Kotleciki z łososia
Podziel się
- Łosoś filet 2,5 fileta (500 g)
- Bułka tarta 3 łyżki (60 g)
- Jajko (2 szt.)
- Szpinak mrożony (100 g)
- Masło 1 łyżka (10 g)
- Czosnek 2 ząbki (10 g)
Przepis na kotleciki z łososia krok po kroku
Łososia posiekaj drobno i przełóż do dużej miski.
Dodaj jajka i bułkę tartą. Przypraw solą, pieprzem, chili i odrobiną imbiru.
Na patelni rozgrzej masło dodaj mrożony szpinak i drobno posiekany czosnek. Smaż tak długo, aż szpinak zmięknie, a czosnek się zarumieni. Dodaj do masy rybnej. Wymieszaj dokładnie ręką i uformuj małe kotleciki.
Na patelni rozgrzej oliwę i smaż kotleciki po 4 minuty z każdej strony.
-
Rolada szpinakowa -
Łosoś z piekarnika -
Rolada szpinakowa z łososia -
Tortilla z łososiem -
Ceviche -
Tatar z łososia -
Łosoś pieczony -
Pieczony łosoś -
Tortilla na zimno -
Makaron z łososiem -
Sałatka z wędzonego łososia -
Łosoś z patelni -
Rolada szpinakowa z łososiem -
Łosoś smażony -
Makaron z łososiem i szpinakiem -
Tarta z łososiem -
Kanapki z łososiem -
Łosoś w cieście francuskim -
Dania z łososiem
Więcej informacji na temat kotlecików z łososia
Kotleciki z łososia to świetny pomysł na pyszny obiad zwłaszcza dla miłośników ryb. Ich pyszny, świeży i bardzo aromatyczny smak sprawia, że ciężko przejść obok nich obojętnie. Na pewno przypadną do gustu miłośnikom kuchni orientalnej, ze względu na dominujący ostry smak imbiru i chili. To pomysł na idealny obiad, dla tych, którym znudziły się tradycyjne posiłki, gdyż to danie jest bardzo nowoczesne i świeże.
Kotlety rybne z łososia są idealnie soczyste w środku, a chrupiące z wierzchu. Są idealnie doprawione, z lekką nutką imbiru i ostrego chili. Świetnie pasują do ryżu czy makaronu sojowego. Można je podawać z sosem lub bez niego. Świetnie będą pasować do sałatek w stylu azjatyckim.
Po małych modyfikacjach można z nich stworzyć kotleciki z łososia dla dzieci, wystarczy dodać mniej imbiru i zrezygnować z chili. Ze względu na świetny smak będą idealnym sposobem na przemycenie w diecie dzieci większej ilości ryb, które choć zdrowe nie cieszą się zbytnią popularnością. Łosoś jest rybą zawierającą wiele cennych substancji prozdrowotnych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Są to na przykład niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny Omega 3, które dbają o zdrowie układu krążenia i nerwowego. Zwalczają również stany zapalne w organizmie.
Te kotleciki są przygotowywane ze szpinakiem, dzięki czemu są jeszcze zdrowsze i pyszniejsze. Szpinak cudownie mięknie i wspaniale łączy się z roztopionym masłem i czosnkiem. Pięknie wygląda po rozkrojeniu. Stanowią wspaniały element zaskoczenia w tych pysznych kotlecikach.
Przepis na kotlety mielone z łososia jest naprawdę prosty. Wystarczy tylko kilka chwil, by przygotować to łatwe, choć przepyszne danie z łososia surowego. Idealnie zastępują tradycyjne mięsne kotlety, dla osób, które mają już dość tej klasycznej wersji lub ograniczają mięso. Są również idealną propozycją dla pescowegetarian, którzy szukają inspiracji na pyszny i szybki obiad, który prezentuje się naprawdę dekoracyjnie i jest bardzo zdrowy.
Alergeny w kotlecikach z łososiem
Lista alergenów dla kotlecików z łososia przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Łosoś filet
- Jajko
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Bułka tarta
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Masło
Wartości odżywcze kotlecików z łososia
Energia i białka
(195g)
Węglowodany
(195g)
Tłuszcze
(195g)
Witaminy
(195g)
Składniki mineralne
(195g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
