-
BryjkaMąka pszenna, dużo cebuli, wrażliwa w smaku śmietanka kremowa i solidna porcja wędzonego boczku – oto, co sprawia, że bryjka to takie smakowe cudo. W połączeniu ze słoniną, te składniki tworzą sycący, aromatyczny i niebywale pyszny posiłek, idealny na chłodne dni.
10 + 30 min łatwy 8 814 kcal -
Kotlet po góralskuSchab wieprzowy, ser gouda, boczek wędzony i cebula to główne składniki kotleta po góralsku. Ta smakowita kombinacja sprawia, że każdy kęs tego dania jest wyjątkowy. Aromatyczny boczek i delikatna, ciągnąca się gouda idealnie komponują się z soczystym schabem, tworząc pełne smaku i zapachu danie, które z pewnością zadowoli każde podniebienie.
30 + 30 min łatwy 4 457 kcal -
Placki po góralskuZiemniaki, mąka pszenna, maślanka i jajka – to główne składniki placków po góralsku, które sprawiają, że są takie pyszne. Te placki mają niepowtarzalny smak dzięki połączeniu delikatnych ziemniaków i maślanki, co nadaje im lekkości. Do tego dorzuć trochę oleju rzepakowego i mamy przepis na idealne danie.
40
+ 20
min
łatwy
15
175 kcal
Pozostałe przepisy kuchni podhalańskiej
-
Oscypek z żurawinąOscypek, nasz duma Podhala, w połączeniu z jedną łyżką żurawiny ze słoika zyskuje zupełnie nowy wymiar smaku. Do tego dorzuć kilka orzechów włoskich i masz gotową przekąskę, która łączy w sobie słoność, słodycz i chrupkość.
2
+ 10
min
łatwy
2
234 kcal
-
Schab po góralskuSchab wieprzowy w plastrach, kiszona kapusta i bulion warzywny to kluczowe składniki przepisu na schab po góralsku. Gotowane razem na smalcu, z dodatkiem cebuli i czosnku, tworzą wyjątkowe danie pełne głębokiego smaku. Mąka pszenna i śmietana dodają mu kremowej konsystencji, co sprawia, że całość nabiera jeszcze bardziej wyrazistego charakteru.
10 + 100 min średni 10 186 kcal -
BombolkiMąka, mleko, drożdże i masło – to właśnie te składniki sprawiają, że bombolki są takie pyszne i puszyste! Te małe drożdżowe kuleczki idealnie komponują się na słodkie śniadanie albo jako przekąska do kawy. Cukier i jajka nadają im delikatną słodycz i złocisty kolor.
120
+ 20
min
łatwy
10
314 kcal
-
MoskoleZiemniaki, mąka owsiana i kefir to kluczowe składniki w moskolach – tradycyjnych plackach z polskich Karpat. Te składniki znajdziesz praktycznie w każdej kuchni, a przygotowanie moskoli to idealny sposób na kreatywne wykorzystanie ziemniaków. Dodaj do nich jajka i cebulę, a całość podsmaż na boczku wędzonym. Smak? Pycha!
20 + 30 min łatwy 10 401 kcal -
HałuskiZiemniaki późne, mąka pszenna i jajko – te trzy składniki są kluczowe do przygotowania hałusków, tradycyjnego dania z Podhala. Hałuski to coś pomiędzy kluskami a kopytkami, a ich przygotowanie jest prostsze, niż się wydaje. Wystarczy zetrzeć ziemniaki, dodać mąkę i jajko, a potem ugotować małe kluski.
20
+ 10
min
łatwy
3
309 kcal
-
Kwaśnica góralskaWędzone żeberka wieprzowe, kiszona kapusta i ziemniaki - to trio, które czyni kwaśnicę góralską prawdziwym królem górskich smaków. Ten tradycyjny, sycący gulasz to kwintesencja polskiej kuchni z południa. Do kapuścianego czarodziejstwa dorzucamy trochę cebuli, i mamy idealny rozgrzewający posiłek, szczególnie na chłodne dni.
30 + 60 min średni 5 455 kcal
-
Kwaśnica na żeberkachŻeberka wieprzowe, boczek wędzony, kapusta kiszona i suszone grzyby to główne składniki kwaśnicy na żeberkach, a więc solidna porcja mięsa i kapusty w jednym garnku. To tradycyjna zupa, która syci i rozgrzewa, idealna na zimniejsze dni. Połączenie wędzonych żeberek z kwaśną kapustą i grzybami nadaje jej wyjątkowy, pełny smak.
40 + 125 min łatwy 8 639 kcal -
Sałatka z oscypkiemOscypek, mix sałat i jabłko to prawdziwa bomba smaków, która ożywi Twoje kubki smakowe! Dodaj do tego chrupiące orzechy włoskie i wykończ wszystko soczystym sosem z syropu z agawy i soku z cytryny, a otrzymasz sałatkę, która jest zarówno świeża, jak i pełna charakteru.
