Kurczak curry z ananasem
Podziel się
- Piersi kurczaka bez skóry (400 g)
- Ananas (300 g)
- Papryka czerwona - 1 sztuka (150 g)
- Marchewka - 1 sztuka (80 g)
- Cebula - 1 sztuka (105 g)
- Czosnek - 1 ząbek (5 g)
- Mleczko kokosowe (300 ml)
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka (10 ml)
Przepis na kurczaka curry z ananasem krok po kroku
Pokrój cebulę i rozdrobnij czosnek, a następnie rozgrzej patelnię, dodaj oliwę i smaż.
Pokrój paprykę i marchewkę w kostkę, a następne dodaj na patelnię. Wszystko wymieszaj i smaż na małym ogniu.
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę i po chwili dodaj na patelnię. Smaż na małym ogniu.
Po usmażeniu kurczaka na patelnię wlej mleczko kokosowe i przyprawę curry. Duś kurczaka w sosie przez około 15 minut.
Pokrój w kostkę ananasa i dorzuć na patelnię. Duś jeszcze przez 2 minuty. .
Na sam koniec dopraw solą i pieprzem.
-
Kurczak curry -
Kurczak w sosie curry -
Ogórki z curry -
Makaron ryżowy z kurczakiem -
Zielone curry -
Currywurst -
Kurczak po tajlandzku -
Zupa tajska z krewetkami -
Kurczak z ananasem -
Oryginalna zupa tajska z mlekiem kokosowym -
Czerwone curry -
Laksa -
Massaman curry -
Marynowana cukinia -
Kurczak curry z mlekiem kokosowym -
Curry z kalafiora -
Ryż z curry -
Curry z dyni -
Dania z curry
Więcej informacji na temat kurczaka curry z ananasem
Kurczak curry z ananasem jest popularnym daniem w kuchni indyjskiej. To bardzo pożywny posiłek serwowany przykładowo na obiad lub kolację. Ponieważ podawany jest zazwyczaj z ryżem i warzywami uchodzi za danie fit, dlatego posiłek jest szczególnie uważany jest za danie dla sportowców i osób chcących zrzucić zbędne kilogramy. Smażona pierś z kurczaka w sosie curry w połączeniu z ananasem i mleczkiem kokosowym to świetne danie na zdrowy i smaczny obiad.
Pierś z kurczaka przede wszystkim jest łatwostrawna i jest dobrym źródłem pełnowartościowego białka. W 100 g mięsa z kurczaka znajdziemy aż 27 g białka. Jest to jeden z trzech podstawowych makroskładników niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jest odpowiedzialny m.in. za: rozwój i prawidłowe funkcjonowanie, regulację procesów życiowych oraz utrzymanie równowagi organizmu. Poza tym mięso z kurczaka zawiera także potas, fosfor, magnez, żelazo, cynk, które są bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Przykładowo potas kontroluje pracę mięśni i reguluje ciśnienie krwi, fosfor – wpływa na rozwój i funkcjonowanie kości, mięśni i układu nerwowego. Magnez usprawnia pracę szarych komórek i pomaga zapobiegać chorobom serca. Z kolei żelazo jest jednym z ważniejszych minerałów w organizmie – jest składnikiem hemoglobiny, która transportuje tlen. Ważne jest, że organizm nie wytworzy sam żelaza, dlatego ważne jest, aby je przyjmować na przykład z pokarmem. Cynk jest również ważny, ponieważ między innymi wzmacnia odporność, a także poprawi stan włosów i paznokci.
Curry to tak naprawdę mieszanka różnych przypraw, która popularna jest szczególnie w krajach azjatyckich. Warto zaznaczyć, że uchodzi za jedną z najzdrowszych przypraw świata i ma wiele prozdrowotnych funkcji. Dlatego kurczak w sosie curry po tajsku jest bardzo dobrym pomysłem na posiłek, a z mleczkiem kokosowym smakuje jeszcze lepiej. Mleko to używane jest zazwyczaj w kuchni indyjskiej i tajskiej. Ma wiele właściwości zdrowotnych. Jest dostępne do kupienia w sklepach, lecz mleko kokosowe można przygotować również samodzielnie w domu.
Przepis na kurczaka curry z ananasem nie jest skomplikowany. Do zrobienia potrzeba jedynie kilku składników, które są łatwo dostępne w każdym sklepie.
Alergeny w kurczaku curry z ananasem
Lista alergenów dla kurczaka curry z ananasem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na kurczaka curry z ananasem
Wartości odżywcze kurczaka curry z ananasem
Kurczak curry z ananasem to bezglutenowe danie.
Energia i białka
(270g)
Węglowodany
(270g)
Tłuszcze
(270g)
Witaminy
(270g)
Składniki mineralne
(270g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
