Kurczak po meksykańsku z ryżem
Podziel się
- Ryż biały - 1 woreczek (100 g)
- Fasola czerwona - 1/2 puszki (200 g)
- Kukurydza konserwowa - 1/2 puszki (200 g)
- Piersi kurczaka bez skóry - 1 pierś (200 g)
- Pomidor - 2 sztuki (200 g)
- Olej rzepakowy - 2 łyżki (20 ml)
- Cebula czerwona - 1 sztuka (100 g)
- Czosnek - 2 ząbki (20 g)
- Kolendra świeża - 1 garść (40 g)
Przepis na kurczaka po meksykańsku z ryżem krok po kroku
Ryż ugotuj w lekko osolonej wodzie.
Na patelni z rozgrzanym olejem rzepakowym zeszklij drobno pokrojoną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę.
Mięso pokrój w paski i dopraw do smaku, dodaj na patelnię i podsmażaj.
Dodaj fasolę i kukurydzę, dokładnie wymieszaj.
Dopraw danie do smaku i dodaj wcześniej sparzone, obrane ze skóry pomidory.
Podsmażaj 10 minut, aż pomidory zmiękną.
Podawaj z ryżem i dużą ilością kolendry.
-
Udka z kurczaka -
Kapuśniak -
Pierś z kurczaka -
Potrawka z kurczaka -
Tortilla -
Szu szu -
Makaron z kurczakiem -
Kurczak curry -
Kurczak z rożna -
Chicken butter -
Tortilla z kurczakiem -
Kurczak po tajwańsku -
Filet z kurczaka -
Roladki z kurczaka -
Kurczak pieczony -
Ryż z warzywami -
Kurczak po wietnamsku -
Kurczak po chińsku -
Pomysł na obiad z kurczakiem
Więcej informacji na temat kurczaka po meksykańsku z ryżem
Kurczak po meksykańsku z ryżem to pomysł na szybki obiad w ciągu dnia. Wbrew pozorom jego przygotowanie nie zajmie Ci więcej czasu niż ugotowanie ryżu.
W 20 minut będziesz mieć pyszny i pożywny obiad dla Ciebie i całej rodziny, który dostarczy Ci energii na resztę dnia. Przepis na kurczaka po meksykańsku z ryżem jest bardzo prosty, zobacz sam.
Będziesz potrzebować tylko ryż i tutaj śmiało zdecyduj, który wybierzesz. Może to być zwykły ryż biały lecz pamiętaj, że charakteryzuje się on wysokim indeksem glikemicznym dlatego jeśli zmagasz się z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej i cierpisz na insulinooporność bądź cukrzycę typu II ten rodzaj ryżu jest dla Ciebie nie wskazany. Możesz wybrać także biały ryż typu basmati, który charakteryzuje się niższym indeksem glikemicznym dlatego osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej mogą bezpiecznie z niego korzystać. Jednak najniższym indeksem glikemicznym i najwyższą zawartością błonnika będzie charakteryzować się ryż brązowy.
Skoro ryż już mamy wybrany należy go ugotować w lekko osolonej wodzie. Pamiętaj aby go nie rozgotować lepiej niech będzie ugotowany al dente.
Teraz przygotuj mięso, pierś z kurczaka należy do chudych gatunków mięs i dostarczy nam sporej ilości białka, które odpowiada za naszą sytość. Pokrój mięso w paski lub kostkę, dopraw do smaku aromatycznymi przyprawami i podsmażaj na patelni z rozgrzanym olejem rzepakowym w towarzystwie cebuli i czosnku. Pamiętaj, że warto dodawać takie warzywa jak cebula i czosnek do wielu dań obojętnie czy są one na ciepło czy na zimno. Warzywa te mają właściwości antybakteryjne i przeciwwirusowe co pozwoli zachować nam odporność, szczególnie teraz w okresie jesienno – zimowym.
Do mięsa na patelni dodaj fasolę i kukurydzę z puszki, całość dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku.
W tym momencie możesz dodać sok z limonki lub cytryny, to będzie idealne przełamanie delikatnie pikantnego smaku z lekką nutą orzeźwienia.
Na końcu dodaj pomidory, które stworzą delikatny sos. Danie podawaj z ryżem i świeżą kolendrą.
Skoro już wiesz jak zrobić kurczaka po meksykańsku z ryżem, spróbuj sam.
Alergeny w kurczaku po meksykańsku z ryżem
Lista alergenów dla kurczaka po meksykańsku z ryżem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na kurczaka po meksykańsku z ryżem
Wartości odżywcze kurczaka po meksykańsku z ryżem
Zamiast białego zwykłego ryżu możesz użyć ryżu brązowego lub białego basmati, charakteryzuje się on niższym indeksem glikemicznym.
Energia i białka
(350g)
Węglowodany
(350g)
Tłuszcze
(350g)
Witaminy
(350g)
Składniki mineralne
(350g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
