Kuchnia francuska - 332 przepisy

Wątróbka drobiowa, cebula, masło i koniak to kluczowe składniki, które tworzą wyjątkowy smak domowego pate z wątróbki. Z pomocą tych składników stworzycie kremowe smarowidło pełne bogatych i wyrazistych nut, które zachwyci podniebienia domowników i gości.

Łopatka wieprzowa, soczysty boczek i aromatyczny smalec to kluczowe składniki rillette, które po godzinnym duszeniu z dodatkiem cebuli, białego wina i odrobiny octu winnego tworzą niesamowicie smarowną pastę. Te proste, a jednocześnie wyrafinowane składniki pozwalają uzyskać danie, które idealnie komponuje się z chrupiącym pieczywem.

Gruszki, mąka pszenna i masło to kluczowe składniki przepisu na galette - rustykalne francuskie ciasto, które podbije Twoje kubki smakowe swoją prostotą i aromatem. Dodaj do tego odrobinę cukru pudru i śmietany, a efekt będzie nieziemski. Galette to kwintesencja pysznego, domowego wypieku.

30 + 45 min łatwy 10 259 kcal

Udka kacze, smalec, białe wino i odrobina whisky – to kluczowe składniki rillettes z kaczki, które tworzą zaskakująco smaczną przekąskę. Delikatne mięso kacze gotowane na wolnym ogniu w smalcu, podkręcone nutą wina i whisky, daje nam wyjątkowe, aromatyczne smarowidło idealne na grzanki.

Ciasto francuskie, mielone migdały, masło, cukier puder i jajka – oto składniki potrzebne do stworzenia galette des rois, tradycyjnego francuskiego wypieku na Trzech Króli. Galette des rois to chrupiące ciasto francuskie wypełnione gładkim kremem migdałowym, który powstaje dzięki połączeniu masła i cukru pudru z mielonymi migdałami oraz jajkami.

25 + 40 min łatwy 10 412 kcal

Mąka pszenna, masło i jajka tworzą chrupiący spód tego wyjątkowego quiche. Wnętrze wypełniają delikatny łosoś, czarne oliwki, soczysty pomidor i kremowy ser camembert, co razem tworzy niezapomniane doznania smakowe. Całość dopełnia śmietanka kremowa, która nadaje potrawie nieodpartej, aksamitnej konsystencji.

Piersi kurczaka, por, czosnek, białe wino i śmietanka – to główne gwiazdy w Blanquette. Kurczak dusi się w aromatycznym bulionie warzywnym, a potem otula się kremową śmietanką, która dodaje potrawie jedwabistej konsystencji. Do tego nutka białego wina dla głębszego smaku i mamy klasyczne, pyszne danie.

Masło, mąka pszenna typ 450, jajka i schłodzona śmietanka kremowa 30% to kluczowe składniki na idealne profiterolki. Wystarczy wymieszać, upiec, a potem napełnić pysznym kremem. Bajecznie pyszne minidesery będą strzałem w dziesiątkę na każdą okazję, zwłaszcza kiedy chcesz zrobić wrażenie na gościach.

40 + 30 min łatwy 4 402 kcal

Mascarpone, śmietanka kremówka, orzechy laskowe, kajmak i suszone daktyle – to właśnie one nadają ciastu Dakłas jego wyjątkowy smak. To połączenie kremowej konsystencji, chrupkości orzechów i słodkości kajmaku z daktylami tworzy niebiańską mieszankę, której trudno się oprzeć. Sprawdzone połączenie, które pokochasz od pierwszego kawałka!

30 + 90 min łatwy 10 551 kcal

Wołowina, marchewka, pietruszka, cebula i seler – to kluczowi bohaterowie naszego klarownego consomme. Przepis na ten wykwintny bulion jest prosty, ale wymaga uwagi przy przygotowywaniu składników. Składniki te nadają potrawie niepowtarzalny smak i aromat, idealny na elegancki obiad lub kolację.