10
min
łatwy
1
416 kcal
-
Oscypek z patelniOscypek, masło, żurawina w słoiku – tego potrzebujesz, żeby przygotować pyszną i szybką przekąskę prosto z patelni! Pokrojone plastry oscypka, usmażone na maśle, nabierają nieziemskiego smaku. Całość dopełni słodko-kwaśna żurawina, która idealnie komponuje się z lekko słonym, ciepłym serem.
3
+ 10
min
łatwy
1
227 kcal
-
Oscypek z piekarnikaOscypek i żurawina to duet idealny! W tym przepisie wykorzystamy oscypek, czyli klasyczny wędzony ser z Podhala, oraz słodko-kwaśną żurawinę. Połączenie tych dwóch składników tworzy niezwykle smaczną przekąskę, która świetnie sprawdzi się na każdą okazję. Szybko, prosto i smakowicie!
5
+ 7
min
łatwy
1
186 kcal
-
Pizza z oscypkiemOscypek, boczek wędzony oraz żurawina to prawdziwe perełki tej pizzy! Połączenie wędzonego oscypka z chrupiącym boczkiem daje niesamowity smak, a kwaśna żurawina dodaje ciekawego kontrastu i podkreśla aromaty. Całość jest podkreślona przez passata pomidorową i delikatny ser mozzarella, które nadają pizzy klasycznego włoskiego charakteru z nutą polskiego twistu.
30 min średni 4 674 kcal
-
Oscypek z grillaOscypek i żurawina – to idealne połączenie smaków, które zabierze Cię w kulinarną podróż po Tatrach. Przygotowanie oscypka z grilla jest proste i szybkie, a efekt końcowy zachwyci każdego fana góralskich przysmaków. Sprawdź, jak łatwo możesz przyrządzić ten pyszny duet w swoim własnym ogródku!
5
+ 10
min
łatwy
2
267 kcal
-
Surówka do łososiaCukinia, bakłażan, kolorowe papryki i pomidory koktajlowe - to główne składniki surówki, która idealnie pasuje do łososia. Dodaje się do niej jeszcze cebulę czerwoną dla odrobiny pikantności i rukolę, która dodaje świeżości. Skrop całość oliwą z oliwek i gotowe! Prosto, lekko i smacznie.
40
+ 20
min
łatwy
6
84 kcal
-
Żur z kiełbasą i jajkiemŻur z kiełbasą i jajkiem to sycąca zupa pełna aromatu! Bazą jest żur na zakwasie, do którego dodajemy soczystą białą kiełbasę i kiełbasę polską. Smak wzbogaca wędzony boczek, a na koniec śmietana sprawia, że zupa staje się kremowa. Nie zapomnijmy też o warzywach jak cebula i seler korzeniowy – one robią różnicę!
30 min łatwy 0 -
Placki ziemniaczane po węgiersku z serem żółtymZiemniaki, łopatka wieprzowa, papryka żółta, ser gouda i koncentrat pomidorowy – to składniki, które tworzą niezapomnianą mieszankę smaków w plackach ziemniaczanych po węgiersku z serem żółtym. Placki z chrupiących ziemniaków, mięso w aromatycznym sosie pomidorowym i rozpuszczający się ser gouda stanowią idealne połączenie na danie obiadowe pełne wyrazistości.
100 min łatwy 4 601 kcal -
Tradycyjne placki ziemniaczane po węgierskuKarkówka wieprzowa, papryka żółta i zielona, cebula oraz ziemniaki późne to kluczowe składniki, które nadają tradycyjnym plackom ziemniaczanym po węgiersku niepowtarzalny charakter. Ten przepis łączy soczystą karkówkę i aromatyczne papryki z chrupiącymi plackami ziemniaczanymi, tworząc danie idealne na obiad czy kolację.
100 min łatwy 4 542 kcal -
Gulasz z baraninyUdziec barani, cebula, marchewka, białe wytrawne wino i pomidory – to podstawowe składniki gulaszu z baraniny, który po prostu rozpływa się w ustach. Mięso gotuje się długo, ale warto poczekać, bo cała kuchnia wypełnia się aromatem, a smak jest naprawdę rewelacyjny. Z tych składników powstaje danie, które świetnie sprawdzi się na obiad.
20 + 180 min średni 6 268 kcal
-
Pasta z bakłażanaBakłażan, oliwa z oliwek i tahini – to trio tworzy doskonałą pastę, która zaskoczy Cię swoim bogatym smakiem. Przygotowanie jej jest proste i szybkie, a efekt końcowy wyśmienity. Idealna do smarowania chleba, jako dip do warzyw czy dodatek do różnych dań.
10
+ 30
min
łatwy
5
162 kcal
-
Mazurek ciastoMasło, mąka pszenna i cukier to kluczowe składniki w naszym przepisie na mazurek ciasto. Dodajemy także miód i jajka, które dodają niesamowitej wilgotności i smaku. Dżem śliwkowy i gorzka czekolada nadają mazurkowi słodki, lekko kwaśny i czekoladowy akcent. Całość dekorujemy migdałami w płatkach, tworząc idealny wypiek na święta.
30
+ 45
min
średni
20
642 kcal
