsyp mąkę i wymieszaj za pomocą rózgi.

Dodaj wiórki kokosowe i wymieszaj ponownie.

Mięso pokrój w kostkę i dopraw do smaku.

Zamocz mięso w cieście i usmaż na patelni z rozgrzanym oleju rzepakowym.

kurczak w cieście kokosowym
Kurczak w cieście kokosowym
Koszt przygotowania dania
15.88 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
203 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
70

Kurczak w cieście kokosowym - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o kurczaku w cieście kokosowym

Smażony kurczak w cieście kokosowym idealnie sprawdzi się na imprezę lub na obiad nie tylko dla dzieci, ale też dla dorosłych.

Poznaj mój dzisiejszy przepis na kurczaka w cieście kokosowym i przekonaj się, jak pyszne jest to nietypowe połączenie. Mięso w chrupiącej panierce o kokosowym posmaku, a w środku soczyste i delikatne mięso.

Zatem, jak zrobić kurczaka w cieście kokosowym?

W moim przepisie użyłam mąki pszennej, która naturalnie zawiera w swoim składzie gluten. Będzie to niezwykle ważna informacja dla wszystkich osób na diecie bezglutenowej, które zmagają się z chorobami glutenozależnymi. Do których należy celiakia, alergia na pszenicę czy nadwrażliwość na gluten. Osoby te powinny korzystać właśnie z takich produktów i zwracać szczególną uwagę na symbol przekreślonego kłosa, oznacza on, że produkt nie zawiera więcej niż 20 ppm (20 mg na kg produktu) glutenu w swoim składzie.

Gluten jest jak najbardziej bezpieczny i nieszkodliwy dla osób zdrowych i nie należy go wykluczać, bazując na modowych trenach. Odstawienie glutenu ze swojej diety na własną rękę może doprowadzić do zaburzeń wchłaniania. W moim przypadku użyłam mięso to piersi z kurczaka, czyli drób, który należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A, D, E. Śmiało możesz postawić na rybę lub indyka.

W pierwszej kolejności mleko wlej do miski, wbij jajko, wsyp mąkę i wymieszaj za pomocą rózgi. Dodaj wiórki kokosowe i wymieszaj ponownie. Mięso pokrój w kostkę i dopraw do smaku. Zamocz mięso w cieście i usmaż na patelni z rozgrzanym oleju rzepakowym.

Nasz kurczak jest dobry do podania. Będzie to pyszny pomysł na dodatek do wielu dań, ale też świetnie sprawdzi się jako główna część dania.

Nie zapominaj o dodatkach i dużej porcji warzyw, idealnie nada się surówka z białej kapusty typu colesław, pomysł na nią znajdziesz w innych moich przepisach. Przygotowanie jej zajmie Ci dosłownie chwile, a na Twoim talerzu przybędzie potężna dawka witamin i składników mineralnych.

Skoro już wiesz, jak powstaje orientalny kurczak, przygotuj najlepszy obiad dla całej rodziny.

Wartości odżywcze kurczaka w cieście kokosowym

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(100g)
Energia (kalorie)
203.94 kcal
203.94 kcal
Białko
12.41 g
12.41 g

Węglowodany w kurczaku w cieście kokosowym

Na 100g
Na porcję
(100g)
Węglowodany
21.19 g
21.19 g
Węglowodany przyswajalne
20.43 g
20.43 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.75 g
0.75 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(100g)
Tłuszcz
7.37 g
7.37 g
Tłuszcze nasycone
2.72 g
2.72 g
Tłuszcze nienasycone
4.65 g
4.65 g
Tłuszcze jednonasycone
3.21 g
3.21 g
Tłuszcze wielonasycone
1.44 g
1.44 g
Cholesterol
50.40 mg
50.40 mg

Witaminy w przepisie na kurczak w cieście kokosowym

Na 100g
Na porcję
(100g)
Witamina A
32.34 µg (mcg)
32.34 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6
0.36 mg
0.36 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12
0.26 µg (mcg)
0.26 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C
0.14 mg
0.14 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.38 µg (mcg)
0.38 µg (mcg)
Witamina E
0.30 mg
0.30 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol
32.34 µg (mcg)
32.34 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.27 mg
0.27 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.24 mg
0.24 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
5.45 mg
5.45 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
53.17 µg (mcg)
53.17 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten
0.73 µg (mcg)
0.73 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na kurczak w cieście kokosowym

Na 100g
Na porcję
(100g)
Sód
36.78 mg
36.78 mg
Potas
311.27 mg
311.27 mg
Wapń
81.87 mg
81.87 mg
Fosfor
210.63 mg
210.63 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
20.44 mg
20.44 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
2.17 mg
2.17 mg
Cynk
0.64 mg
0.64 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.07 mg
0.07 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny kurczaka w cieście kokosowym 70
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w kurczaku w cieście kokosowym

Lista alergenów dla kurczaka w cieście kokosowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Mleko 2%
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Proszek do pieczenia
    • Mąka pszenna - typ 450 (tortowa)

Cena przygotowania kurczaka w cieście kokosowym

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
2 sztuki
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Mleko 2%
250 ml
1 szklanka
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.62
Za 250 ml
Proszek do pieczenia
10 g
1 łyżeczka
0.60
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.20
Za 10 g
Mąka pszenna - typ 450 (tortowa)
250 g
1 szklanka
2.30
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.57
Za 250 g
Olej rzepakowy
40 ml
4 łyżki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.28
Za 40 ml
Wiórki kokosowe
20 g
2 łyżki
4.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.40
Za 20 g
Koszt składników
38.40
Jak oceniasz przepis na kurczak w cieście kokosowym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób