Krupnik z ryżem
Podziel się
- Ziemniaki późne 3 średnie sztuki (300 g)
- Ryż biały (200 g)
- Bulion drobiowy (1000 g)
- Marchewka 1 duża sztuka (150 g)
- Pietruszka 1 mała sztuka (150 g)
- Natka pietruszki (20 g)
- Cebula 3 małe sztuki (150 g)
Przepis na krupnik z ryżem krok po kroku
Marchew i pietruszkę obierz, umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
Bulion i 2 litry wody zagotuj, dodaj ziele angielskie i liść laurowy, marchewkę oraz pietruszkę. Gotuj na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną.
Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę. Gotuj je w bulionie 10 minut.
Do wywaru dodaj ryż gotuj 10-15 minut.
Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni. Dodaj do zupy i gotuj chwilę.
Gotową zupę udekoruj poszatkowaną natką pietruszki.
-
Krupnik -
Krupnik na żeberkach -
Krupnik na rosole -
Krupnik na żołądkach -
Krupnik z kaszy jaglanej -
Krupnik wegetariański -
Krupnik tradycyjny -
Krupnik na skrzydełkach -
Krupnik dla dzieci -
Krupnik z kaszy jęczmiennej -
Krupnik polski -
Krupnik jaglany -
Krupnik z grzybami -
Krupnik z ziemniakami -
Krupnik na kościach -
Krupnik z pęczakiem -
Krupnik z kaszy gryczanej -
Krupnik
Więcej informacji na temat krupniku z ryżem
Krupnik z ryżem to doskonały pomysł na pyszny obiad bez glutenu. Krupnik to tradycyjna polska zupa wersja z ryżem idealnie pasuje dla osób, które z różnych powodów nie lubią kaszy jęczmiennej lub po prostu nie mogą jej spożywać. Przepis na krupnik z ryżem jest prosty do wykonania, dlatego nie musisz mieć dużego oświadczenia kulinarnego aby go przygotować. Szybki i łatwy krupnik zrobisz z następujących produktów spożywczych: ryżu, marchewki, pietruszki, ziemniaków, cebuli, natki pietruszki, soli, pieprzu, ziela angielskiego i liścia laurowego oraz bulionu z kurczaka.
Jak ugotować krupnik z ryżem ? Na początku zagotuj bulion z kurczaka dodaj do niego, marchewkę i pietruszkę, liść laurowy i ziele angielskie. Gotuj na wolnym aż warzywa zmiękną. Następnie obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Pokrój cebulę i podsmaż na rozgrzanym oleju. Dodaj do wywaru ziemniaki i cebulkę. Gotuj przez 10 minut. Następnie wsyp ryż i gotuj do miękkości. Na koniec dodaj pietruszkę. Podawaj z łyżką śmietany kwaśniej.
Ryż jest zbożem bez glutenowym. Dlatego jest zalecany dla osób chorych na celiakię lub mających nietolerancję glutenu. Uprawiany jest od setek tysięcy lat. Ryż biały jest przede wszystkim źródłem węglowodanów, zawiera także witamin z grupy B oraz selenu, cynku i fosforu. Selen bierze udział w procesie wytwarzania przez tarczycę prawidłowych ilości hormonów, które odpowiadają między innymi za nasz metabolizm. Ryż zawiera spore ilości błonnika, który pomaga regulować pracę jelit oraz zapobiega zaparciom. Ryż biały jest łatwo strawny. Pamiętajmy jednak, że biały ryż podobnie jak oczyszczona mąka jest pozbawiany większości witamin i składników mineralnych oraz błonnika. Jeśli zależy Ci aby twoje pożywienie było bogate w witaminy i minerały wybieraj zboża pełne (ryż brązowy), które zawierają warstwę otrębów - jest to najbardziej wartościowa część ziaren.
Podsumowując szybki krupnik sprawdzi się idealnie na obiad dla całej rodziny. Łatwy przepis na krupnik możesz wykorzystać w dni kiedy nie masz czasu na gotowanie. Krupnik z ziemniakami możesz zawekować i przechowywać w lodówce do miesiąca czasu. Krupnik z ryżem to dobre danie dla osób na diecie bezglutenowej.
Alergeny w krupniku z ryżem
Lista alergenów dla krupniku z ryżem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Bulion drobiowy
Wartości odżywcze krupniku z ryżem
Krupnik z ryżem to dobry zamiennik na zupę dla osób na diecie bez glutenu. Krupnik jest łatwo strawny i niskokaloryczny. Koniecznie wprowadź go do swojego jadłospisu jeśli jesteś na diecie redukcyjnej.
Energia i białka
(250g)
Węglowodany
(250g)
Tłuszcze
(250g)
Witaminy
(250g)
Składniki mineralne
(250g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
