Kuchnia indyjska - 83 przepisy

Tofu wzbogacone wapniem, olej rzepakowy i pomidory w puszce to kluczowe składniki do przygotowania tofu tikka masala. Do tego cebula i odrobina jogurtu naturalnego, które nadają potrawie wyjątkowy smak i konsystencję. Idealne połączenie zdrowych składników w pysznym, roślinnym daniu!

20 + 30 min łatwy 2 275 kcal

Ryż biały i soczewica czerwona to zestaw idealny na dosę – pyszny, chrupiący placek w stylu indyjskim. Dodajesz trochę soli, pozwalasz wszystkim składnikom na swojskie zmiksowanie, a potem smażysz na złocisty, lekko przypieczony kolor. Idealne na lekki obiad albo przekąskę!

30 + 15 min łatwy 4 233 kcal

Cukinia, czerwona papryka, cebula, pieczarki i bakłażan to kluczowe składniki pakory, które są zanurzane w cieście z mąki z ciecierzycy i jajek, a potem smażone na głębokim oleju rzepakowym. Warzywa tworzą pyszne, chrupiące kąski, które są pyszną przekąską na każdą okazję.

15 + 20 min łatwy 6 552 kcal

Mąka pszenna, jogurt naturalny i cukier – to tylko niektóre z kluczowych składników potrzebnych do przygotowania jalebi, czyli tradycyjnego indyjskiego słodkiego przysmaku. Chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie soczyste w środku pierścienie z ciasta zanurzone w syropie cukrowym to coś, co zadowoli każdego miłośnika słodyczy.

50 min średni 10 344 kcal

Jogurt naturalny, ogórek i czosnek – to trio stanowi podstawę przepysznej, orzeźwiającej raita. Dodaj do tego odrobinę papryczki chili, żeby nadać potrawie delikatnego ognia, a szczypta cukru doskonale zrównoważy smaki. Proste składniki, ale efekt pierwszorzędny!

15 min łatwy 1 191 kcal

Piersi kurczaka, czerwona pasta curry, mleczko kokosowe i świeże warzywa – to główne składniki tego aromatycznego dania. Kurczak curry z warzywami to świetne połączenie delikatnego mięsa z pikantną nutą pasty curry i kremowego mleczka kokosowego. Do tego chrupiąca marchewka, cukinia i soczysta papryka – całość tworzy prawdziwą smakową bombę!

Ziemniaki, groszek i papryczka chili to podstawa farszu do samosów, które zrodziły się w Indiach. Te małe, pyszne pierożki mają nadzienie pełne warzyw, przypraw i odrobiny ostrości. Do ciasta używa się mąki pszennej tortowej oraz oleju rzepakowego, dzięki czemu samosy są wyjątkowo chrupiące i smaczne.

40 + 35 min łatwy 8 693 kcal

Tofu wzbogacane wapniem, słodkie mango, mleczko kokosowe, aromatyczna cebula i świeża zielona papryka tworzą bazę na wyśmienite curry z tofu. Do tego ryż jaśminowy, który idealnie komponuje się z wyrazistymi smakami dania. To połączenie gwarantuje smaczne i sycące danie, które przypadnie do gustu zarówno weganom, jak i wszystkim miłośnikom egzotycznych smaków.

10 + 30 min łatwy 4 680 kcal

Ciecierzyca konserwowa, pomidory w puszce, cebula, imbir i czosnek - to właśnie z tych prostych składników przygotujesz pyszne i aromatyczne chana masala. Danie jest niezastąpione, gdy masz ochotę na coś zdrowego i sycącego. Dzięki olejowi rzepakowemu wszystkie smaki idealnie się połączą, a sok z cytryny doda nieco świeżości.

35 + 25 min łatwy 3 373 kcal

Piersi kurczaka, jogurt naturalny, przecier pomidorowy i mleczko kokosowe - to tylko kilka kluczowych składników potrzebnych do przygotowania kurczaka tikka masala. Ta kombinacja sprawia, że kurczak jest aromatyczny, soczysty i idealnie kremowy. Wyjątkowy smak zapewnia także cebula i sok cytrynowy.

