Królik w śmietanie
Podziel się
- Królik tuszka (500 g)
- Czosnek - 3 ząbki (15 g)
- Marchewka - 5 sztuk (250 g)
- Śmietanka kremowa 30% (100 g)
- Cebula - 1/2 sztuki (50 g)
- Mąka pszenna typ 500 - 3 łyżki (30 g)
- Masło klarowane - 3 łyżki (30 g)
Przepis na królika w śmietanie krok po kroku
Królika podziel na 4 kawałki, opłucz, włóż do garnka i zalej zimną wodą. Dodaj łyżeczkę soli i odstaw na 5 minut.
Wyjmij kawałki królika, wylej wodę i osusz mięso. Obtocz delikatnie w mące.
Na patelni rozgrzej masło i podsmażaj mięso, ok. 7 minut z każdej strony.
Do dużego garnka wlej ok. 2 szklanek wody i zagotuj. Dodaj przyprawy, wymieszaj i włóż obsmażone kawałki królika.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj i podsmaż na patelni. Wlej ok. pół szklanki wody i zawartość patelni dodaj do garnka z mięsem.
Marchew pokrój w plastry i dodaj do garnka. Gotuj ok. 50 minut pod przykryciem na średnim ogniu.
Śmietanę zahartuj kilkom łyżkami gorącego wywaru i dodaj do garnka.
Dodaj posiekany koperek.
Podawaj z kaszą lub ziemniakami.
-
Pasztet z królika -
Królik pieczony -
Potrawka z królika -
Rosół z królika -
Comber z królika -
Królik duszony -
Królik w sosie śmietanowym -
Królik pieczony w rękawie -
Królik z piekarnika -
Królik w sosie -
Wątróbka z królika -
Pasztet z królika po staropolsku -
Pasztet z królika -
Królik pieczony z warzywami -
Królik duszony w warzywach -
Pasztet z królika w słoiku -
Barszcz z królika -
Królik w piwie -
Potrawy z królika
Więcej informacji na temat królika w śmietanie
Królik w śmietanie to pomysł na pyszny, domowy, zdrowy, weekendowy obiad dla całej rodziny. Idealnie sprawdzi się również na kolację w większym gronie oraz na bardziej uroczyste spotkania. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić królika w śmietanie koniecznie czytaj dalej i poznaj nasz prosty przepis, który będzie dla Ciebie świetną inspiracją i wskazówką. Potrawka z królika w śmietanie to bardzo proste w przygotowaniu danie, jednak dość czasochłonne, dlatego lepiej zaplanować je odpowiednio wcześnie. Składniki, które będą Ci potrzebne to tuszka królika, marchew, cebula, czosnek, śmietana oraz odrobina mąki i oleju do obsmażania. W sosie śmietanowym, oprócz marchewek możesz umieścić też inne warzywa, warto wybierać jednak te kolorowe, na przykład brokuła, fasolkę szparagową, czy paprykę, aby pieczeń w sosie ładnie prezentowała się na stole. Przepis na królika w śmietanie jest bardzo prosty – kawałki mięsa wystarczy obtoczyć w odrobinie mąki i podsmażyć na patelni, następnie ugotować w wodzie z dodatkiem przypraw, zeszklonej cebulki i czosnku oraz marchewki, a na koniec dodać zahartowaną śmietanę. Tradycyjnie, do tego rodzaju sosów dodaje się śmietanę kremową o zawartości tłuszczu 30%, jednak z powodzeniem możesz też wykorzystać śmietanę do zup i sosów, która zawiera 18% tłuszczu. Danie będzie równie smaczne, a przy tym mniej kaloryczne, tłuste i będzie zawierało mniej nasyconych kwasów tłuszczowych, które w nadmiarze są niezdrowe i sprzyjają między innymi rozwojowi chorób serca. Królika w śmietanie możesz podawać do ziemniaków, wszystkich rodzajów kasz, ryżu, a także makaronu. To danie, które sprawdzi się również dla dzieci. Koniecznie czytaj dalej, aby poznać najlepszy przepis na kurczaka w sosie śmietanowych, który świetnie sprawdzi się na rodzinny obiad.
Alergeny w króliku w śmietanie
Lista alergenów dla królika w śmietanie przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Śmietanka kremowa 30%
- Masło klarowane
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
Wartości odżywcze królika w śmietanie
Jeśli chcesz obniżyć kaloryczność posiłku, wybierz śmietanę o niższej zawartości tłuszczu, np. 18% zamiast 30%.
Energia i białka
(450g)
Węglowodany
(450g)
Tłuszcze
(450g)
Witaminy
(450g)
Składniki mineralne
(450g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