Mąka pszenna, margaryna do pieczenia i jajka – oto kluczowi bohaterowie przepisu na ciasto ptysiowe. Jeżeli lubicie lekkie i puszyste wnętrze oraz delikatną skórkę, to jest to coś, co musicie znać! Kilka prostych składników zmieni się w pyszne ciasto, idealne do wypełnienia kremem lub bitą śmietaną.

20 + 25 min łatwy 10 177 kcal

Pieczarki, ciasto francuskie, cebula i masło - oto bohaterowie dzisiejszego przepisu. Przepis na pieczarki w cieście francuskim to proste i smakowite danie, które można przygotować dość szybko. Idealnie sprawdzi się jako przystawka na imprezie lub szybka przekąska. Pieczarki podsmażane z cebulą, zawinięte w chrupiące ciasto francuskie, to coś, czemu nie sposób się oprzeć.

30 + 20 min łatwy 3 677 kcal

Jajka, szynka kanapkowa i ser żółty to podstawowe składniki rewelacyjnego omleta z szynką i serem. To pyszne i sycące danie, które przygotujesz w kilka chwil. Omlet jest idealny na śniadanie, ale sprawdzi się też jako lekki obiad lub kolacja. Dodaj do tego posiekaną cebulę i świeży koperek, a całość usmaż na klarowanym maśle.

Piersi z kurczaka, mrożony szpinak, ser feta i ser gouda – to właśnie one grają główne role w tej przepysznej tarcie. Soczyste kawałki kurczaka świetnie współgrają ze szpinakiem, a wszystko jest uzupełnione aromatycznymi serami. Tarta ze szpinakiem i kurczakiem to smaczna propozycja na obiad lub kolację, która zadowoli każde podniebienie.

Masło, mąka, jajko, cukier, mascarpone, śmietanka kremowa i maliny – to składniki, które tworzą naszą pyszną tartę. Kruchy spód z delikatnego ciasta, a na wierzchu kremowa warstwa z mascarpone i śmietanki, wszystko zwieńczone soczystymi malinami. Prosto, smacznie i efektownie – tarta idealna na każdą okazję!

40 + 40 min łatwy 12 333 kcal

Jajka, boczek i mleko to trio, które tworzy ten aromatyczny omlet. Dodajmy do tego kawałek serka żółtego, który delikatnie się roztopi, oraz cebulę dla dodatkowego smaku. Pomidory koktajlowe i świeża natka pietruszki dodają odrobiny świeżości i chrupkości. Całość smażona na klarowanym maśle – pyszny start dnia!

Mąka pszenna, masło, żółtka jajek, cukier puder, białka, proszek budyniowy i oczywiście mnóstwo jabłek to główne składniki pysznej szarlotki z budyniem i pianką. Ta domowa słodycz łączy kruche ciasto na bazie masła i mąki, aromatyczny budyń oraz lekką piankę z ubitych białek. Idealny deser na każdą okazję!

20 + 50 min średni 10 574 kcal

Mąka, cukier, masło, budyń w proszku, mleko i oczywiście soczyste jabłka – to podstawowe składniki pysznego jabłecznika z budyniem. Przepis nie jest skomplikowany, a efektem jest wyjątkowo wilgotne, aromatyczne ciasto o delikatnej kremowej warstwie, które świetnie sprawdzi się jako deser na każdy dzień.

30 + 40 min łatwy 14 353 kcal

Ciasto francuskie, ser gouda i szynka z indyka – to kluczowe składniki, które sprawią, że twoje zawijańce wyjdą obłędne. Choć proste w przygotowaniu, gwarantują wyborny smak, idealny zarówno na przekąskę, jak i na mini danie dla gości. Odrobina ketchupu dodaje całości delikatny akcent.

