Kurczak w cieście kokosowym
Podziel się
- Piersi kurczaka bez skóry - 2 sztuki (400 g)
- Jajko (1 szt.)
- Mleko 2% - 1 szklanka (250 ml)
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka (10 g)
- Mąka pszenna - typ 450 (tortowa) - 1 szklanka (250 g)
- Olej rzepakowy - 4 łyżki (40 ml)
- Wiórki kokosowe - 2 łyżki (20 g)
Przepis na kurczak w cieście kokosowym krok po kroku
Mleko wlej do miski, wbij jajko, wsyp mąkę i wymieszaj za pomocą rózgi.
Dodaj wiórki kokosowe i wymieszaj ponownie.
Mięso pokrój w kostkę i dopraw do smaku.
Zamocz mięso w cieście i usmaż na patelni z rozgrzanym oleju rzepakowym.
-
Udka z kurczaka -
Kapuśniak -
Pierś z kurczaka -
Potrawka z kurczaka -
Tortilla -
Szu szu -
Makaron z kurczakiem -
Kurczak curry -
Kurczak z rożna -
Chicken butter -
Tortilla z kurczakiem -
Kurczak po tajwańsku -
Filet z kurczaka -
Roladki z kurczaka -
Kurczak pieczony -
Ryż z warzywami -
Kurczak po wietnamsku -
Kurczak po chińsku -
Pomysł na obiad z kurczakiem
Więcej informacji na temat kurczaka w cieście kokosowym
Smażony kurczak w cieście kokosowym idealnie sprawdzi się na imprezę lub na obiad nie tylko dla dzieci, ale też dla dorosłych.
Poznaj mój dzisiejszy przepis na kurczaka w cieście kokosowym i przekonaj się, jak pyszne jest to nietypowe połączenie. Mięso w chrupiącej panierce o kokosowym posmaku, a w środku soczyste i delikatne mięso.
Zatem, jak zrobić kurczaka w cieście kokosowym?
W moim przepisie użyłam mąki pszennej, która naturalnie zawiera w swoim składzie gluten. Będzie to niezwykle ważna informacja dla wszystkich osób na diecie bezglutenowej, które zmagają się z chorobami glutenozależnymi. Do których należy celiakia, alergia na pszenicę czy nadwrażliwość na gluten. Osoby te powinny korzystać właśnie z takich produktów i zwracać szczególną uwagę na symbol przekreślonego kłosa, oznacza on, że produkt nie zawiera więcej niż 20 ppm (20 mg na kg produktu) glutenu w swoim składzie.
Gluten jest jak najbardziej bezpieczny i nieszkodliwy dla osób zdrowych i nie należy go wykluczać, bazując na modowych trenach. Odstawienie glutenu ze swojej diety na własną rękę może doprowadzić do zaburzeń wchłaniania. W moim przypadku użyłam mięso to piersi z kurczaka, czyli drób, który należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A, D, E. Śmiało możesz postawić na rybę lub indyka.
W pierwszej kolejności mleko wlej do miski, wbij jajko, wsyp mąkę i wymieszaj za pomocą rózgi. Dodaj wiórki kokosowe i wymieszaj ponownie. Mięso pokrój w kostkę i dopraw do smaku. Zamocz mięso w cieście i usmaż na patelni z rozgrzanym oleju rzepakowym.
Nasz kurczak jest dobry do podania. Będzie to pyszny pomysł na dodatek do wielu dań, ale też świetnie sprawdzi się jako główna część dania.
Nie zapominaj o dodatkach i dużej porcji warzyw, idealnie nada się surówka z białej kapusty typu colesław, pomysł na nią znajdziesz w innych moich przepisach. Przygotowanie jej zajmie Ci dosłownie chwile, a na Twoim talerzu przybędzie potężna dawka witamin i składników mineralnych.
Skoro już wiesz, jak powstaje orientalny kurczak, przygotuj najlepszy obiad dla całej rodziny.
Alergeny w kurczaku w cieście kokosowym
Lista alergenów dla kurczaka w cieście kokosowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Mleko 2%
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Proszek do pieczenia
- Mąka pszenna - typ 450 (tortowa)
Wartości odżywcze kurczaka w cieście kokosowym
Zamiast kurczaka możesz postawić na indyka. Danie będzie tak samo pyszne.
Energia i białka
(100g)
Węglowodany
(100g)
Tłuszcze
(100g)
Witaminy
(100g)
Składniki mineralne
(100g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