Drożdże suche, cukier, mąka pszenna i jogurt grecki – to kluczowe składniki na chleb indyjski. Drożdże nadają mu puszystość, mąka pszenna stanowi bazę, a jogurt grecki dodaje wyjątkowej miękkości i wilgotności. Dzięki temu przepisowi wprowadzić można do swojej kuchni wyjątkowy smak i aromat Indii.

25 min łatwy 4 469 kcal

Masło, czerwona soczewica, pomidory i cebula - oto kluczowe składniki dal makhani. To pyszne, indyjskie danie wegetariańskie zachwyci Cię bogactwem smaków i kremową konsystencją, którą podkreśla śmietana. Dodatek czosnku i kolendry nadaje potrawie aromatyczny charakter. Przygotowanie dal makhani to prosty sposób na przeniesienie się w kulinarną podróż do Indii!

20 + 20 min łatwy 2 440 kcal

Soczewica żółta, cebula, czosnek, świeże pomidory i kawałek imbiru – to kluczowe składniki, które nadają dal z soczewicy niezwykły smak i aromat. Wszystko podsmażamy na oleju rzepakowym, tworząc pełne ciepła i przypraw danie, idealne na wegetariańską uczte.

20 + 20 min łatwy 2 370 kcal

Ziemniaki, kalafior, marchewka, cebula i orzechy nerkowca to główne składniki malai kofty, które razem tworzą niepowtarzalną mieszankę smaków i tekstur. Do tego dochodzi bulion warzywny i koncentrat pomidorowy, które nadają potrawie głębi i odrobinę słodyczy. Mąka ziemniaczana i mąka z ciecierzycy świetnie trzymają całość razem, a czosnek dodaje pikantnego smaku.

60 min łatwy 8 842 kcal

Polędwica z indyka, śmietana 18%, żółta pasta curry, oliwa z oliwek i świeża kolendra – to kombinacja, która zamienia prosty obiad w coś wyjątkowego. Polędwica z indyka jest delikatna i soczysta, a pasta curry i oliwa dodają jej wyrazistego smaku. Śmietana sprawia, że sos jest kremowy, a kolendra wprowadza świeży akcent.

Mięso z piersi indyka bez skóry, żółta pasta curry i śmietana 18% to kluczowe składniki w tym przepisie na indyk w sosie curry. Połączenie delikatnego mięsa z piersi, aromatycznej pasty curry i kremowej śmietany tworzy pyszne i aromatyczne danie. Idealnie podane z ryżem basmati i świeżą kolendrą.

Cebula, dynia hokkaido, piersi kurczaka, czosnek, imbir, czerwona pasta curry i mleczko kokosowe to główne składniki tego pysznego curry. To danie jest idealne na chłodniejsze dni, ciepłe i aromatyczne, łącząc słodycz dyni z intensywnością czerwonej pasty curry oraz kremowością mleczka kokosowego. Niezawodna opcja na obiad!

Mąka orkiszowa, mąka pszenna, jogurt naturalny, olej rzepakowy oraz masło klarowane są kluczowymi składnikami w przepisie na tandoori roti. Ta tradycyjna indyjska potrawa to chlebek pieczony w tandorze, ale równie dobrze możesz go upiec w domowym piekarniku. Połączenie różnych mąk z jogurtem i olejem sprawia, że roti jest puszyste i aromatyczne.

10 + 10 min łatwy 4

Papryka czerwona, ciecierzyca z puszki i pomidory w puszce to kluczowe składniki tego przepisu na Spaghetti z ciecierzycą. Towarzyszą im makaron spaghetti, cebula i fasolka szparagowa. Te warzywa razem z przyprawami, jak bazylią i pieprzem cayenne oraz dodatkiem sosu sojowego, tworzą wyjątkowy smak tego dania.

20 + 30 min łatwy 4 410 kcal

Soczewica czerwona, bataty, mleczko kokosowe i imbir – to właśnie one grają główne role w tym pysznym dalu. Soczewica zapewnia sycące białko, bataty dodają słodkości, a mleczko kokosowe sprawia, że potrawa jest kremowa i delikatna. Imbir natomiast nadaje całości nieco orientalnego charakteru. Idealne połączenie smaków na zimowe wieczory!

