Kotleciki szuszu

Opublikowano: 11.02.2023 r., 19:40 | Autor: Patrycja Kaminiecka
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Kotleciki szuszu z warzywami
Kotleciki szuszu
Poznaj przepis na pyszne kotleciki szuszu, które świetnie sprawdzą się na domowy obiad lub imprezową przekąskę. Smaczne drobiowe mięsko rozpływa się w ustach. Koniecznie spróbuj!
Przygotowanie 10 min
Smażenie i Marynowanie 15 min
228 kcal
Kcal w porcji
115 g
Wielkość porcji
4
Indeks glikemiczny
Składniki dla 4 porcji
  • Piersi kurczaka bez skóry (300 g)
  • Mąka ziemniaczana (30 g)
  • Żółtko jajka (2 szt.)
  • Jogurt naturalny 2% (50 g)
  • Olej rzepakowy (30 ml)
  • Czosnek (10 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka
Sprzęt kuchenny
miska, patelnia

Przepis na kotleciki szuszu krok po kroku

Mięso umyj i pokrój na średniej wielkości kawałki.

Przypraw mięso solą, pieprzem i słodką papryką.

Do miseczki wbij żółtka, dodaj jogurt naturalny, mąkę ziemniaczaną, przeciśnięty przez praskę czosnek i odrobinę oleju.

Całość dokładnie wymieszaj.

Kotleciki włóż do marynaty.

Następnie na rozgrzanym oleju usmaż kotleciki z dwóch stron

Jak oceniasz przepis na kotleciki szuszu
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 87,2% osób

Więcej informacji na temat kotlecików szuszu

Pyszne kotleciki szuszu to świetna propozycja na obiad dla całej rodziny. Mięsko przygotowuje się z fileta z piersi z kurczaka lub indyka. Kotleciki są delikatne i soczyste, a najlepiej smakują z dodatkami np. warzywami, surówką, ryżem, kaszą lub ziemniakami. Świetnym rozwiązaniem będzie, również podanie kotlecików w formie przekąski wraz z dipem czosnkowo-jogurtowym.

Do przygotowania smacznych kotlecików potrzebujesz tylko: pierś z kurczaka lub indyka, mąkę ziemniaczaną, żółtka jajka, jogurt naturalny, olej rzepakowy, dwa ząbki czosnku i przyprawy (słodką paprykę, odrobinę soli i pieprzu).

Jak zrobić kotleciki szuszu? Poznaj sprawdzony przepis! Mięso umyj i pokrój na średniej wielkości kawałki. Przypraw mięso solą, pieprzem i słodką papryką. Do miseczki wbij żółtka, dodaj jogurt naturalny, mąkę ziemniaczaną, przeciśnięty przez praskę czosnek i odrobinę oleju. Całość dokładnie wymieszaj. Kotleciki włóż do marynaty (trzymaj mięso w marynacie przez około 1 godzinkę, aby było bardziej smaczne i aromatyczne). Następnie na rozgrzanym oleju usmaż kotleciki z dwóch stron.

Mięso to dobre źródło pełnowartościowego białka zawiera witaminy z grupy B i rozpuszczalne w tłuszczach. Poza tym jest cennym źródłem żelaza, cynku, potasu, wapnia i magnezu. W 100 gramach piersi z kurczaka znajduje się 98 kcal, 21.5 g białka, 1.3 g tłuszczu w tym 0,3 g tłuszczów nasyconych. Mięso z kurczaka ma niską zawartość tłuszczu i kalorii, dlatego osoby chcące zredukować masę ciała lub zbudować masę mięśniową mogą śmiało korzystać z takiego mięsa. Należy jednak mieć na uwadze, że istotny wpływ ma sposób przygotowania mięsa. Należy zrezygnować ze smażenia na głębokim oleju w panierce, ponieważ nie jest to korzystne dla zdrowia.

Przepis na kotleciki szuszu to genialny pomysł na domowy obiad lub imprezową przekąskę. Smaczne drobiowe mięsko rozpływa się w ustach, dlatego jest to dobre rozwiązanie zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Smakowitość kotlecików można zawdzięczyć marynacie, która nadaje niezwykły smak i aromat.

Alergeny w kotlecikach szuszu

Lista alergenów dla Kotlecików szuszu przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Żółtko jajka
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt naturalny 2%

Wartości odżywcze kotlecików szuszu

na 100g gotowej potrawy

Kotleciki można trzymać w marynacie przez około godzinkę.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(115g)
Energia (kcal)
198.65
228.45
Białko (g)
17.17
19.74

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(115g)
Węglowodany (g)
7.17
8.25
Węglowodany przyswajalne (g)
6.74
7.75
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.43
0.49

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(115g)
Tłuszcz (g)
10.81
12.43
Tłuszcze nasycone (g)
2.62
3.01
Tłuszcze nienasycone (g)
8.19
9.42
Tłuszcze jednonasycone (g)
5.78
6.64
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
2.42
2.78
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Tłuszcze trans (g)
0.01
0.01
Brak danych dla: żółtko jajka.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
143.15
164.62

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(115g)
Witamina C (mg)
0.93
1.06
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.47
0.54
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(115g)
Sód (mg)
51.39
59.10
Potas (mg)
301.24
346.42
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Wapń (mg)
41.78
48.05
Żelazo (mg)
0.61
0.70
Szacunkowy indeks glikemiczny kotlecików szuszu 4
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania kotlecików szuszu

Koszt składników
38.30
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
300 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
9.60
Za 300 g
Mąka ziemniaczana
30 g
5.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.15
Za 30 g
Żółtko jajka
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Jogurt naturalny 2%
50 g
1.30
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
0.43
Za 50 g
Olej rzepakowy
30 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.21
Za 30 ml
Czosnek
10 g
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Koszt składników
38.30