Przepis na kurczaka pieczonego w całości krok po kroku

Składniki
Przyprawy
sól, pieprz, rozmaryn, czosnek granulowany
To będzie niezbędne
piekarnik, blacha do pieczenia 28x34 cm

Rozgrzej piekarnik do 180 C.

Masło w temperaturze pokojowej wymieszaj z łyżeczką czosnku, soli, pieprzu, i łyżką suszonego rozmarynu.

Natrzyj kurczaka, z zewnątrz i w środku, masłem.

Piecz w 180 C, około 90 minut.

Kurczak pieczony w całości, z gałązkami świeżego rozmaryny, na drewnianej desce do krojenia.
kurczak pieczony w całości
Koszt przygotowania dania
21.39 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
453 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
0

Kurczak pieczony w całości - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o kurczaku pieczonym w całości

Kurczak pieczony w całości to świetny pomysł na odświętny posiłek, na przykład na obiad z okazji urodzin. Dzięki temu, że kurczak jest pieczony w całości, wygląda on bardzo atrakcyjnie. Kolejną zaletą takiego pieczenia jest efekt finalny, czyli pyszny, soczysty kurczak ze złotą, chrupiącą skórką. Przepis na kurczaka pieczonego w całości jest prostszą wersją, która nie zawiera nadzienia. Oczywiście możesz go dodatkowo nadziać swoimi ulubionymi dodatkami. Świetnie pasuje farsz z suszonymi pomidorami i kaszą. Do zrobienia wersji z tego przepisu potrzebujesz jedynie kurczaka, masła i przypraw. Zarówno masło, jaki i przyprawy dodadzą mu wyjątkowego aromatu i smaku. Przyprawy najlepiej dobrać samodzielnie, zamiast korzystać z gotowych mieszanek, w których zwykle przeważa sól. Spośród przypraw do kurczaka świetnie pasuje czosnek z rozmarynem oraz oczywiście sól i pieprz. Zioła i przyprawy pozwalają na ograniczenie spożycia soli, która często jest używana w nadmiernych ilościach, a także mają działanie antyoksydacyjne, dlatego warto dodawać je tam, gdzie to tylko możliwe. Przyprawy mieszamy z masłem i dokładnie nacieramy nim kurczaka, nie tylko z zewnątrz, ale także w środku. Potem już tylko musimy upiec kurczaka i gotowe. To jak długo piec zależy od wielkości kurczaka. Średnio jest to około 90 minut, aby kurczak był już dobry. Takiego kurczaka możesz podawać z gotowanymi ziemniaczkami oraz świeżymi warzywami, aby uzyskać zbilansowany posiłek. Minimalna zalecana porcja warzyw i owoców na dobę to 400 g. Innym świetnym sposobem na upewnienie się, że jesz wystarczająco owoców i warzyw, który nie wymaga ważenia, jest stosowanie się do najnowszych zaleceń żywienia dla populacji Polskiej. Aktualnie to już nie piramida zdrowego żywienia i aktywności, określa te zalecenia. Teraz mamy talerz zdrowego żywienia, który został opublikowany pod koniec zeszłego roku. Według tych zaleceń warzywa i owoce powinny zajmować połowę naszego talerza. 400 g to oczywiście minimalna zalecana ilość i warto jeść ich więcej. Dokładny przepis na całego kurczaka pieczonego w piekarniku znajdziesz powyżej.

Wartości odżywcze kurczaka pieczonego w całości

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(210g)
Energia (kalorie)
216.05 kcal
453.70 kcal
Białko
16.71 g
35.08 g
Fenyloalanina
0.68 mg
1.42 mg

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(210g)
Tłuszcz
16.05 g
33.71 g
Tłuszcze nasycone
7.25 g
15.23 g
Tłuszcze nienasycone
8.80 g
18.48 g
Tłuszcze jednonasycone
6.28 g
13.18 g
Tłuszcze wielonasycone
2.52 g
5.30 g
Cholesterol
115.95 mg
243.50 mg

Witaminy w przepisie na kurczaka pieczonego w całości

Na 100g
Na porcję
(210g)
Witamina A
41.14 µg (mcg)
86.40 µg (mcg)
Witamina B12
0.25 µg (mcg)
0.52 µg (mcg)
Witamina E
0.72 mg
1.51 mg
Retinol
40.52 µg (mcg)
85.10 µg (mcg)
Tiamina
0.05 mg
0.10 mg
Ryboflawina
0.10 mg
0.20 mg
Niacyna
5.43 mg
11.40 mg
Foliany
6.81 µg (mcg)
14.30 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na kurczaka pieczonego w całości

Na 100g
Na porcję
(210g)
Sód
80.52 mg
169.10 mg
Potas
179.24 mg
376.40 mg
Wapń
11.62 mg
24.40 mg
Fosfor
118.29 mg
248.40 mg
Magnez
15.33 mg
32.20 mg
Żelazo
0.44 mg
0.92 mg
Cynk
1.16 mg
2.43 mg
Miedź
0.03 mg
0.06 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny kurczaka pieczonego w całości 0
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w kurczaku pieczonym w całości

Lista alergenów dla kurczaka pieczonego w całości przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło

Cena przygotowania kurczaka pieczonego w całości

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Kurczak cały
2000 g
17.00
Za 1800,0 g
Liczba opakowań 2
18.89
Za 2000 g
Masło
100 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 100 g
Liczba porcji:
Koszt składników
39.00
Jak oceniasz przepis na kurczaka pieczonego w całości
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób