Królik z piekarnika

Opublikowano: 28.08.2021 r., 0:51 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Królik z piekarnika podany w misce na sałacie.
Królik z piekarnika
Królik z piekarnika to danie o bogatej tradycji kulinarnej, cenione w wielu kulturach za delikatne i zdrowe mięso, które doskonale komponuje się z różnorodnymi przyprawami i dodatkami. Historia potrawy z królika sięga wieków wstecz, kiedy to był on popularnym źródłem białka wśród rolników, zwłaszcza w Europie. Sposób przyrządzania królika w piekarniku zyskał na popularności dzięki swojej prostocie i możliwości wydobycia głębokiego smaku mięsa przy niewielkim dodatku tłuszczu. W dzisiejszych czasach, królik z piekarnika jest uznawany za wykwintną potrawę, która może zaskoczyć swoją delikatnością i subtelnością smaku, czyniąc każdą uroczystą kolację jeszcze bardziej wyjątkową. Zapraszam do zapoznania się z przepisem, który krok po kroku pomoże Ci przygotować to wyśmienite danie, zachowując wszystkie zasady sztuki kulinarnej.
Przygotowanie 20 min
Pieczenie 60 min
527 kcal
Kcal w porcji
388 g
Wielkość porcji
Indeks glikemiczny

Przepis na królika z piekarnika

Przygotowanie królika do pieczenia

Przygotowanie królika z piekarnika to dla mnie zawsze sposób na stworzenie wyjątkowego dania, które doskonale sprawdza się zarówno na codzienny obiad, jak i elegancką kolację. Początek przygody z tym przepisem zaczyna się od przygotowania marynaty, która jest kluczem do uzyskania pysznego i soczystego mięsa. W dużej misce łączę oliwę z oliwek z sokiem z cytryny, dodaję sól, pieprz oraz zioła: tymianek, majeranek i cząber. Ta aromatyczna mieszanka ziół nie tylko podkreśla delikatny smak królika, ale także dodaje daniu śródziemnomorskiego charakteru.

Kolejnym krokiem jest odpowiednie przygotowanie tuszki królika. Mięso myję, a następnie dzielę na mniejsze kawałki, co ułatwi równomierne przyprawienie każdego fragmentu. Każdy kawałek starannie nacieram przygotowaną wcześniej marynatą, co pozwala na głębokie wnikanie smaków do mięsa. Owińcie tuszkę szczelnie folią spożywczą i odstawcie do lodówki na minimum godzinę, aby aromaty mogły się przegryźć i nadać mięsu niezapomnianego smaku.

Pieczenie królika w piekarniku

Po odpowiednim zamarynowaniu królika przyszedł czas na pieczenie. Wyciągam tuszkę z lodówki i przekładam do rękawa do pieczenia, który następnie umieszczam w naczyniu żaroodpornym. Zamknięcie mięsa w rękawie pomaga zachować wszystkie soki i aromaty wewnątrz, co jest niezwykle ważne dla osiągnięcia odpowiedniej soczystości i delikatności mięsa. Królika piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 60 minut. Ten czas jest wystarczający, aby mięso było idealnie upieczone, ale nadal delikatne i wilgotne.

Pieczenie królika to proces, który nie wymaga od nas ciągłej uwagi – piekarnik robi większość pracy. Jednak warto sprawdzać stan tuszki pod koniec pieczenia, aby upewnić się, że królik nie jest przesuszony. Gdy mięso zaczyna się rumienić, a zapachy wypełniają kuchnię, wiadomo, że danie zbliża się do perfekcji.

Czy przepis na królika z piekarnika warty jest spróbowania?

Podawanie królika z piekarnika to dla mnie zawsze chwila dumy. Dzięki starannemu przygotowaniu i odpowiedniemu pieczeniu, danie to zachwyca swoją teksturą i smakiem. Królik z piekarnika, mimo że może wydawać się skomplikowany, w rzeczywistości jest prostym daniem do przygotowania, które zawsze robi duże wrażenie na gościach. Jest to sprawdzony przepis na wykwintne, ale zdrowe danie, które z powodzeniem można wprowadzić do swojego repertuaru kulinarnego. Zachęcam do eksperymentowania z dodatkami, takimi jak świeże warzywa czy zioła, które mogą jeszcze bardziej wzbogacić to wyjątkowe danie.

Składniki dla 4 porcji
  • Królik tuszka (1500 g)
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki (45 ml)
  • Sok z cytryny - 1 łyżeczka (7 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, majeranek, cząber, tymianek
Sprzęt kuchenny
piekarnik, naczynie żaroodporne, duża miska, folia spożywcza

Przepis na królika z piekarnika krok po kroku

W dużej misce zmieszaj ze sobą oliwę, sok z cytryny, sól, pieprz, tymianek, majeranek i cząber.

