Kuchnia bułgarska - 36 przepisów

Ciasto filo, boczek wędzony, ser feta i jajka – to kluczowe składniki na banica, bułgarskie danie, które podbije Twoje kubki smakowe. Chrupiące warstwy ciasta, aromatyczny boczek i delikatna feta, to wszystko składa się na niezapomniane połączenie smaków. Dodatek szpinaku i suszonych pomidorów dodaje tej potrawie wyjątkowego charakteru.

Ogórki, czosnek, koperek i pełnotłusty jogurt grecki – to właśnie te składniki tworzą bułgarskiego chłodnika, który orzeźwia w upalne dni. Kombinacja świeżych warzyw i kremowego jogurtu sprawia, że zupa jest nie tylko pyszna, ale też zdrowa. Spróbuj przyrządzić go w domu i ciesz się smakiem Bałkanów.

20 + 60 min łatwy 3 152 kcal

Cebula, jajka, olej rzepakowy, pomidor, zielona i czerwona papryka, do tego ser sirene – to kluczowe składniki jednego z tych dań, które ratują, gdy lodówka świeci pustkami, a głód domaga się natychmiastowej reakcji. Miszmasz to prosta i szybka kombinacja, która smakuje dobrze zarówno na śniadanie, jak i na obiad.

15 + 10 min łatwy 5 467 kcal

Mięso mielone wieprzowe i wołowe, jajka i cebula – to kluczowe składniki pysznego kyufte, bułgarskiej potrawy, która zaskakuje prostotą i smakiem. Połączenie tych mięs z odpowiednią ilością cebuli i jajek tworzy idealną, soczystą masę, którą później formuje się w pyszne kotleciki. Na grillu czy patelni – zawsze smakują wybornie!

Mięso mielone wołowe i wieprzowe, do tego solidna porcja cebuli – to podstawa pysznego kebapcze. To bułgarskie danie to prawdziwa uczta dla miłośników mięsa. Dzięki połączeniu dwóch rodzajów mięsa i aromatycznej cebuli, kebapcze ma niepowtarzalny smak, który zadowoli każdego głodomora. Dobra patelnia i trochę oleju rzepakowego – i voilà!

Ogórki, koperek i jogurt grecki – to trio, które nadaje tarator jego oryginalny, orzeźwiający smak. Ten klasyczny bułgarski chłodnik to idealne rozwiązanie na upalne dni. Wystarczy kilka prostych składników, żeby stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Dodaj orzechy włoskie i kefir, a otrzymasz przepis na lekki i zdrowy posiłek.

20 min łatwy 6 341 kcal

Pomidor, ogórek, papryka czerwona, cebula czerwona i ser feta – to zestawienie składników tworzy wyjątkowy smak sałatki szopskiej. Łącząc te świeże warzywa z delikatnym serem, uzyskujemy idealne danie na lekki posiłek lub przekąskę. Szopska ma charakterystyczny, wyrazisty smak, który z pewnością przypadnie Ci do gustu.

10 min łatwy 2 120 kcal

Czosnek, oliwa z oliwek i cytryna tworzą bazę smaku w tym przepisie na krewetki z grilla. Krewetki marynowane w tej prostocie aromatycznych i świeżych składników stają się prawdziwym hitem każdego spotkania. Marynata z oliwy z oliwek, czosnku i soku z cytryny nadaje im wyjątkowy smak, który idealnie komponuje się z grillowanym charakterem dania.

Oliwa z oliwek, czosnek, cytryna i białe wytrawne wino to kluczowe składniki, które nadają ośmiornicy z grilla wyjątkowy smak i aromat. Ta pyszna, lekko cytrusowa potrawa, wzbogacona nutą wina, doskonale podkreśla delikatność morskiego mięsa, a czosnek i oliwa z oliwek dodają jej charakteru i głębi smaku.

Kalmary, mąka pszenna, jajko i białe wytrawne wino - proste składniki wystarczą, żeby zrobić coś naprawdę pysznego. Dodając do tego olej rzepakowy do smażenia, przygotujemy chrupiące i aromatyczne przekąski. Szybki przepis z mrożonych krążków kalmarów, które zamienią się w prawdziwy hit każdej imprezy!

Kalmary, jajka, mąka pszenna i wino białe to kluczowe składniki, które sprawiają, że ten przepis na kalmary w cieście jest wyjątkowy. Kawałki kalmarów obtoczone w puszystym cieście, a potem smażone w głębokim oleju, tworzą chrupiącą i smakowitą przekąskę. Idealne na przystawkę czy wieczór z przyjaciółmi.

Kalmary, jajka, mąka pszenna i płatki kukurydziane – te składniki to podstawa przepisu na kalmary w panierce, które będą chrupiące i pyszne. Dodajemy też trochę oleju rzepakowego do smażenia, aby uzyskać idealnie rumianą skórkę. Do tego obowiązkowo jogurt grecki i świeży koperek, żeby nadać daniu wyjątkowego smaku.

Czerwona papryka, czosnek i koper to główne bohaterki naszego dzisiejszego przepisu na kiszoną paprykę. To prosta metoda na wzbogacenie swojej kuchni o coś wyjątkowego. Kiszonki zawsze cieszą się powodzeniem, a tym razem mamy dla Was coś, co zaskoczy smakiem i prostotą przygotowania.

20 min łatwy 10 26 kcal

Ziemniaki późne, boczek wędzony i jajka to trio, które tworzy bazę przepisu na patatnik. To danie idealne na szybki obiad — chrupiące, aromatyczne, a przy tym sycące. Do tego odrobina mąki pszennej i olej rzepakowy do smażenia, i masz wszystko, czego potrzebujesz, by przygotować ten prosty, ale pyszny posiłek.

Cukinia, bakłażan, kolorowe papryki i pomidory koktajlowe - to główne składniki surówki, która idealnie pasuje do łososia. Dodaje się do niej jeszcze cebulę czerwoną dla odrobiny pikantności i rukolę, która dodaje świeżości. Skrop całość oliwą z oliwek i gotowe! Prosto, lekko i smacznie.

40 + 20 min łatwy 6 84 kcal

Ciasto filo, pistacje, masło, miód i cukier – te składniki tworzą wyjątkowy smak baklawy. To słodkie ciasto składa się z chrupiących warstw ciasta filo, które obficie posypane pistacjami i nasączone mieszanką masła, miodu i cukru tworzą niepowtarzalną ucztę dla podniebienia. Idealne na każdą okazję!

25 + 40 min łatwy 10 358 kcal

Dorsz, marchewka, cebula, bulion warzywny i pomidory w puszce to kluczowe składniki tego pysznego gulaszu rybnego. Wyobraź sobie delikatne kawałki dorsza zanurzone w aromatycznym sosie pomidorowym z dodatkiem warzyw. To idealne danie na każdą porę roku, które jest zarówno sycące, jak i pełne doskonałych smaków.

Dorsz filet, oliwa z oliwek i cytryna - to trio, które sprawi, że Twoje kubki smakowe oszaleją z radości. Dodaj odrobinę świeżego tymianku i bazylii, a masz przepis na pyszne, aromatyczne filety z dorsza. Idealne na szybki obiad, który zaskakuje prostotą i smakiem.