Przepis na krokiety ziemniaczane z serem krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
patelnia duża, patelnia mała, tarka, miska, maszynka do mielenia

Ziemniaki przepuść przez maszynkę do mielenia.

Cebulę pokrój w drobną kostkę.

Na małej patelni podgrzej łyżkę oleju i podsmaż na nim cebulkę.

Ser żółty zetrzyj na tarce.

Do zmielonych ziemniaków dodaj cebulę, ser oraz jajko. Dopraw solą i pieprzem. Całość dokładnie wyrabiaj.

Z masy formuj kotleciki i obtaczaj w bułce tartej.

Tak przygotowane krokiety smaż na rozgrzanym oleju, aż będą złoto-brązowe.

Krokiety ziemniaczane z serem na białym papierze
Krokiety ziemniaczane z serem
Koszt przygotowania dania
7.46 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
376 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
65

Krokiety ziemniaczane z serem - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o krokietach ziemniaczanych z serem

Krokiety ziemniaczane z serem to świetny pomysł na obiad. Spokojnie można je podać również na imprezę. Są nie tylko smaczne, ale i sycące.

Aby przygotować przepis na krokiety ziemniaczane z serem potrzebujesz ugotowanych, najlepiej ciepłych jeszcze ziemniaków. Następnie ziemniaki przepuść przez maszynkę do mielenia. Możesz również rozgnieść praską do ziemniaków. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Na małej patelni podgrzej łyżkę oleju i podsmaż na nim cebulkę. Ser żółty zetrzyj na tarce. Do zmielonych ziemniaków dodaj cebulę, ser oraz jajko. Dopraw solą i pieprzem. Całość dokładnie wyrabiaj. Z masy formuj kotleciki i obtaczaj w bułce tartej. Tak przygotowane krokiety smaż na rozgrzanym oleju, aż będą złoto-brązowe. Mam nadzieję, że wiesz już jak zrobić krokiety ziemniaczane z serem. To pyszne rozwiązanie, jeśli chcesz zaserwować jakiś niecodzienny pomysł na obiad. Ze względu na składniki- dobrze znane i lubiane, na pewno wszystkim zasmakują.

Ziemniaki to warzywo, które pomimo swoich wartości odżywczych ma wielu wrogów. Mało kto wie, że ich zła passa wynika zdecydowanie z dodatków, z którymi są podawane lub ze sposobu przyrządzenia, niż z nich samych. Są produktem lekkostrawnym i niskokalorycznym, zawierają tylko 77 kcal w 100 g produktu. To bogate źródło potasu, który sprzyja obniżeniu ciśnienia krwi. Zawiera również magnez łagodzący stany zmęczenia i stresu. Z witamin ziemniaki zasobne są witaminę C. W zależności od wieku bulwy mogą jej mieć więcej (młode) lub mniej (starsze ziemniaki).

Te wspaniałe warzywa można również podzielić pod względem typów. Typ A określany jest jako sałatkowy. Te ziemniaki są najtwardsze i nie rozpadają się w trakcie gotowania. Typ B, tak zwany ogólnoużytkowy ma więcej skrobi i jest mniej wilgotny i podczas gotowania pęka na powierzchni.

Występuje również typ C, mączysty bardzo bogaty w skrobię.

Krokiety ziemniaczane z serem to bardzo dobre rozwiązanie na pyszny obiad.

Wartości odżywcze krokietów ziemniaczanych z serem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(240g)
Energia (kalorie)
157.05 kcal
376.91 kcal
Białko
5.04 g
12.10 g

Węglowodany w krokietach ziemniaczanych z serem

Na 100g
Na porcję
(240g)
Węglowodany
18.05 g
43.33 g
Węglowodany przyswajalne
16.34 g
39.21 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.72 g
4.12 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(240g)
Tłuszcz
7.28 g
17.47 g
Tłuszcze nasycone
2.45 g
5.87 g
Tłuszcze nienasycone
4.83 g
11.60 g
Tłuszcze jednonasycone
3.51 g
8.42 g
Tłuszcze wielonasycone
1.32 g
3.18 g
Cholesterol
30.49 mg
73.17 mg

Witaminy w przepisie na krokiety ziemniaczane z serem

Na 100g
Na porcję
(240g)
Witamina A
24.21 µg (mcg)
58.11 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6
0.23 mg
0.56 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12
0.21 µg (mcg)
0.51 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C
9.42 mg
22.60 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.15 µg (mcg)
0.37 µg (mcg)
Witamina E
0.12 mg
0.28 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol
24.11 µg (mcg)
57.88 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.13 mg
0.31 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.09 mg
0.22 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
1.30 mg
3.13 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
18.12 µg (mcg)
43.49 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten
2.39 µg (mcg)
5.74 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na krokiety ziemniaczane z serem

Na 100g
Na porcję
(240g)
Sód
282.02 mg
676.85 mg
Potas
296.07 mg
710.56 mg
Wapń
84.24 mg
202.17 mg
Fosfor
102.81 mg
246.75 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
21.16 mg
50.78 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
0.57 mg
1.38 mg
Cynk
0.73 mg
1.75 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.15 mg
0.36 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny krokietów ziemniaczanych z serem 65
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w krokietach ziemniaczanych z serem

Lista alergenów dla krokietów ziemniaczanych z serem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser gouda
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bułka tarta

Cena przygotowania krokietów ziemniaczanych z serem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ziemniaki ugotowane
700 g
1.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 3
2.80
Za 700 g
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Ser gouda
100 g
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
2.80
Za 100 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Bułka tarta
50 g
2.80
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.28
Za 50 g
Olej rzepakowy
40 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.28
Za 40 ml
Koszt składników
26.00
Jak oceniasz przepis na krokiety ziemniaczane z serem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób