Kuleczki z mięsa mielonego

Autor: Oliwia Gawron
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Pieczone klopsiki z mięsa mielonego
Kuleczki z mięsa mielonego
Kuleczki z mięsa mielonego to idealny pomysł na szybki obiad dla całej rodziny. Będą one idealnym dodatkiem do wielu potraw.
Przygotowanie 20 min
Smażenie 10 min
100 kcal
Kcal w porcji
50 g
Wielkość porcji
50
Indeks glikemiczny
Składniki dla 10 porcji
  • Mięso mielone z indyka - 500 (1 g)
  • Cebula - 1 sztuka (100 g)
  • Czosnek - 2 ząbki (10 g)
  • Bułka tarta - 3 łyżki (30 g)
  • Jajko (1 szt.)
  • Olej rzepakowy - 2 łyżki (20 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka
Sprzęt kuchenny
patelnia duża, kuchenka, miska

Przepis na kuleczki z mięsa mielonego krok po kroku

W dużym naczyniu wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą.

Następnie formuj z masy mięsnej małe kuleczki, wielkości około 3-4 cm średnicy.

Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu.

Ułóż kuleczki równomiernie na patelni.

Smaż kuleczki z mięsa mielonego przez około 10-12 minut.

Jak oceniasz przepis na kuleczki z mięsa mielonego
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób

Więcej informacji na temat kuleczek z mięsa mielonego

Dziś wystawię wam mój przepis na kuleczki z mięsa mielonego, które z pewnością nie tylko są smaczne, ale przypadną do gustu wszystkim domownikom. Jest to prosty przepis, z którym z całą pewnością poradzi sobie każdy. Koniecznie poznaj mój przepis na smaczne kuleczki z mięsa mielonego, które idealnie sprawdzą się na obiad.

Do przygotowania mojej dzisiejszej propozycji będą potrzebne ci takie składniki jak mięso mielone, jajko, bułka tarta, cebula, czosnek, olej rzepakowy.

Zatem, jak zrobić kuleczki z mięsa mielonego?

Na początek, połączyłem świeże mięso mielone z drobno posiekaną cebulą, która dodaje potrawie wyjątkowego smaku i aromatu. Następnie dodałem odrobinę czosnku, który nadaje głębię smaku, oraz jajko, które sprawia, że kuleczki są delikatniejsze i lepiej się formują.

Nie zapominaj o przyprawach - sól, pieprz i papryka słodka, które doskonale komponują się z mięsem i nadają mu wyrazisty smak. Nie mogłem się powstrzymać, aby nie dodać też odrobinę świeżej natki pietruszki, która dodaje potrawie świeżości i kolorytu.

Kiedy wszystkie składniki zostały dokładnie wymieszane, uformuj małe kuleczki. Aby mięso się nie przyklejało do twoich dłoni, śmiało możesz delikatnie zwilżyć je wodą.

Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę oliwy i delikatnie usmaż kuleczki z obu stron, aż uzyskały złocisty kolor i chrupiącą skórkę.

Te smaczne mięsne kuleczki będą idealnym dodatkiem do wielu potraw, śmiało możesz podawać je z sosem pomidorowym lub sosem śmietanowym w towarzystwie gotowanych ziemniaków, lub ziemniaków w postaci puree.

Taka propozycja obiadowa będzie najlepsza nie tylko dla dzieci, ale dla wszystkich członków rodziny nawet dla tych starszych.

Koniecznie wykorzystaj mój przepis na smaczne kuleczki mięsne i przekonaj się, że są najlepsze.

To proste, ale niezwykle smaczne danie, które z pewnością stanie się ulubionym obiadem w Twoim domu!

Alergeny w kuleczki z mięsa mielonego

Lista alergenów dla kuleczek z mięsa mielonego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bułka tarta
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Wartości odżywcze kuleczek z mięsa mielonego

na 100g gotowej potrawy

Kuleczki możesz przygotować z dowolnego rodzaju mięsa.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(50g)
Energia (kcal)
200.95
100.48
Białko (g)
5.99
2.99

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(50g)
Węglowodany (g)
16.04
8.02
Węglowodany przyswajalne (g)
14.53
7.27
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.51
0.75

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(50g)
Tłuszcz (g)
12.53
6.27
Tłuszcze nasycone (g)
2.02
1.01
Tłuszcze nienasycone (g)
10.51
5.26
Tłuszcze jednonasycone (g)
7.21
3.60
Tłuszcze wielonasycone (g)
3.31
1.65
Cholesterol (mg)
95.15
47.57

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(50g)
Witamina A (µg (mcg))
40.85
20.43
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.18
0.09
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
0.28
0.14
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
4.87
2.44
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.51
0.26
Witamina E (mg)
0.39
0.20
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
40.85
20.43
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.18
0.09
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.19
0.10
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
1.07
0.53
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
35.80
17.90
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
0.69
0.35
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(50g)
Sód (mg)
142.31
71.16
Potas (mg)
149.87
74.94
Wapń (mg)
58.83
29.42
Fosfor (mg)
95.01
47.50
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez (mg)
14.95
7.48
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
1.30
0.65
Cynk (mg)
0.68
0.34
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.09
0.04
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny kuleczek z mięsa mielonego 50
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania kuleczek z mięsa mielonego

Koszt składników
29.80
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mięso mielone z indyka
1 g
500
8.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
0.02
Za 1 g
Cebula
100 g
1 sztuka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Czosnek
10 g
2 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Bułka tarta
30 g
3 łyżki
2.80
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.17
Za 30 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Olej rzepakowy
20 ml
2 łyżki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.14
Za 20 ml
Koszt składników
29.80