Królika umyj i podziel na mniejsze kawałki. W mięso wetrzyj przygotowaną marynatę. Całość owiń szczelnie folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1 godzinę.

Królika włóż do rękawa, następnie całość zamknij i przełóż do naczynia żaroodpornego.

Mięso piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 60 minut.

Jak oceniasz przepis na królika z piekarnika
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 94,9% osób

Więcej informacji na temat królika z piekarnika

Królik z piekarnika to niesamowicie pyszna potrawa, która zachwyca delikatnością i pysznym aromatem. Całość można przygotować w niezwykle szybkim czasie i sprawdzi się świetnie na wszelkie uroczystości, ze względu na bardzo elegancką prezencję. To potrawa, która zachwyca już od pierwszego kęsa, gdyż mięso jest niezwykle delikatne i rozpływa się w ustach.

Przepis na królika z piekarnika jest bardzo łatwy, dlatego całość robi się dość szybko. To danie, które zwykle pojawia się w menu tylko podczas wykwintnych obiadów czy kolacji, choć jak najbardziej powinno gościć znacznie częściej. Całość jest sycąca i bardzo odżywcza. Świetnie komponuje się z ziemniakami z wody lub kluskami. To danie odpowiednie dla wszystkich miłośników potraw smacznych, ale również lekkich.

W tej recepturze królik jest pieczony w piekarniku. W takiej wersji wciąż zachwyca smakiem, jednak to bardzo fit opcja. Całość jest niezwykle lekka dla żołądka i delikatna w smaku, dzięki temu przypadnie do gustu nawet najmłodszym domownikom.

Jeśli zastanawiasz się jak upiec królika w piekarniku, by był niezwykle smaczny, a przy tym niezbyt suchy czy skomplikowany, to ten przepis na pewno przypadnie ci do gustu. Całość jest bardzo łatwa w przygotowaniu i spodoba się fanom kuchennego minimalizmu. To wspaniały pomysł na wykwintne i eleganckie danie, gdyż całość prezentuje się naprawdę wspaniale. Sprawdzi się również na święta.

Tak przygotowany królik jest nie tylko pyszny, ale również bardzo zdrowy. To mięso delikatne, dlatego może być spożywane nawet na diecie lekkostrawnej. Całość zawiera dość mało tłuszczu, a przy tym również niewiele kalorii, dlatego świetnie sprawdzi się podczas odchudzania. Upieczony w piekarniku królik jest bardzo soczysty, ale również dietetyczny dietetyczny. Całość doprawiona tylko ziołami i sokiem z cytryny jest niezwykle łagodna, więc świetnie sprawdzi się dla wszystkich domowników. To sprawdzony przepis, który sprawia, że królik jest nie tylko dobry, ale również bardzo zdrowy. Podany z warzywami sprawdzi się idealnie na świątecznym stole.

Alergeny w króliku z piekarnika

Lista alergenów dla królika z piekarnika przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na królika z piekarnika

Wartości odżywcze królika z piekarnika

na 100g gotowej potrawy

To danie jest zdrowym źródłem białka.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(388g)
Energia (kcal)
135.91
527.34
Białko (g)
21.07
81.76

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(388g)
Węglowodany (g)
0.03
0.12
Węglowodany przyswajalne (g)
0.03
0.12
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.00
0.01
Sacharoza (cukier) (g)
0.00
0.01
Glukoza (g)
0.00
0.02
Fruktoza (g)
0.00
0.02
Skrobia (g)
0.00
0.00
Laktoza (g)
0.00
0.00

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(388g)
Tłuszcz (g)
5.14
19.95
Tłuszcze nasycone (g)
1.68
6.51
Tłuszcze nienasycone (g)
3.47
13.44
Tłuszcze jednonasycone (g)
2.73
10.58
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.74
2.87
Cholesterol (mg)
78.29
303.75

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(388g)
Witamina A (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina C (mg)
0.17
0.68
Retinol (µg (mcg))
0.00
0.00
Tiamina (mg)
0.03
0.11
Ryboflawina (mg)
0.06
0.23
Niacyna (mg)
6.28
24.38

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(388g)
Sód (mg)
48.39
187.74
Potas (mg)
365.83
1419.42
Wapń (mg)
11.65
45.22
Fosfor (mg)
218.46
847.64
Magnez (mg)
28.06
108.85
Żelazo (mg)
3.11
12.06
Szacunkowy indeks glikemiczny królika z piekarnika 0
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania królika z piekarnika

Koszt składników
99.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Królik tuszka
1500 g
39.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 2
58.50
Za 1500 g
Oliwa z oliwek
45 ml
3 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.80
Za 45 ml
Sok z cytryny
7 ml
1 łyżeczka
1.00
Za 20,0 ml
Liczba opakowań 1
0.35
Za 7 ml
Koszt składników
99.00