Polędwica wołowa, czerwone wino wytrawne, czosnek i bulion wołowy – to główne składniki, które czynią boeuf bourguignon prawdziwą kulinarną perełką. Intensywny smak wina i bulionu idealnie łączy się z delikatną polędwicą, a aromatyczny czosnek oraz soczyste pieczarki i marchewka dodają potrawie głębi i aromatu, tworząc wyjątkową kompozycję smaków.

Keczup, ser edamski i szynka konserwowa to kluczowe elementy przy tworzeniu tych przepysznych roladek z ciasta francuskiego. Z opakowania ciasta przygotujesz smaczną przekąskę, która sprawdzi się na każdą okazję. Roladki są proste w przygotowaniu, a składniki można łatwo znaleźć w każdym sklepie.

Pierś z kurczaka, szpinak, suszone pomidory w oleju, ser feta i ciasto francuskie - to główni bohaterowie tego przepisu. Razem tworzą wyjątkowe danie, które łączy soczyste mięso z aromatycznym nadzieniem i chrupiącym, złocistym ciastem. Idealne na sycący obiad lub elegancką kolację, podane z ulubionymi dodatkami.

Jajka, pomidory koktajlowe oraz ser gouda to gwiazdy tego przepisu na omlet. Potrzebujesz także cebuli, papryki czerwonej, garści świeżego szpinaku i dodatku masła oraz oliwy z oliwek. To połączenie sprawi, że Twój omlet będzie pełen smaku i idealnie udekorowany kolorowymi warzywami.

40 min łatwy 2 421 kcal

Awokado, czosnek, chleb tostowy, sok z limonki, ser cheddar i jajka - to właśnie te składniki sprawią, że te tosty z awokado rozkoją Twoje kubki smakowe. Idealne połączenie kremowego awokado, aromatycznego czosnku i chrupiącego chleba, z odrobiną świeżego soku z limonki oraz sera cheddar. To proste, ale niebanalne danie podbije każdy poranek!

20 min łatwy 2 653 kcal

Piersi kurczaka bez skóry, masło, jajka — oto najważniejsze składniki kotletów devolay, które sprawią, że poczujesz się jak w domu babci. Delikatne mięso połączone z aromatycznym masłem, obtoczone w jajku i bułce tartej, a następnie usmażone na złoty kolor. Tego dania po prostu nie da się zapomnieć!

Ser twarogowy półtłusty, jajka, masło i cukier grają tu główne role. Z nimi w kuchni stworzysz coś naprawdę pysznego. Do tego mąka pszenna, budyń i brzoskwinie z puszki dopełnią całości. Rezultat? Sernik, który kusi każdym kęsem i trudno mu się oprzeć! W sam raz na domowe słodkości.

25 + 40 min średni 14 457 kcal

Szparagi, boczek i ser feta – to trio decyduje o niesamowitym smaku tarty, której podstawą jest ciasto francuskie. Połączenie kremowej śmietanki i koncentratu pomidorowego dodaje całości wyjątkowej głębi. Szparagi zawinięte w boczek, a wszystko to przyjemnie zapieczone pod delikatnym serem feta. Brzmi apetycznie, prawda?

Sernikobrownie z brzoskwiniami to połączenie aksamitnego serka twarogowego, intensywnego kakao i delikatnych jajek, które razem tworzą idealną bazę. Do tego rozpływająca się w ustach czekolada deserowa i soczyste brzoskwinie w syropie, które nadają całości wyjątkowego charakteru. Serio, to połączenie smaków jest po prostu obłędne!

20 + 50 min średni 12 573 kcal

Dynia, cebula, czosnek i bulion drobiowy to baza tej pożywnej, aksamitnej zupy krem. Całość dopełnia chrupiący chips z boczku, domowe grzanki i odrobina serowego luksusu w postaci parmezanu. To właśnie te składniki tworzą idealne połączenie smaków, idealne na każdą pogodę.

Ciasto francuskie i mleczna czekolada – idealne połączenie prostoty i smaku. Delikatne, kruche ciasto francuskie znakomicie komponuje się z rozpływającą się w ustach mleczną czekoladą. Czyli coś dla łasuchów, którzy kochają szybkie i pyszne wypieki. Wystarczy tylko kilka składników, a efekt zrobi wrażenie na każdym!

