Królewski krem chałwowy
Podziel się
- Śmietanka kremowa 30% - 2 niepełne szklanki (400 g)
- Mascarpone (300 g)
- Chałwa (300 g)
- Czekolada biała (200 g)
Przepis na królewski krem chałwowy krok po kroku
W rondlu umieść śmietanę, dodaj do niej pokrojoną chałwę i białą czekoladę podzieloną na kostki.
Podgrzej na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając.
Gdy chałwa i czekolada się rozpuszczą, schłodź śmietanę w lodówce przez 4-5 godzin.
Po tym czasie umieść ją w misie miksera, dodaj mascarpone i ubij na sztywną pianę.
Krem jest gotowy do użycia od razu po przygotowaniu.
-
Krem do tortu -
Tort dla dziesięciolatki -
Tort minecraftowy -
Krem czekoladowy do tortu -
Masa do tortu -
Krem do tortu z mascarpone -
Tort śmietankowy -
Krem z białej czekolady -
Karmel -
Tort malinowy -
Bita śmietana z mascarpone -
Ciasto czekoladowe z kremem -
Masa marcepanowa -
Krem kokosowy -
Krem patissiere -
Krem truskawkowy do tortu -
Tort szwardzwaldzki -
Tort czekoladowy z malinami -
Krem do tortu
Więcej informacji na temat królewskiego kremu chałwowego
Królewski krem chałwowy to bardzo dobra propozycja na krem do tortu lub ciasta. Sprawdzony przepis na domowy krem jest bardzo szybki do zrobienia. Przepis na królewski krem chałwowy jest bardzo prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia cukierniczego, aby go przygotować. Do zrobienia kremu potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: śmietana kremówka 30%, chałwa, mascarpone, biała czekolada.
Jak zrobić królewski krem chałwowy? W rondlu umieść śmietanę, dodaj do niej pokrojoną chałwę i białą czekoladę podzieloną na kostki. Podgrzej na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając. Gdy chałwa i czekolada się rozpuszczą, schłodź śmietanę w lodówce przez 4-5 godzin. Po tym czasie umieść ją w misie miksera, dodaj mascarpone i ubij na sztywną pianę. Krem jest gotowy do użycia od razu po przygotowaniu. Nie należy go przechowywać zbyt długo w lodówce.
Nasiona sezamu, z których produkowana jest chałwa bogate są w białko. Są źródłem dobrej jakości tłuszczów jedno- i wielonienasyconych. Sezam ma niski indeks glikemiczny i jest nasionem zawierającym dość sporo błonnika. Jest też dobrym źródłem potasu i fosforu. Pomaga obniżać poziom cholesterolu we krwi oraz ma właściwości przeciwzapalne. Miód jest od lat ceniony za swoje właściwości zdrowotne. Ma działanie bakteriobójcze. Jest cennym źródłem wielu witamin i minerałów. Pamiętaj jednak, aby spożywać go najlepiej na zimno, gdyż wysoka temperatura powoduje rozpad cennych substancji w nim zawartych. Mascarpone to włoskiego pochodzenia ser o wysokiej zawartości tłuszczu około 40% produktu to tłuszcz, dzięki temu jest bardzo kremowy i ma wszechstronne zastosowanie. Można go używać do słodkich wypieków jako bazę kremu lub przygotowywać z jego pomocą słone dania jak spaghetti czy zapiekanki. Serek mascarpone zawiera tłuszcz mleczy, który jest łatwo przyswajalny, gdyż jest zemulgowaną formą tłuszczu.
Podsumowując królewski krem chałwowy to świetny pomysł na wspaniały tort urodzinowy. Krem można wykorzystać także do zrobienia ciasta chałwowego z dżemem porzeczkowym na bazie biszkoptu lub krakersów. Ciekawym pomysłem jest dodanie go do naleśników lub zrobienie z niego deseru w pucharkach.
Alergeny w królewskim kremem chałwowym
Lista alergenów dla królewskiego kremu chałwowego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Śmietanka kremowa 30%
- mascarpone
- Czekolada biała
-
Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Chałwa
-
Nasiona sezamu i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Chałwa
Wartości odżywcze królewskiego kremu chałwowego
Królewski krem chałwowy jest bardzo kalorycznym dodatkiem do ciast i deserów. Zawiera bardzo dużo cukru i nie powinien być spożywany przez osoby chorujące na cukrzycę oraz z podwyższonym poziomem cholesterolu we krwi.
Energia i białka
(300g)
Węglowodany
(300g)
Tłuszcze
(300g)
Składniki mineralne
(300g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
