Przepis na kotlety siekane z kurczaka z warzywami krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, zioła prowansalskie, mielony czosnek
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, duża miska

Pierś z kurczaka pokrój w średniej wielkości kostkę, a tę kostkę posiekaj na jeszcze drobniejsze kawałki i dodaj do dużej miski.

Wbij jajka i dodaj sól, pieprz, zioła i paprykę. Dodaj mąkę pszenną. Wymieszaj wszystko.

Cebulę i paprykę umyj, obierz i pokrój w bardzo malutką kostkę. Dodaj do miski z mięsem. Włóż majonez i wszystko dokładnie wymieszaj.

Na patelni dobrze rozgrzej olej.

Nakładaj łyżką porcję kotlecików i smaż po 3-4 minuty z każdej strony.

Usmażone kotleciki odsącz na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.

Kotlety siekane z kurczaka z warzywami podane a talerzyku.
kotlety siekane z kurczaka z warzywami
Koszt przygotowania dania
23.50 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
516 kcal
Liczba alergenów w daniu
4
25

Kotlety siekane z kurczaka z warzywami - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o kotletach siekanych z kurczaka z warzywami

Kotlety siekane z kurczaka z warzywami to dobra opcja na ciekawe danie, które nie tylko jest pyszne, ale również wspaniale się prezentuje. Będzie dobrym wyborem na obiad dla całej rodziny.

Przepis na kotlety siekane z kurczaka z warzywami jest niezwykle prosty, dlatego spokojnie poradzą sobie z nim nawet początkujące osoby. Całość prezentuje się naprawdę interesująco, zwłaszcza z dodatkiem surówki. Idealnie sprawdzą się jako ekspresowy pomysł na posiłek dla zapracowanych osób. Do ich wykonania nie potrzeba żadnych specjalnych zdolności. Wystarczy tylko dobra patelnia, na której będzie można usmażyć kotleciki.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić kotlety siekane z kurczaka z warzywami, które będą niezwykle smaczne, a przy okazji naprawdę szybkie, to ten przepis sprawdzi się idealnie. Choć używa się do nich kurczaka, dobrze sprawdzi się również inne chude mięso drobiowe. Te kotleciki z piersią kurczaka są naprawdę lekkie i dostarczają sporo białka ze względu na dodatek drobiu. Mają mniej nasyconego tłuszczu niż ich odpowiednik z czerwonego mięsa, a do tego bardziej sycą. Świetnie komponują się z warzywami, których w diecie nigdy nie jest zbyt wiele. Czerwona cebula i papryka to dobre i sprawdzone połączenie, które podkreśla łagodny smak drobiu. Razem tworzą wspaniały i naprawdę dobrze dopasowany posiłek, który podkreśla dobór odpowiednich przypraw. Dla wielu osób ciekawa będzie również forma kotletów, które wyglądają jak placuszki. Mięso drobiowe, którego używa się w tym przepisie, jest naprawdę zdrowe. Dostarcza sporo białka, które nie tylko przyspiesza budowanie mięśni, ale także zwiększa sytość posiłku. Mięso drobiowe w porównaniu z czerwonym zawiera znacznie mniej tłuszczu, przez co ma korzystniejsze działanie na układ krwionośny. To doskonały pomysł na pyszne danie, które świetnie sprawdzi się zwłaszcza na obiad. Ten pyszny kurczak, to również dobry sposób na obiad w kilka chwil, by go dobrze zbilansować wystarczy tylko dodać do niego źródło węglowodanów złożonych, np. ryż czy ziemniaki, a także świeże warzywa. To dobre rozwiązanie nawet dla początkujących kucharzy.

Wartości odżywcze kotletów siekanych z kurczaka z warzywami

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(257g)
Energia (kalorie)
200.80 kcal
516.06 kcal
Białko
11.06 g
28.42 g

Węglowodany w kotletach siekanych z kurczaka z warzywami

Na 100g
Na porcję
(257g)
Węglowodany
5.72 g
14.70 g
Węglowodany przyswajalne
5.09 g
13.08 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.63 g
1.62 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(257g)
Tłuszcz
14.80 g
38.05 g
Tłuszcze nasycone
3.27 g
8.39 g
Tłuszcze nienasycone
11.54 g
29.65 g
Tłuszcze jednonasycone
7.15 g
18.37 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
4.39 g
11.28 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Cholesterol
70.59 mg
181.41 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na kotlety siekane z kurczaka z warzywami

Na 100g
Na porcję
(257g)
Witamina A
56.37 µg (mcg)
144.87 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina B6
0.41 mg
1.05 mg
Witamina B12
0.18 µg (mcg)
0.47 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina C
29.01 mg
74.55 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina D
0.23 µg (mcg)
0.58 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina E
1.96 mg
5.03 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Retinol
21.51 µg (mcg)
55.27 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tiamina
0.10 mg
0.26 mg
Ryboflawina
0.16 mg
0.42 mg
Niacyna
4.24 mg
10.90 mg
Foliany
27.54 µg (mcg)
70.77 µg (mcg)
Beta karoten
360.38 µg (mcg)
926.17 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na kotlety siekane z kurczaka z warzywami

Na 100g
Na porcję
(257g)
Sód
79.83 mg
205.15 mg
Potas
211.54 mg
543.66 mg
Wapń
13.16 mg
33.81 mg
Fosfor
118.87 mg
305.50 mg
Magnez
17.42 mg
44.76 mg
Żelazo
0.76 mg
1.94 mg
Cynk
0.53 mg
1.36 mg
Miedź
0.04 mg
0.11 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny kotletów siekanych z kurczaka z warzywami 25
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w kotletach siekanych z kurczaka z warzywami

Lista alergenów dla kotletów siekanych z kurczaka z warzywami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500

Cena przygotowania kotletów siekanych z kurczaka z warzywami

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Papryka czerwona
230 g
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
4.14
Za 230 g
Majonez
75 g
4.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
1.11
Za 75 g
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Mąka pszenna typ 500
48 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.14
Za 48 g
Oliwa z oliwek
75 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
3.00
Za 75 ml
Koszt składników
56.50
Jak oceniasz przepis na kotlety siekane z kurczaka z warzywami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób