Przepis na konfiturę z moreli krok po kroku

Składniki
To będzie niezbędne
garnek, miska, słoik 400 g

Z moreli usuń pestki i pokrój je na mniejsze kawałki.

Do garnka wlej 0,5 l wody i dodaj 2 szklanki cukru (400 g). Rozpuść go.

Do gotującej się wody z cukrem dodaj morele. Całość trzymaj na palniku około 10 minut. Mieszaj delikatnie morele żeby się nie przypaliły. Odstaw je na 10 godzin.

Ponownie zagotuj morele. Dodaj resztę cukru. Gotuj około 10 minut i odstaw konfiturę na kolejne 10 godzin.

Po 10 godzinach całość podgrzej raz jeszcze. Dodaj sok wyciśnięty z cytryny.

Gorącą konfiturę przełóż do suchych słoików.

Pasteryzuj około 20 minut.

Konfitura z moreli w słoiku
Konfitura z moreli
Koszt przygotowania dania
9.83 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
614 kcal
Liczba alergenów w daniu
0
89

Konfitura z moreli - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
Dieta:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o konfiturze z moreli

Pyszna konfitura z moreli to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu dodatek, który idealnie sprawdzi się jako smarowidło do kanapek lub do naleśników. Morele w połączeniu z sokiem z cytryny są bardzo dobre, dzięki składnikom, które dodawane są do nich. Przepis jest prosty w przygotowaniu, dlatego każdy powinien sobie z nim poradzić. Konfitura zachwyci każdego i gwarantuje, że zniknie w mgnieniu oka. Możesz ją doprawić do smaku ulubionymi przyprawami, oczywiście wedle uznania. Morele w takim wydaniu także idealnie sprawdzą się jako słodki dodatek w ciągu dnia dla dzieci.

Jak zrobić konfiturę z moreli? Przygotowanie jej jest proste. Na początku morele oczyszczamy, usuwamy z nich pestki oraz rozdrabniamy na mniejsze części. Do garnka wlewamy 0,5 l wody i dodajemy do niej 2 szklanki cukru (400 g). Rozpuszczamy go w gotującej się wodzie. Do powstałego syropu dodajemy morele. Delikatnie mieszamy, aby się nie przypaliły i trzymamy na palniku około 10 minut. Następnie odstawiamy je na 10 godzin. Po tym czasie ponownie należy je zagotować oraz dodać pozostały cukier. Ile cukru dodajemy łącznie? Wychodzi 500 g, natomiast przy tak długiej obróbce nie będzie on mocno wyczuwalny. Ponownie gotujemy je około 10 minut i odstawiamy na 10 godzin. Na koniec raz jeszcze gotujemy konfiturę i dodajemy sok wyciśnięty z cytryny. Dokładnie mieszamy. Ciepłą konfiturę przekładamy do słoików. Pasteryzujemy około 20 minut.

Przepis na konfiturę z moreli nie jest skomplikowany, tak jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Składa się między innymi z moreli, które posiadają wiele właściwości zdrowotnych. Są bogate w beta – karoten, który jest silnym przeciwutleniaczem odpowiadającym za ochronę naszego organizmu przed rozwojem chorób cywilizacyjnych oraz czynnikami powodującymi starzenie się organizmu. Morele są skarbnicą potasu, który reguluję ciśnienie krwi, a ponadto możemy w nich znaleźć żelazo, wapń, witaminy z grupy B, witaminę C oraz błonnik, odpowiadający za regulacje pracy układu pokarmowego. Polecane są dla osób cierpiących na nadkwasotę, ponieważ mają działanie zasadotwórcze.

Dobra konfitura posiada wiele właściwości zdrowotnych dla naszego organizmu. Dodatek jest łatwy w przygotowaniu oraz smaczny. Idealnie sprawdzi się na zimę do ciasta lub herbaty. Składniki nadają jej aromatu, który będzie roznosił się po całym domu. Opcji jest bardzo wiele, a to wszystko zależy od naszego smaku, który preferujemy. Ten sprawdzony przepis na dobre przetwory na pewno ułatwi Ci ich przygotowanie.

Wartości odżywcze konfitury z moreli

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(400g)
Energia (kalorie)
153.68 kcal
614.73 kcal

Węglowodany w konfiturze z moreli

Na 100g
Na porcję
(400g)
Węglowodany
39.02 g
156.06 g
Węglowodany przyswajalne
37.61 g
150.43 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(400g)
Tłuszcz
0.36 g
1.45 g
Tłuszcze nasycone
0.20 g
0.80 g

Witaminy w przepisie na konfiturę z moreli

Na 100g
Na porcję
(400g)
Ryboflawina
0.03 mg
0.13 mg

Składniki mineralne w przepisie na konfiturę z moreli

Na 100g
Na porcję
(400g)
Sód
1.05 mg
4.20 mg
Potas
171.54 mg
686.18 mg
Wapń
9.86 mg
39.44 mg
Żelazo
0.27 mg
1.06 mg
Cynk
0.13 mg
0.53 mg
Miedź
0.06 mg
0.22 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny konfitury z moreli 89
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w konfiturze z moreli

Lista alergenów dla konfitury z moreli przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na konfiturę z moreli

Cena przygotowania konfitury z moreli

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Morele
1000 g
8.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
8.00
Za 1000 g
Cukier
500 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.25
Za 500 g
Cytryna
80 g
1 cytryna
1.30
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
0.58
Za 80 g
Liczba porcji:
Koszt składników
11.80
Jak oceniasz przepis na konfiturę z moreli
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób