Kuchnia japońska

Ilustracja: Kuchnia japońska - opis, tradycyjne dania, sposoby przygotowania, porady

Tradycyjna kuchnia japońska silnie związana jest z morzem oraz z ryżem. Podstawą diety jest ryż oraz są ryby, owoce morza i wodorosty. Potrawy są proste do zrobienia. Najczęściej stosuje się gotowanie lub smażenie w głębokim tłuszczu. Prażenie jest rzadko stosowane. Cechą kuchni japońskiej są łagodne przyprawy, które nie zmieniają smaku potraw, jedzenie surowe lub przygotowywane szybko oraz mała ilość tłuszczu. Przepisy kuchni japońskiej wykorzystują ryż, przetwory z soi oraz warzywa i wodorosty, jak również sosy i buliony rybne. Słodycze są mało słodkie i oparte o słodką pastę z czerwonej fasoli, zaś podstawowym napojem jest zielona herbata.

Pozostałe przepisy kuchni japońskiej

Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto