Kurczak po turecku

Przepis na kurczaka po turecku krok po kroku

Więcej informacji na temat kurczaka po turecku

Kurczak po turecku to pyszny pomysł na obiad. To aromatyczne danie z warzywami na pewno przypadnie Ci do gustu.

Aby wykonać przepis na kurczaka po turecku potrzebne będą Ci dwie patelnie. Na jednej przygotujesz warzywa z ryżem, a na drugiej pierś z kurczaka. Na samym początku oczyść i pokrój w kostkę mięso. Następnie dobrze dopraw przyprawą gyros, curry i słodką papryką. Tak przygotowane mięso odstaw na kilka minut, by się szybko zamarynowało.

W tym czasie oczyść i pokrój warzywa: cebulę, marchewkę i paprykę. Na patelni podsmaż na oliwie cebulę i dodaj pozostałe warzywa. Podsmaż razem i wsyp przepłukany ryż. Wlej bulion, dodaj curry i gotuj razem, aż ryż wchłonie płyn. Jeśli zauważysz, że ubyło płynu, a ryż jednak nie zmiękł dodaj jeszcze trochę bulionu tak by nie rozgotować za bardzo ryżu. W tym czasie usmaż kurczaka na pozostałej oliwie i dodaj do ryżu. Po tych kilku krokach wiesz już jak zrobić kurczaka po turecku i na Twoim talerzu pojawi się bardzo dobry, ciepły posiłek.

Kuchnię turecką można nazwać połączeniem smaków Europy, Azji i Półwyspu Arabskiego. Wynika to przede wszystkim z położenia geograficznego Turcji. Kraj ten jest uznanym producentem oliwy z oliwek, więc i w naszym przepisie nie mogło jej zabraknąć. Nasz przepis na kurczaka po turecku inspirowany jest przepisem na tradycyjny, turecki pilaw. Jest to danie sporządzane z ryżu, warzyw i mięsa (głównie baraniny lub drobiu). W tym daniu najistotniejszy jest ryż, który powinien być sypki. Ważną rolę odgrywają również przyprawy takie jak curry czy gyros, które nadają odpowiedniego aromatu.

Ryż jest równie popularny w polskiej kuchni co ziemniaki. Te małe, białe ziarenka to nie tylko smaczny dodatek, ale również doskonałe źródło węglowodanów. Jest bogaty w magnez, cynk, fosfor. Rozróżniamy kilka rodzajów ryżu, które dzielimy ze względu na kształt ziaren lub ich kolor. Najpopularniejszy ryż biały polecany jest w diecie łatwostrawnej, ponieważ jest najlepiej trawiony przez ludzki organizm. Ryż brązowy to nieoczyszczona forma ryżu białego. Zawiera przez to więcej witamin z grupy B i błonnika, dając dłuższe uczucie sytości. Ma też niższy Indeks Glikemiczny. Wyróżniamy również ryż czerwony, niełuskany oraz czarny, który przez długi czas spożywany był tylko przez chińskiego cesarza i był niedozwolony dla ludu. W sklepach ze zdrową żywnością można spotkać również żółty ryż wykorzystywany głównie w japońskiej kuchni.

Alergeny w kurczaku po turecku

Lista alergenów dla kurczaka po turecku przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • bulion warzywny

W przepisie na kurczaka po turecku nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

• przyprawa gyros

Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Wartości odżywcze kurczaka po turecku

Ryż z kurczakiem to danie popularne szczególnie wśród osób dbających o swoją masę ciała. Wynika to z tego, że takie danie to świetne źródło białka i węglowodanów w diecie.

Szacunkowy koszt przygotowania kurczaka po turecku