10 + 30 min łatwy 3 214 kcal

Tofu wzbogacane wapniem, mleczko kokosowe, czosnek, cebula i passata pomidorowa to kluczowe składniki, które tworzą pełnię smaku Tofu Tikka Masala. Aromaty dodają czosnek i cebula, a dzięki passacie pomidorowej danie nabiera głębokiego pomidorowego charakteru. Mleczko kokosowe zapewnia kremową konsystencję, a tofu dostarcza białka i delikatnej struktury.

20 + 20 min łatwy 2 260 kcal

Ryż biały, jajka, krewetki, olej rzepakowy, kapusta pekińska i odrobina czosnku – brzmi jak idealna baza na nasi goreng! To tradycyjne indonezyjskie danie zaskoczy cię bogactwem smaków dzięki dodatkom takich jak papryka chili i sos rybny. Wystarczy kilka prostych składników, a stworzysz prawdziwy kulinarny hit!

Szynka wieprzowa surowa i olej rzepakowy to kluczowi gracze w tym przepisie na shoarmę wieprzową. Doskonale doprawione mięso i lekki olej tworzą niezwykle aromatyczną mieszankę. A to dopiero początek kuchennej przygody pełnej intensywnych smaków i zapachów!

Mąka pszenna – to główny bohater naszej parathy, który nadaje jej charakterystyczną strukturę. Oliwa z oliwek i masło klarowane dodają ciastu nie tylko elastyczności, ale też smakowitą maślaność. Przygotowanie tej klasycznej indyjskiej potrawy to prawdziwa uczta dla wszystkich miłośników chrupiącego pieczywa.

10 + 15 min łatwy 2 887 kcal

Liście herbaty, mleko 3,2% i miód - to kluczowe składniki na chai, który przeniesie Cię wprost do zapachów Indii. Ten aromatyczny napój jest idealny na chłodne dni, a jego przygotowanie nie zajmie Ci dużo czasu. Właśnie te trzy elementy nadają chai jego wyjątkowy i rozgrzewający charakter.

1 + 10 min łatwy 5 121 kcal

Cukinia, bakłażan, kolorowe papryki i pomidory koktajlowe - to główne składniki surówki, która idealnie pasuje do łososia. Dodaje się do niej jeszcze cebulę czerwoną dla odrobiny pikantności i rukolę, która dodaje świeżości. Skrop całość oliwą z oliwek i gotowe! Prosto, lekko i smacznie.

40 + 20 min łatwy 6 84 kcal

Mąka pszenna, olej rzepakowy i masło klarowane to kluczowe składniki, które nadają chapati ich charakterystyczny smak i strukturę. Proporcje są bardzo istotne, aby chapati były elastyczne, a jednocześnie dobrze się smażyły na patelni. Dzięki tym składnikom zrobisz prosty i smaczny dodatek do wielu dań kuchni indyjskiej.

30 min łatwy 5 203 kcal

Soczewica czerwona, mleczko kokosowe, bulion warzywny i imbir – oto bazowe składniki naszej złotej zupy z soczewicy. To połączenie tworzy niesamowicie aromatyczną, kremową i rozgrzewającą potrawę, idealną na chłodniejsze dni. Całość dopełniają czosnek, cebula i sos sojowy, które dodają głębi smaku.

30 min łatwy 6 381 kcal

Bataty, czerwona papryka i ciecierzyca to prawdziwa bomba smaków w gulaszu, który jest nie tylko pożywny, ale i pełen aromatu. Dodaj do tego pomidory w puszce i trochę bulionu warzywnego, a otrzymasz danie, które rozgrzeje Cię w chłodne dni. Całość podawana z ryżem, co sprawia, że jest to idealny posiłek na obiad.

20 + 40 min łatwy 6 258 kcal

Piersi kurczaka, awokado, mango, ciecierzyca, hummus i oliwki – to właśnie te składniki sprawiają, że nasza buddha bowl jest tak wyjątkowa. Świeże, zdrowe i pełne smaków, idealnie łączą się w harmonijną całość, która zadowoli każde podniebienie. Buddha bowl to idealna opcja na zdrowy, sycący posiłek pełen kolorów i różnorodnych tekstur.

