Kuleczki ziemniaczane
Podziel się
- Ziemniaki ugotowane (1000 g)
- Jajko (2 szt.)
- Mąka ziemniaczana 3 płaskie łyżki stołowe (30 g)
- Mąka pszenna typ 500 (200 g)
- Bułka tarta (100 g)
- Olej rzepakowy do smażenia (500 ml)
Przepis na kluseczki ziemniaczane krok po kroku
Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę do ziemniaków.
Następnie dodaj do nich jajka, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz przyprawy wedle uznania.
Ze składników zagnieć ciasto, aby nie przylepiało się do ręki.
Następnie z masy ziemniaczanej lep niewielkie kulki wielkości orzecha włoskiego.
W garnku rozgrzej olej.
Kulki obtocz w bułce tartej i smaż je na rozgrzanym oleju, aż będą złote.
Gotowe kuleczki ziemniaczane podawaj jako dodatek do obiadu.
-
Zupa ogórkowa -
Zupa pieczarkowa -
Zupa kalafiorowa -
Surówka z marchewki -
Kurczak po tajwańsku -
Filet z kurczaka -
Kotlety z kalafiora -
Polędwica w sosie kurkowym -
Dietetyczne pulpety na parze -
Krem z cukinii -
Makaron z cukinią -
Ryż z warzywami -
Kotlety z soczewicy -
Zupa z ciecierzycy -
Kotlety z ciecierzycy -
Pałki z kurczaka -
Kofta -
Kotlety z cukinii -
Zdrowy obiad
Więcej informacji na temat kluseczków ziemniaczanych
Kuleczki ziemniaczane świetnie sprawdzą się jako dodatek skrobiowy do obiadu. Smaczne smażone kuleczki ziemniaczane można podać z dodatkiem sosów. Możesz przygotować również pieczone kluseczki ziemniaczane, będą one zawierały mniej kalorii. Przepis na kuleczki ziemniaczane jest bardzo prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania potrawy niezbędne będą następujące produkty: ugotowane ziemniaki, jajka, mąka ziemniaczana, mąka pszenna, bułka tarta, olej rzepakowy, sól oraz pieprz. Kluseczki ziemniaczane stanowią doskonały pomysł na wykorzystanie ugotowanych ziemniaków, których nie wykorzystaliśmy wcześniej.
Jak zrobić kuleczki ziemniaczane? Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę do ziemniaków. Następnie dodaj do nich jajka, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz przyprawy wedle uznania. Ze składników zagnieć ciasto, aby nie przylepiało się do ręki. Następnie z masy ziemniaczanej lep niewielkie kulki wielkości orzecha włoskiego. U garnku rozgrzej olej. Kulki obtocz w bułce tartej i smaż je na rozgrzanym oleju, aż będą złote. Gotowe kuleczki ziemniaczane podawaj jako dodatek do obiadu.
Ziemniaki są lekkostrawne, przez co zawarte w niej związki lepiej przyswajają się. Zawierają one stosunkowo mało tłuszczu i dostarczają małej ilości kalorii. Ziemniaki są doskonałym źródłem potasu, który odpowiada za obniżenie ciśnienia tętniczego krwi. Znajdziemy w nich również magnez, który stanowi materiał budulcowy zębów i kości oraz wpływa na poprawę przemianę materii, a także łagodzi stany zmęczenia oraz stresu. Ziemniaki stanowią także źródło wapnia, żelaza, fosforu, witaminy C, witaminy A, niektórych witamin z grupy B.
Podsumowując pyszne kluseczki ziemniaczane to doskonała propozycja na dodatek do obiadu. Kluski świetnie smakują z dodatkiem mięs w sosie oraz surówek warzywnych. Najlepsze kluski są dobre do spożycia bezpośrednio po przygotowaniu. Kluski smażone na głębokim tłuszczu są wysokokaloryczne, jednak można przygotować ich „odchudzoną” wersję, wystarczy kuleczki upiec w piekarniku.
Alergeny w kluseczkach ziemniaczanych
Lista alergenów dla kluseczków ziemniaczanych przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
- Bułka tarta
Wartości odżywcze kluseczków ziemniaczanych
Kuleczki ziemniaczane to doskonała propozycja na dodatek do obiadu. Kuleczki z ziemniaków są wysokokaloryczne, dlatego warto ograniczyć je w diecie.
Energia i białka
(280g)
Węglowodany
(280g)
Tłuszcze
(280g)
Witaminy
(280g)
Składniki mineralne
(280g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
