Przepis na krem z soczewicy krok po kroku

Składniki
Przyprawy
sól, pieprz, papryka ostra
To będzie niezbędne
garnek, blender

Zalej soczewicę zimną wodą. Zamieszaj. Mętną wodę wylej i powtórz czynność kilka razy, aż woda będzie czysta.

Cebulę i marchewkę pokój w drobną kostkę, a czosnek przepuść przez prasę.

oliwę z oliwek wlej do garnka, następnie wrzuć cebulę i czosnek. Całość podsmaż do uzyskania złotego koloru.

Dodaj marchew i soczewicę i duś całość przez 3 minuty. Wlej do garnka bulion. Gotuj, aż warzywa będą miękkie. Dopraw.

Ugotowane warzywa na miękko, zblenduj na gładki krem.

Krem z soczewicy w misce
Krem z soczewicy
Koszt przygotowania dania
25.41 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
240 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
23

Krem z soczewicy - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o kremie z soczewicy

Krem z soczewicy to dobry pomysł na domową, a co ważne szybką i rozgrzewającą w wykonaniu zupę, która idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Przepis jest prosty w przygotowaniu, dlatego każdy powinien sobie z nim poradzić. Soczewica czerwona w połączeniu z warzywami, bulionem i przyprawami da Ci pełnowartościowy posiłek dla całej rodziny. Zupę możesz doprawić przyprawami wskazanymi w przepisie lub wedle uznania. Posiłek możesz przygotować zarówno z czerwonej jak i zielonej soczewicy, każde połączenie będzie smaczne.

Jak zrobić krem z soczewicy? Na początek należy przepłukać dokładnie w zimnej wodzie soczewice. Powinno się tą czynność powtórzyć kilka razy, ponieważ na początku woda będzie mętna. Płuczemy tak długo, aż woda będzie czysta. Następnie cebulę i marchewkę kroimy w drobną kostkę, a czosnek przeciskamy przez prasę. Do garnka wlewamy oliwę z oliwek i dodajemy cebulę i czosnek. Podsmażamy je na złoty kolor. Następnie wrzucamy soczewicę i marchewkę. Całość dusimy około 3 minut, po czym wlewamy cały bulion i gotujemy aż warzywa będą miękkie. Na koniec blendujemy zupkę na gładki krem. Zupa idealnie komponuje się ze śmietaną, jogurtem lub grzankami ziołowymi.

Przepis na krem z soczewicy to doskonały pomysł na pyszny posiłek ciągu dnia. Przepis składa się głównie z soczewicy, która jest bogata w dobre składniki odżywcze dla naszego organizmu. Soczewica należy do strączków, dlatego jest doskonałym źródłem białka pochodzenia roślinnego. Ponadto zawiera w swoim składzie duże ilości potasu i kwasu foliowego, które są bardzo istotne, ponieważ potas ma wpływ na ciśnienia krwi, a kwas foliowy jest kluczowy podczas ciąży. Naukowcy również udowodnili, że soczewica zawiera taniny, które są odpowiedzialne za hamowanie procesów nowotworowych. Soczewica jest ogólnodostępna w postaci mąki, makaronu czy kiełków.

Pomysł na wege krem idealnie sprawdzi się również jako pełnowartościowy posiłek dla dzieci. Ten sprawdzony prosty przepis na zupę na pewno ułatwi Ci jej przygotowanie. Jest to najlepsza zupa jaką kiedykolwiek jadłam.

Wartości odżywcze kremu z soczewicy

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(350g)
Energia (kalorie)
68.85 kcal
240.97 kcal
Białko
3.63 g
12.70 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Węglowodany w kremie z soczewicy

Na 100g
Na porcję
(350g)
Węglowodany
10.03 g
35.10 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
8.29 g
29.00 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(350g)
Tłuszcz
1.82 g
6.38 g
Tłuszcze nasycone
0.44 g
1.53 g
Tłuszcze nienasycone
1.39 g
4.85 g
Tłuszcze jednonasycone
1.08 g
3.78 g
Tłuszcze wielonasycone
0.31 g
1.07 g

Witaminy w przepisie na krem z soczewicy

Na 100g
Na porcję
(350g)
Witamina E
0.29 mg
1.02 mg
Brak danych dla: soczewica czerwona.
czytaj dalej
Tiamina
0.09 mg
0.31 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.06 mg
0.22 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Niacyna
0.45 mg
1.56 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Beta karoten
801.77 µg (mcg)
2806.20 µg (mcg)
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na krem z soczewicy

Na 100g
Na porcję
(350g)
Sód
262.80 mg
919.79 mg
Potas
140.16 mg
490.57 mg
Wapń
15.44 mg
54.03 mg
Fosfor
46.13 mg
161.46 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Magnez
10.10 mg
35.34 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Żelazo
1.03 mg
3.61 mg
Cynk
0.54 mg
1.89 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Miedź
0.19 mg
0.65 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny kremu z soczewicy 23
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w kremie z soczewicy

Lista alergenów dla kremu z soczewicy przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bulion drobiowy

Cena przygotowania kremu z soczewicy

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Soczewica czerwona
180 g
1 szklanka
3.50
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
1.57
Za 180 g
Cebula
100 g
1 cebula
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Czosnek
16 g
2 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.96
Za 16 g
Bulion drobiowy
1000 g
15.00
Za 700,0 g
Liczba opakowań 2
21.43
Za 1000 g
Marchewka
140 g
3 marchewki
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.35
Za 140 g
Oliwa z oliwek
20 ml
2 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.80
Za 20 ml
Liczba porcji:
Koszt składników
62.00
Jak oceniasz przepis na krem z soczewicy
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób