Przepis na kotlety ziemniaczane z twarogiem krok po kroku

Składniki
Przyprawy
sól, pieprz, kminek mielony, gałka muszkatołowa
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, garnek, duża miska, praska do ziemniaków

Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Zalej wodą i gotuj przez 30 minut do zmięknięcia. Po tym czasie ostudź i przeciśnij przez praskę.

Twaróg przeciśnij przez praskę i dodaj do ziemniaków. Dopraw solą, pieprzem, kminkiem i gałką. Całość dokładnie wymieszaj i uformuj rękami dość spore kotlety.

Na talerz wbij jajko i rozmieszaj je. Wszystkie kotlety obtocz w jajku.

Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej kotlety, by były rumiane.

Kotlety ziemniaczane z twarogiem podane na eleganckim talerzu.
kotlety ziemniaczane z twarogiem
Koszt przygotowania dania
9.20 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
318 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
58

Kotlety ziemniaczane z twarogiem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o kotletach ziemniaczanych z twarogiem

Kotlety ziemniaczane z twarogiem to wspaniała propozycja na danie pełne smaku i wartości odżywczych. To świetna alternatywa dla osób, które nie przepadają za mięsem lub je wykluczają z menu. Kotleciki są pyszne, miękkie i bardzo aromatyczne. Ze względu na udział twarogu i ziemniaków są sycące i dostarczają wielu substancji odżywczych. To dobry wybór na obiad czy kolację.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić kotlety ziemniaczane z twarogiem, które będą niezwykle smaczne, a przy tym pozwolą ci zaspokoić nawet największy głód, to ten przepis na pewno przypadnie ci do gustu. Powstają z niego wspaniałe bezmięsne kotleciki, które przypadną do gustu wszystkim na diecie wegetariańskiej.

Przepis na kotlety ziemniaczane z twarogiem pozwala przygotować pyszny dodatek do głównego posiłku w naprawdę ekspresowym tempie. Całość zajmuje tylko kilkanaście minut. To świetny pomysł na wykorzystanie już ugotowanych ziemniaków, które zostały z poprzedniego dnia. Dzięki temu można uniknąć marnowania żywności i dać im zupełnie inne, nowe, a przy tym równie smaczne drugie życie. Kotleciki świetnie sprawdzają się na każdą okazję, a ich smak sprawia, że ciężko jest przejść obok nich obojętnie.

Najlepiej całość komponuje się z serem białym. Dobrze wybrać do tego dania wersję chudą lub półtłustą, które są dużo zdrowe. To wszystko zasługa obniżonej ilości nasyconych kwasów tłuszczowych, które negatywnie wpływają na układ krwionośny i nerwowy. Opcja odchudzona ma ten sam smak, a mniej kalorii, dlatego świetnie sprawdzi się jako składnik diety redukcyjnej.

Kotleciki robi się z gotowanych ziemniaków. Warto jest wybierać takie, które nie są zbyt sypkie. Dzięki temu całość będzie miała odpowiednią fakturę i nie rozleci się podczas smażenia. Kotleciki można również upiec w piekarniku, taka opcja pozwala na oszczędzenie mnóstwa kalorii i przygotowanie posiłku dużo bardziej lekkostrawnego.

To danie to świetna alternatywa dla tradycyjnych kotletów, która pozwala na zmniejszenie ilości mięsa w diecie. Całość charakteryzuje się naprawdę doskonałym smakiem i świetnie sprawdzi się jako część głównego posiłku. Kotlety smakują wyśmienicie z makaronem, ryżem czy kaszą.

Wartości odżywcze kotletów ziemniaczanych z twarogiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(240g)
Energia (kalorie)
132.54 kcal
318.11 kcal
Białko
4.77 g
11.44 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Węglowodany w kotletach ziemniaczanych z twarogiem

Na 100g
Na porcję
(240g)
Węglowodany
10.95 g
26.28 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
9.69 g
23.25 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(240g)
Tłuszcz
7.93 g
19.03 g
Tłuszcze nasycone
2.16 g
5.19 g
Tłuszcze nienasycone
5.77 g
13.85 g
Tłuszcze wielonasycone
0.82 g
1.96 g

Witaminy w przepisie na kotlety ziemniaczane z twarogiem

Na 100g
Na porcję
(240g)
Witamina B6
0.19 mg
0.46 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Witamina E
0.98 mg
2.36 mg
Tiamina
0.06 mg
0.14 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.09 mg
0.21 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Niacyna
0.59 mg
1.42 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Foliany
15.53 µg (mcg)
37.27 µg (mcg)
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na kotlety ziemniaczane z twarogiem

Na 100g
Na porcję
(240g)
Sód
93.35 mg
224.03 mg
Potas
270.21 mg
648.50 mg
Wapń
33.36 mg
80.06 mg
Fosfor
85.02 mg
204.04 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Magnez
15.71 mg
37.70 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Żelazo
0.59 mg
1.43 mg
Cynk
0.35 mg
0.84 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Miedź
0.07 mg
0.17 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny kotletów ziemniaczanych z twarogiem 58
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w kotletach ziemniaczanych z twarogiem

Lista alergenów dla kotletów ziemniaczanych z twarogiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser twarogowy półtłusty
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania kotletów ziemniaczanych z twarogiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ziemniaki późne
500 g
1.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 2
2.00
Za 500 g
Ser twarogowy półtłusty
250 g
1 opakowanie
3.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
3.50
Za 250 g
Cebula
100 g
1 szt
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Oliwa z oliwek
60 ml
4 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
2.40
Za 60 ml
Liczba porcji:
Koszt składników
34.50
Jak oceniasz przepis na kotlety ziemniaczane z twarogiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób