Kołacz

Ulubiony

Podziel się

Przepis na kołacz krok po kroku

Więcej informacji na temat kołacza

Kołacz to ciasto, które zwykle znane jest z food trucków w popularnych miejscowościach, gdyż to właśnie tam najczęściej można je znaleźć. Jednak jest to deser, który wywodzi się z kuchni węgierskiej. Inne jego nazwy to kurtoszkołacz czy trdelnik. To słodkości, które prezentują się bardzo efektownie i dekoracyjnie, dlatego wspaniale sprawdzą się na wszelkiego rodzaju imprezy.

Jeśli zastanawiasz się co to jest kołacz i jak smakuje, to koniecznie musisz sprawdzić tego przepisu. Dzięki niemu zyskasz możliwość spróbowania tego jak pyszny jest to wypiek i dlaczego jest tak popularny wśród wielu osób. Kołacz robiony jest na bazie ciasta drożdżowego, które nie potrzebuje zbyt dużo czasu na wyrastanie, dzięki czemu jego przygotowanie jest dość łatwe i niezbyt pracochłonne. Choć patrząc na wygląd ciasta może się wydawać, że jest niezwykle skomplikowane, to nie jest to prawda. Całość da się zrobić w kilkanaście minut. Kluczowe jest posiadanie odpowiedniej formy, dzięki której można kołacza upiec. Jeśli nie posiada się takiego urządzenia, można zastąpić je wałkiem do pieczenia. Spokojnie sprawdzi się drewniany. Jednak warto wybierać takie, które są dość szerokie. Przy sklejaniu ciasta należy pamiętać, by poszczególne warstwy lekko na siebie nachodziły, dzięki czemu wypiek nie rozpadnie się.

Kołacz węgierski, zawdzięcza swoją nazwę od kolistego kształtu. Wywodzi się z Węgier, a receptura na ciasto powstała już w 1680 roku. Od tego czasu zostało lekko udoskonalone, jednak smak prawdopodobnie się nie zmienił. W tamtym czasie ciasto było najpierw przygotowywane, a następnie nawijane na drewniane formy i opiekane nad ogniem. To sprawiało, że charakteryzowało się przyrumienioną skórką. Pasy ciasta wykleja się na formie na okrągło, to właśnie dzięki takiej metodzie ciasto jest tak dekoracyjne i piękne.

Kołacz jest niezwykle pyszny, a przy tym bardzo delikatny. Ten sprawdzony przepis na kołacza pozwala przyrządzić naprawdę dobry deser, pełen smaku i aromatu. To receptura dla ciebie, jeśli szukasz inspiracji na to jak zrobić kołacza, a także jak przygotować odpowiednie ciasto. Choć bez problemu można zakupić go we wszystkich turystycznych miejscowościach, to ten domowy jest najlepszy.

Alergeny w kołaczu

Lista alergenów dla kołacza przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Mąka pszenna typ 500
• Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Jajko
• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Masło
  • Mleko 2%

Wartości odżywcze kołacza

Ten deser nie powinien gościć w menu zbyt często ze względu na dużą zawartość cukru.

Szacunkowy koszt przygotowania kołacza