Przepis na kurczaka na ryżu krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, majeranek, papryka słodka, papryka wędzona
To będzie niezbędne
piekarnik, kuchenka, garnek

Do garnka wlej około 1-1,5 litra wody i zagotuj.

Dodaj masło, koncentrat pomidorowy, czosnek przeciśnięty przez praskę i przyprawy.

Ryż wyłóż do naczynia żaroodpornego, ułóż na nim mięso z kurczaka.

Dodaj pokrojoną cebulę, a całość polej przygotowaną zalewą.

Upiecz całą potrawę w piekarniku w 180 st. C przez około 30-40 minut.

kurczak na ryżu
Kurczak na ryżu
Koszt przygotowania dania
16.03 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
472 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
70

Kurczak na ryżu - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o kurczaku na ryżu

Brakuje Ci pomysłu na szybki i pyszny, a do tego pożywny obiad dla całej rodziny, który pokocha każdy domownik?

Świetnie się składa, dzisiaj przedstawię Ci przepis na kurczaka na ryżu. Jest to danie, które wymaga bardzo mało przygotowania, a smak jest przepyszny.

Kurczak na ryżu to danie, które praktycznie przygotowuje się samo.

Do jego przygotowania będziesz potrzebować dowolny kawałek mięsa, w moim przypadku jest to udko z kurczaka, które idealnie nadaje się do dań zapiekanych w piekarniku. Dodatkowo ryż biały, lecz pamiętaj, że charakteryzuje się on wysokim indeksem glikemicznym dlatego, jeśli zmagasz się z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej i cierpisz na insulinooporność bądź cukrzycę typu II ten rodzaj ryżu jest dla Ciebie niewskazany. Możesz wybrać także biały ryż typu basmati, który charakteryzuje się niższym indeksem glikemicznym, dlatego osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej mogą bezpiecznie z niego korzystać. Jednak najniższym indeksem glikemicznym i najwyższą zawartością błonnika będzie charakteryzować się ryż brązowy. Jeśli nie masz przeciwwskazań zdrowotnych, to rodzaj ryżu naprawdę nie ma większego znaczenia.

Drób, który należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A, D, E. Zawiera niewiele tłuszczu, dlatego jest on polecany do dań lekkostrawnych.

Jeśli chcesz, aby Twoje danie było bardziej delikatne i chude wykorzystaj piersi z kurczaka zamiast udek lub nóg.

Zatem, jak zrobić kurczaka na ryżu?

W pierwszej kolejności przygotuj zalewę. Jak ją zrobić? Opisuję to krok po kroku nieco niżej.

Do naczynia żaroodpornego wysp ryż, następnie ułóż mięso i dopraw je do smaku, najlepiej postaw na świeże zioła lub przyprawy bez większego dodatku soli.

Na mięso wyłóż pokrojoną cebulę, a całość zalej przygotowaną wcześniej zalewą.

Tak przygotowane danie wstaw do piekarnika na 180 st. C, po około 40 minutach nasz kurczak jest smaczny i dobry do spożycia.

Będzie to najlepszy pomysł na ciepły posiłek, np. na obiad czy na kolację.

Skoro już znasz mój prosty przepis, wykorzystaj go i przekonaj się, że te kurczak jest najlepszy.

Wartości odżywcze kurczaka na ryżu

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
236.46 kcal
472.91 kcal
Białko
20.06 g
40.13 g

Węglowodany w kurczaku na ryżu

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany
20.88 g
41.77 g
Węglowodany przyswajalne
20.54 g
41.09 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.34 g
0.68 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
7.59 g
15.19 g
Tłuszcze nasycone
3.24 g
6.47 g
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
4.05 g
8.09 g
Tłuszcze jednonasycone
2.57 g
5.14 g
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.48 g
2.95 g
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Cholesterol
66.80 mg
133.60 mg
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na kurczaka na ryżu

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A
24.96 µg (mcg)
49.92 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Witamina B6
0.28 mg
0.57 mg
Witamina B12
0.22 µg (mcg)
0.44 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Witamina C
1.19 mg
2.38 mg
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Retinol
23.54 µg (mcg)
47.07 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Tiamina
0.08 mg
0.16 mg
Ryboflawina
0.17 mg
0.33 mg
Niacyna
4.65 mg
9.29 mg
Foliany
11.38 µg (mcg)
22.77 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na kurczaka na ryżu

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
64.22 mg
128.43 mg
Potas
211.99 mg
423.98 mg
Wapń
14.01 mg
28.02 mg
Fosfor
151.34 mg
302.67 mg
Magnez
23.20 mg
46.40 mg
Żelazo
1.03 mg
2.05 mg
Cynk
2.23 mg
4.45 mg
Miedź
0.12 mg
0.24 mg
Mangan
0.25 mg
0.50 mg
Brak danych dla: cebula.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny kurczaka na ryżu 70
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w kurczaku na ryżu

Lista alergenów dla kurczaka na ryżu przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło

Cena przygotowania kurczaka na ryżu

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Wędzone udko z kurczaka
800 g
4 sztuki
9.00
Za 600,0 g
Liczba opakowań 2
12.00
Za 800 g
Ryż biały
300 g
3 woreczki
3.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
2.25
Za 300 g
Cebula
100 g
1 sztuka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Masło
20 g
2 łyżki
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 20 g
Koncentrat pomidorowy
20 g
2 łyżki
1.50
Za 80,0 g
Liczba opakowań 1
0.38
Za 20 g
Czosnek
10 g
2 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Koszt składników
33.50
Jak oceniasz przepis na kurczaka na ryżu
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób