Krem z mascarpone bez śmietany
Podziel się
Przepis na krem z mascarpone bez śmietany
Przygotowanie domowego kremu z mascarpone bez śmietany to dla mnie zawsze prawdziwa przyjemność. Jest to nie tylko szybki i łatwy sposób na przygotowanie wykwintnego dodatku do ciast i deserów, ale także świetna alternatywa dla tradycyjnych kremów. Dzięki temu prostemu przepisowi, mogę cieszyć się delikatnym i bogatym w smaku kremem, który doskonale komponuje się z różnego rodzaju słodkościami, dodając im wyjątkowego charakteru.
Pierwszym krokiem w przygotowaniu kremu jest zmiksowanie masła z cukrem pudrem. Ważne jest, aby masło było miękkie, co ułatwi proces miksowania i sprawi, że masa stanie się naprawdę puszysta. Używam do tego miksera, aby składniki dokładnie się połączyły i stworzyły gładką bazę dla naszego kremu.
Następnie, do uzyskanej masy dodaję serek mascarpone. Mascarpone jest kluczowym składnikiem tego deseru, nadając kremowi konsystencję i bogaty smak, który jest charakterystyczny dla tego typu kremów. Dodaję także kilka kropel ekstraktu waniliowego, co wzbogaca smak kremu o subtelną waniliową nutę.
Całość blenduję do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. To kluczowy moment, w którym składniki łączą się ze sobą, tworząc kremową, gładką masę. Proces ten nie zajmuje wiele czasu, ale jest niezwykle ważny dla finalnej jakości kremu.
Ten domowy krem z mascarpone bez śmietany jest nie tylko prosty w przygotowaniu, ale również uniwersalny w zastosowaniu. Doskonale sprawdza się jako nadzienie do ciast, krem do deserów, czy nawet jako samodzielny deser, podany z owocami lub polewą czekoladową. Jego delikatny smak i aksamitna konsystencja sprawiają, że jest to jeden z moich ulubionych przepisów na krem.
Zachęcam każdego do wypróbowania tego przepisu na krem z mascarpone bez śmietany. Jego przygotowanie nie wymaga specjalistycznych umiejętności kulinarnych ani rzadkich składników, a efekt końcowy z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających miłośników słodkości. To doskonały wybór dla tych, którzy szukają szybkiego, łatwego i przede wszystkim smacznego sposobu na urozmaicenie domowych wypieków i deserów.
- Mascarpone (500 g)
- Masło (200 g)
- Cukier puder (60 g)
- Ekstrakt waniliowy (10 ml)
Przepis na krem z mascarpone bez śmietany krok po kroku
Masło zmiksuj z cukrem pudrem na puszystą masę.
Dodaj serek mascarpone i kilka kropel ekstraktu waniliowego.
Całość zblenduj do uzyskania jednolitej konsystencji.
-
Krem do tortu -
Tort dla dziesięciolatki -
Tort minecraftowy -
Krem czekoladowy do tortu -
Masa do tortu -
Krem do tortu z mascarpone -
Tort śmietankowy -
Krem z białej czekolady -
Karmel -
Tort malinowy -
Bita śmietana z mascarpone -
Ciasto czekoladowe z kremem -
Masa marcepanowa -
Krem kokosowy -
Krem patissiere -
Krem truskawkowy do tortu -
Tort szwardzwaldzki -
Tort czekoladowy z malinami -
Krem do tortu
Więcej informacji na temat kremu z mascarpone bez śmietany
Domowy krem z mascarpone bez śmietany to szybki i łatwy przepis, który świetnie się sprawdzi jako dodatek do ciast, tortów i deserów. Jest naturalny i nie zawiera zbędnych dodatków, konserwantów ani wzmacniaczy. Składniki, które potrzebujesz do przygotowania to serek mascarpone, masło, cukier puder i aromat waniliowy.
Jak zrobić krem z mascarpone bez śmietany? Masło zmiksuj z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj serek mascarpone i kilka kropel aromatu waniliowego. Całość zblenduj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Ser mascarpone pochodzi z Lombardii, która znajduje się w północnych Włoszech. Głównie jest produkowany w Lodi oraz Abbiategrasso. Serek jest bardzo delikatny i kremowy, może być wykorzystywany zarówno do dań na słodko, jak i wytrawnych. Ma wiele zastosowań kulinarnych, oprócz deserów i ciast, można dodawać go do naleśników, lodów, zup lub makaronów. Jest wytwarzany ze śmietanki z mleka krowiego, która nadaje gładką i kremową konsystencje. Jedna łyżka serka mascarpone (24 g) zawiera 95 kcal i 9.6 g tłuszczu w tym 6.7 g kwasów tłuszczowych nasyconych. Jest bogatym źródłem wapnia, witaminy A i B12. Jednak należy zwrócić uwagę na to, że jest bogatym źródłem tłuszczów nasyconych, które w nadmiarze wpływają niekorzystnie na nasze zdrowie. Ważne jest to, aby zachować umiar spożywając takiego typu produkty spożywcze i traktować je jako rekreacyjne.
Drugim składnikiem kremu jest masło, które jest tłuszczem pochodzenia zwierzęcego. Zawiera witaminy, cholesterol i karotenoidy. Jedna porcja masła (5 g) zawiera 37 kcal, 4.1 g tłuszczu w tym 2.7 g kwasów tłuszczowych nasyconych.
Trzecim składnikiem jest cukier puder, który stosowany jest w branży cukierniczej i piekarniczej. Jest poddany procesowi rozdrabniania kryształków, przez to jest bardziej podatny na rozpuszczenie w przeciwieństwie do cukru krystalicznego. Łyżka cukru pudru (10 g) zawiera 41 kcal i 10 g węglowodanów.
Przepis na krem mascarpone bez śmietany idealnie pasuje do wielu wypieków. Jest to prosty przepis, który nie zajmie Ci zbyt wiele czasu.
Alergeny w kremie z mascarpone bez śmietany
Lista alergenów dla Kremu z mascarpone bez śmietany przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- mascarpone
- Masło
Wartości odżywcze kremu z mascarpone bez śmietany
Aromat/ekstrakt waniliowy możesz wymienić na inny np. pomarańczowy lub cytrynowy.
Energia i białka
(45g)
Węglowodany
(45g)
Tłuszcze
(45g)
Witaminy
(45g)
Składniki mineralne
(45g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