Masło, czosnek, mąka pszenna i jogurt naturalny – to główne składniki chlebka czosnkowego z Thermomixu. Warto je znać, bo z takich prostych produktów powstaje coś naprawdę wyjątkowego. Ten aromatyczny chlebek jest świetnym dodatkiem do zup, sałatek, a nawet samodzielną przekąską. Thermomix sprawia, że przygotowanie jest szybkie i dziecinnie proste.

15 + 3 min łatwy 8 213 kcal

Jogurt grecki, sok z cytryny i soczyste udka z kurczaka to podstawa tego indyjskiego przepisu. Ta kombinacja sprawia, że mięso jest wyjątkowo kruche i aromatyczne. Głównym bohaterem jest tutaj kurczak, który, dzięki marynowaniu w jogurcie z dodatkiem cytrynowego soku, zyskuje wyjątkowy smak i delikatność, co z pewnością zaskoczy Twoje kubki smakowe.

Soczewica czerwona, mleczko kokosowe, pomidory i czerwona papryka to główni bohaterowie tego przepisu na soczewicę po indyjsku (dahl). Te składniki łączą się w wyjątkowy sposób, tworząc aromatyczne i sycące danie, które idealnie wpasowuje się w każdą porę roku. Intensywne smaki Indii w każdym kęsie gwarantowane!

30 + 30 min łatwy 6 422 kcal

Ciecierzyca konserwowa, cebula, pomidor i mleczko kokosowe – brzmi kusząco, prawda? Właśnie takie połączenie składników tworzy ciecierzycę po indyjsku, która zachwyci smakiem każdego miłośnika kuchni orientalnej. Do tego wszystkiego dodaj jeszcze odrobinę oleju rzepakowego oraz przecier pomidorowy, a w efekcie otrzymasz danie pełne aromatu i wyrazistego smaku, które zadowoli każde podniebienie.

25 + 135 min łatwy 4 190 kcal

Mleczko kokosowe, czerwona soczewica, cukinia i papryczka chili – to tylko niektóre z kluczowych składników aromatycznego wegańskiego curry. Soczyste warzywa zanurzone w kremowym sosie kokosowym sprawiają, że to danie jest pełne smaku i konsystencji. Idealne dla miłośników intensywnych, a zarazem łagodnych nut kulinarnych.

10 + 25 min łatwy 4 173 kcal

Kawałki piersi kurczaka, ananas, mleczko kokosowe i czerwona papryka to kluczowe składniki tego przepisu na pysznego kurczaka curry z ananasem. Połączenie soczystego kurczaka z egzotycznym smakiem ananasa i kremowym mleczkiem kokosowym nadaje potrawie wyjątkowego charakteru. Papryka dodaje świeżości i koloru, co sprawia, że danie wygląda apetycznie na talerzu.

Butter chicken to soczyste piersi kurczaka z dodatkiem imbiru i czosnku, marynowane w jogurcie naturalnym. Całość podsmażana na oliwie z oliwek i duszona z masłem, co nadaje daniu kremową, aksamitną konsystencję. To prawdziwa gratka dla miłośników wyrazistych smaków i aromatycznej kuchni indyjskiej.

Piersi kurczaka bez skóry, soczyste mango, ryż brązowy i kukurydza konserwowa – to tylko niektóre z pysznych składników tej sałatki z kurczakiem i mango. Smakowita mieszanka, która sprawi, że każdy kęs będzie niesamowicie świeży i sycący. Idealna na lekki obiad lub kolację!

Piersi kurczaka, czerwona papryka, mleczko kokosowe i cebula to kluczowe składniki w aromatycznym kurczaku curry. Piersi kurczaka obsmażane na oliwie, połączone z warzywami, zanurzone w bogatym, kremowym sosie kokosowym, tworzą pyszny, sycący obiad. Wszystko to podane z solidną porcją białego ryżu to strzał w dziesiątkę.