Kotlety z buraków i kaszy jaglanej
Podziel się
- Kasza jaglana - pół szklanki (90 g)
- Burak - 2 szt (200 g)
- Jajko (2 szt.)
- Cebula - 1 szt (100 g)
- Mąka z ciecierzycy - 3 łyżki (30 g)
- Sezam nasiona (30 g)
Przepis na kotlety z buraków i kaszy jaglanej krok po kroku
Kaszę jaglaną opłucz, włóż do garnka i zalej 1,5 szklanki wody. G
otuj ją do całkowitej miękkości przez około 20 minut.
Buraki opłucz, włóż do garnka, zalej wodą i gotuj do miękkości przez około 40 minut.
Następnie ostudź, obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach.
Wraz z burakami zetrzyj również obraną cebulę.
Do buraków wbij 3 jajka i dodaj kaszę jaglaną, a także sezam.
Wsyp mąkę z ciecierzycy.
Całość dokładnie wymieszaj.
Dodaj przyprawy, jeszcze raz przemieszaj i uformuj z masy kotleciki.
Kotlety przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Całość piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut.
-
Legumina -
Kotlety z kaszy jaglanej -
Kotlety z cukinii -
Pasztet z ciecierzycy -
Jaglanka -
Kotlety z brokułów -
Budyń z kaszy jaglanej -
Kasza jaglana z warzywami -
Wegańskie kotlety -
Placki z kaszy jaglanej -
Jaglanka na mleku -
Ciasto z kaszy jaglanej (keks z bakaliami i polewą czekoladową) -
Kasza jaglana na słodko -
Kasza jaglana na mleku -
Rafaello z kaszy jaglanej -
Pasztet wegański -
Kotlety jaglane -
Desery z kaszy jaglanej -
Dania z kaszy jaglanej
Więcej informacji na temat kotletów z buraków i kaszy jaglanej
Kotlety z buraków i kaszy jaglanej to świetna alternatywa dla mięsnych klasów. Te są równie sycące i smaczne, ale dużo zdrowsze, ze względu na duży udział warzyw. Sprawdzą się na co dzień, gdyż robi się je naprawdę łatwo. Do przygotowania wystarczy kilka chwil. Będą wspaniałym sposobem na pyszny obiad czy lunch. Wystarczy połączyć je z ziemniakami lub ryżem. Można wykorzystać je również do zrobienia wege burgerów.
Przepis na kotlety z buraków i kaszy jaglanej jest tak prosty, że spokojnie poradzą sobie z nim nawet początkujące osoby. To świetna propozycja dla wszystkich miłośników roślinnych rozwiązań. Kotlety są bardzo smaczne, głównie ze względu na spory udział przypraw, które sprawiają, że całość jest bardzo aromatyczna. Do ich przygotowania używa się tylko kilku składników, dzięki czemu nie są drogie czy zbyt skomplikowane. Oczywiście głównym składnikiem jest kasza jaglana. Warto, żeby gościła w menu jak najczęściej, gdyż jest skarbnicą wielu prozdrowotnych składników. To kasza o dość dużej zawartości białka. Dostarcza sporo magnezu, który wpływa pozytywnie na układ mięśniowy, ale również nerwowy. To wspaniałe źródło witamin z grupy B, zwłaszcza B1 i B6. Obfituje również w żelazo - pierwiastek, bez którego nie ma mowy o zdrowym organizmie. Jest on odpowiedzialny za wiele reakcji, dlatego jego niedobór skutkuje upośledzoną odpornością. Brak odpowiedniej ilości żelaza prowadzi również do niedokrwistości. Ponadto kasza ta dostarcza również miedzi. Jest też niezwykle lekkostrawna, więc sprawdzi się w diecie osób z chorobami układu pokarmowego.
Jeśli szukasz inspiracji na to, jak zrobić kotlety z buraków i kaszy jaglanej, w swoim własnym domu, to ten prosty przepis sprawdzi się idealnie. Powstaje z niego wspaniały pomysł na wegetariański posiłek. Te kotleciki sprawdzą się zarówno na obiad, jak i na kolację. Ich przygotowanie zajmuje tylko kilka minut, a są bardzo zdrowe. Składają się z małej ilości składników, pomimo braku mięsa dostarczają białka, gdyż kasza jaglana, ale również mąka z ciecierzycy są jego źródłem. W przypadku braku tej konkretnej mąki można użyć takiej samej ilości bułki tartej.
Alergeny w kotletach z buraków i kaszy jaglanej
Lista alergenów dla kotletów z buraków i kaszy jaglanej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Nasiona sezamu i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Sezam nasiona
Wartości odżywcze kotletów z buraków i kaszy jaglanej
To zdrowa opcja, która dostarcza sporo błonnika.
Energia i białka
(138g)
Węglowodany
(138g)
Tłuszcze
(138g)
Witaminy
(138g)
Składniki mineralne
(138g)
-
kasza jaglana,
burak,
jajka,
cebula,
sezam,
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
