Kotlety w cieście
Podziel się
- Mleko 2% - 1 szklanka (250 ml)
- Mąka pszenna typ 500 (220 g)
- Jajko (1 szt.)
- Piersi kurczaka bez skóry (600 g)
- Olej rzepakowy - ćwierć szklanki (60 ml)
Przepis na kotlety w cieście krok po kroku
Jajka wybij do miski.
Do jajek dodaj mleko, szczyptę soli i składniki miksuj na jednolitą masę.
Następnie do masy dodaj mąkę i miksuj do uzyskania ciasta gęstszego niż na naleśniki.
Mięso z piersi kurczaka podziel na mniejsze kotlety i rozbij je przy pomocy tłuczka do mięsa.
Kotlety drobiowe posyp z dwóch stron przyprawą do kurczaka.
Na patelni rozgrzej olej rzepakowy.
Mięso drobiowe zanurz w cieście naleśnikowym i smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron przez około 3-5 minut (do uzyskania złotego koloru).
Gotowe kotlety podawaj z ulubionymi dodatkami.
-
Kapuśniak -
Pierś z kurczaka -
Kurczak curry -
Tortilla z kurczakiem -
Filet z kurczaka -
Ryż z warzywami -
Pad thai z kurczakiem -
Butter chicken -
Kurczak po chińsku -
Kotleciki siekane z kurczaka -
Pieczona pierś z kurczaka -
Filet z kurczaka z piekarnika -
Sałatka z kurczakiem i makaronem -
Zapiekanka gyros -
Nuggetsy z piekarnika -
Tagliatelle z kurczakiem -
Kurczak ze szpinakiem -
Kotlety z piersi kurczaka -
Filet z kurczaka
Więcej informacji na temat kotletów w cieście
Kotlety w cieście naleśnikowym doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Kotlety z piersi kurczaka warto podać z dodatkiem ugotowanych ziemniaków oraz z surówką przygotowaną ze świeżych, sezonowych warzyw. Przepis na kotlety w cieście jest bardzo prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania potrawy potrzebne będą następujące produkty spożywcze: mleko, mąka pszenna, jajka, mięso z piersi kurczaka, olej rzepakowy, sól oraz przyprawa do kurczaka.
A jak zrobić kotlety w cieście? Jajka wybij do miski. Do jajek dodaj mleko, szczyptę soli i składniki miksuj na jednolitą masę. Następnie do masy dodaj mąkę i miksuj (ciasto do kotletów powinno być gęstsze niż ciasto na naleśniki). Mięso z piersi kurczaka podziel na mniejsze kotlety i rozbij je przy pomocy tłuczka do mięsa. Kotlety drobiowe posyp z dwóch stron przyprawą do kurczaka. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy. Mięso drobiowe zanurz w cieście naleśnikowym i smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron przez około 3-5 minut (do uzyskania złotego koloru). Gotowe kotlety podawaj z ulubionymi dodatkami.
Pierś z kurczaka jest mięsem prawie całkowicie pozbawionym tłuszczu. Zawiera jednak bardzo dużo łatwo przyswajalnego białka, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Mięso z piersi kurczaka zawiera fosfor i potas oraz witaminy A, C i E. Fosfor jest pierwiastkiem niezbędnym do prawidłowej mineralizacji kości. Odpowiada także za pracę układu nerwowego, a jego brak powoduje złe samopoczucie i bóle głowy. Pamiętaj, aby kupować tylko drób z hodowli bez dodatku antybiotyków. Mięso bez jego dodatków jest zdrowsze, rośnie wolniej prawie o połowę.
Podsumowując kotlety drobiowe w cieście naleśnikowym to doskonała propozycja na smaczne danie obiadowe dla całej rodziny. Warto podać je z dodatkiem surówek oraz ziemniaków. Kotlety są dobre do spożycia bezpośrednio po przygotowaniu i najlepiej smakują na ciepło. Produkty niezbędne do ich wykonania dostępne są w większości sklepów spożywczych w przystępnych cenach.
Alergeny w kotletach w cieście
Lista alergenów dla kotletów w cieście przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Mleko 2%
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- przyprawa do kurczaka
Wartości odżywcze kotletów w cieście
Kotlety w cieście naleśnikowym to doskonała propozycja na danie obiadowe. Mięso drobiowe to doskonałe źródło białka oraz witamin z grupy B.
Energia i białka
(220g)
Węglowodany
(220g)
Tłuszcze
(220g)
Witaminy
(220g)
Składniki mineralne
(220g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