15 + 25 min łatwy 6 273 kcal

Piersi kurczaka, jajka i mąka pszenna to kluczowe składniki, które tworzą to klasyczne danie – pierś po parysku. Delikatne mięso kurczaka obtoczone w złocistej panierce z jajka i mąki, a następnie usmażone na oleju rzepakowym, sprawia, że to proste, ale eleganckie danie idealnie nadaje się na szybki obiad czy kolację.

Boczek wieprzowy, cebula, śmietanka kremowa i ciasto francuskie – to kluczowe składniki tarty cebulowej, która zaskoczy każdego domownika. Dzięki boczkowi potrawa nabiera głębokiego, mięsistego smaku, a cebula dodaje jej słodkiej nuty. Śmietanka kremowa sprawia, że farsz jest niesamowicie delikatny, a chrupiące ciasto francuskie wszystko idealnie dopełnia.

Cebula, wino białe wytrawne, bulion wołowy, ser gruyère i bagietka francuska to kluczowe składniki tej zupy francuskiej. Cebula duszona w maśle i oliwie z oliwek nadaje zupie głębokiego smaku, a wino białe i bulion sprawiają, że jest aromatyczna i bogata. Całość dopełnia z gratinowany gruyère na kawałku chrupiącej bagietki.

Masło, mąka pszenna i żółtko jajka tworzą idealną bazę do tej pysznej tarty. Następnie dodajemy miękki ser kozi, śmietanę 18% i jajka, które nadają jej kremowej konsystencji. Aromatyczna cebula czerwona i czosnek dodają wyjątkowego smaku, a całość skropiona sokiem z cytryny i oliwą z oliwek jest prawdziwym hitem wśród tart.

20 + 65 min średni 6 686 kcal

Główne składniki pasztetu francuskiego to gęś (tuszka i wątróbka), masło, jajka, oraz pistacje. Do tego dochodzą warzywa jak marchewka, pietruszka, seler korzeniowy i por, które dodają smaku i aromatu. Można też wspomnieć o kajzerce i bułce tartej, które pomagają związać masę. Taki miks tworzy wyjątkowy smak i konsystencję tego tradycyjnego przysmaku.

Brokuł, cukinia, śmietanka 18%, ciasto francuskie i ser feta – oto podstawowe składniki tej pysznej tarty z warzywami. Idealne połączenie dla miłośników warzywnych smaków, które świetnie komponuje się na chrupiącym cieście francuskim. Doskonały wybór na lunch lub lekki obiad, nie zajmie Ci wiele czasu, a efekt finalny zachwyci podniebienia.

30 + 40 min łatwy 6

Mąka pszenna, jajko, masło i dżem truskawkowy – oto kluczowi bohaterowie tego przepisu na pyszne ciasteczka francuskie z dżemem. Proste składniki, które razem tworzą lekkie i kruche ciastka wypełnione słodkim, owocowym nadzieniem. To idealna propozycja na szybki i smaczny deser!

30 + 12 min łatwy 12 111 kcal

Papryka czerwona, bakłażan, pomidory i cukinia – to główne składniki naszego ragout warzywnego. Do tego dodajemy cebulę i czosnek, podsmażane na oliwie z oliwek, żeby wydobyć pełnię smaków. Idealne danie na lekki obiad lub kolację, pełne kolorów i aromatów!

20 + 40 min łatwy 4 107 kcal

Piersi kurczaka, dużo soczystych pomidorów, maślany bazowy sos z dodatkiem koncentratu i porcja aromatycznego bulionu – oto, co czeka na Ciebie w tym domowym ragout z kurczaka. Dodaj do tego śmietanę i cebulę dla smaku, a całość zapraw oliwą z oliwek. Kąsek wprost idealny na obiad!