Przepis na kurczak na piwie krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, majeranek, papryka słodka, kumin, czosnek
To będzie niezbędne
piekarnik, naczynie żaroodporne

Masło rozpuść w mikrofali.

Dodaj do niego sól, pieprz, majeranek i wymieszaj.

Przeciśnij czosnek przez praskę i wymieszaj ja masłem.

Dodaj do masła kumin i paprykę słodką.

Przygotowaną marynatą natrzyj dokładnie kurczaka.

Z butelki zdejmij etykietę.

Kurczaka umieść na butelce.

Włóż kurczaka do naczynia żaroodpornego.

Piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 70-90 minut.

Kurczaka wyjmij z piekarnika, zdejmij z butelki i pokrój na porcje.

Podawaj na dużym talerzu.

Kurczak na piwie podany na metalowym, ozdobnym talerzu.
Kurczak na piwie
Koszt przygotowania dania
20.92 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
582 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
66

Kurczak na piwie - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o kurczaku na piwie

Kurczak na piwie to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Przyprawy do kurczaka na piwie dobrać możesz indywidualnie do swojego gustu. Jeśli zastanawiasz się, jak przyrządzić kurczaka na piwie przeczytaj nasz przepis do końca. Kurczak pieczony w całości sprawdzi się na wiele różnych okazji, także tych bardziej uroczystych. Mięso jest bardzo soczyste i aromatyczne. Przepis na kurczaka na piwie jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby go przygotować. Do zrobienia potrawy potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: kurczak cały, piwo ciemne, sól, pieprz, majeranek, masło klarowane, koper, czosnek, papryka słodka, kumin.

Jak zrobić kurczaka na piwie? Masło rozpuść w mikrofali. Dodaj do niego sól, pieprz, majeranek i wymieszaj. Przeciśnij czosnek przez praskę i wymieszaj ja masłem. Dodaj do masła kumin i paprykę słodką. Przygotowaną marynatą natrzyj dokładnie kurczaka. Z butelki zdejmij etykietę. Kurczaka umieść na butelce. Włóż kurczaka do naczynia żaroodpornego. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 70-90 minut. Kurczaka wyjmij z piekarnika, zdejmij z butelki i pokrój na porcje. Podawaj na dużym talerzu.

Mięso z kurczaka jest źródłem pełnowartościowego, łatwo przyswajalnego białka zwierzęcego. Białko ma bardzo ważny wpływ na nasz organizm. Jest także składnikiem wielu enzymów w naszym organizmie oraz substratem do powstawania hormonów białkowych takich jak insulina czy prolaktyna. Insulina odpowiada między innymi za transport glukozy do naszych tkanek. Bez niej nie jesteśmy w stanie wytwarzać energii potrzebnej do życia. Białko jest także potrzebne do budowy komórek naszego ciała, dlatego powinniśmy dbać o prawidłową podaż tego makroskładnika.

Podsumowując pieczony kurczak sprawdzi się doskonale na obiad dla Twojej rodziny. Do jego przygotowania możesz użyć także jasnego piwa. Idealnie sprawdzi się także piwo na bazie owocowej. Nada ona mięsu lekko słodkiego posmaku. Kurczak jest dobry do spożycia od razu po przygotowaniu. Można go przechowywać w lodówce przez 2 dni. Kurczak na butelce od piwa jest bardzo ciekawą formą przygotowania mięsa.

Wartości odżywcze kurczaka na piwie

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(350g)
Energia (kalorie)
166.38 kcal
582.31 kcal
Białko
12.53 g
43.86 g
Fenyloalanina
0.51 mg
1.77 mg

Węglowodany w kurczaku na piwie

Na 100g
Na porcję
(350g)
Węglowodany
0.49 g
1.71 g
Węglowodany przyswajalne
0.47 g
1.63 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.02 g
0.07 g
Sacharoza (cukier)
0.00 g
0.00 g
Brak danych dla: koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej
Glukoza
0.02 g
0.08 g
Brak danych dla: koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej
Fruktoza
0.00 g
0.00 g
Brak danych dla: koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej
Skrobia
0.00 g
0.00 g
Brak danych dla: koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej
Laktoza
0.00 g
0.00 g
Brak danych dla: koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(350g)
Tłuszcz
11.65 g
40.76 g
Tłuszcze nasycone
5.17 g
18.10 g
Tłuszcze nienasycone
6.48 g
22.66 g
Tłuszcze jednonasycone
4.60 g
16.09 g
Tłuszcze wielonasycone
1.88 g
6.58 g
Tłuszcze trans
0.04 g
0.15 g
Brak danych dla: masło klarowane.
czytaj dalej
Cholesterol
86.50 mg
302.74 mg

Witaminy w przepisie na kurczak na piwie

Na 100g
Na porcję
(350g)
Witamina A
31.63 µg (mcg)
110.72 µg (mcg)
Witamina B6
0.39 mg
1.35 mg
Witamina B12
0.18 µg (mcg)
0.64 µg (mcg)
Witamina C
0.86 mg
3.02 mg
Witamina D
0.07 µg (mcg)
0.25 µg (mcg)
Witamina E
0.53 mg
1.84 mg
Brak danych dla: koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej
Retinol
27.31 µg (mcg)
95.58 µg (mcg)
Tiamina
0.04 mg
0.14 mg
Ryboflawina
0.08 mg
0.28 mg
Niacyna
4.17 mg
14.58 mg
Foliany
8.02 µg (mcg)
28.07 µg (mcg)
Beta karoten
4.90 µg (mcg)
17.14 µg (mcg)
Brak danych dla: koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na kurczak na piwie

Na 100g
Na porcję
(350g)
Sód
61.38 mg
214.83 mg
Potas
145.84 mg
510.45 mg
Wapń
11.05 mg
38.66 mg
Fosfor
91.20 mg
319.21 mg
Magnez
13.20 mg
46.19 mg
Żelazo
0.40 mg
1.40 mg
Cynk
0.87 mg
3.05 mg
Miedź
0.03 mg
0.09 mg
Mangan
0.02 mg
0.08 mg
Brak danych dla: masło klarowane.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny kurczaka na piwie 66
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w kurczaku na piwie

Lista alergenów dla kurczaka na piwie przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Piwo ciemne
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło klarowane

Cena przygotowania kurczaka na piwie

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Kurczak cały
1400 g
17.00
Za 1800,0 g
Liczba opakowań 1
13.22
Za 1400 g
Piwo ciemne
500 ml
1 butelka
3.50
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
3.50
Za 500 ml
Masło klarowane
50 g
11.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
2.20
Za 50 g
Koperek ogrodowy świeży
20 g
1 pęczek
2.50
Za 25,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 20 g
Koszt składników
34.00
Jak oceniasz przepis na kurczak na piwie
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób