Koktajl malinowy

Opublikowano: 30.06.2021 r., 18:46 | Autor: Monika Słowikowska
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Szklanka koktajlu malinowego ze słomką, na biało-czerwonej ściereczce. Koktajl ozdobiony jest świeżymi malinami.
Koktajl malinowy
Koktajl malinowy to lekki shake na jogurcie i mleku, bez dodatku cukru, o delikatnie różowym kolorze. Jest on ciekawym pomysłem na podwieczorek lub drugie śniadanie.
Przygotowanie 3 min
378 kcal
Kcal w porcji
545 g
Wielkość porcji
39
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański
Składniki dla 1 porcji
  • Jogurt skyr (150 g)
  • Maliny (120 g)
  • Banan 1 sztuka (120 g)
  • Nasiona chia 1 łyżeczka (5 g)
  • Mleko 2% (150 ml)
Liczba porcji:
Sprzęt kuchenny
blender, pojemnik blendera

Przepis na koktajl malinowy krok po kroku

Umyj maliny i obierz banana.

Wszystkie składniki, poza nasionami chia, włóż do blendera i zblenduj na gładką masę.

Na koniec dodaj nasiona chia i wymieszaj je z koktajlem.

Jak oceniasz przepis na koktajl malinowy
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 91,4% osób

Więcej informacji na temat koktajlu malinowego

Koktajl malinowy zrobisz dosłownie w 2-3 minuty. Jedyne co musisz zrobić to wrzucić składniki do blendera i zblendować. Skoro wiesz już jak zrobić koktajl malinowy, to chciałabym zwrócić Ci uwagę na to, co jest szczególnie istotne w posiłkach. Robiąc różne koktajle, zwróć uwagę na to, co do nich dodajesz. Malinowy koktajl może być zarówno zbilansowanym posiłkiem, który zawiera wszystkie składniki odżywcze lub prawie same węglowodany. Ja postarałam się, aby ten przepis na koktajl malinowy był zbilansowany. Dlatego właśnie użyłam do niego jogurtu, najlepiej, żeby był to jogurt wysokobiałkowy. Mleko jest natomiast dodatkiem, który rozrzedza cały szejk malinowy oraz dodaje trochę białka i tłuszczu. Fajnym dodatkiem do takiego koktajlu są jeszcze nasiona, na przykład chia, które są nie tylko źródłem tłuszczu, ale także błonnika pokarmowego. Zarówno białko, jak i błonnik są składnikami, które wpływają na uczucie sytości. Dodatkowo błonnik pomaga w przypadku zaparć stolca, które często występują szczególnie w obecnych czasach, gdy duża część diety oparta jest o wysokoprzetworzone produkty. Minimalna zalecana ilość błonnika pokarmowego w diecie wynosi 25 g na dobę, w przypadku osób dorosłych. W tym koktajlu nie tylko nasiona chia są źródłem błonnika, ale także maliny, ponieważ mają one w sobie drobne pesteczki. Minusem koktajli jest natomiast fakt, że jest on w postaci płynnej. Większe uczucie sytości da Ci coś, co gryziesz. W porównaniu z koktajlem lepsze będą owoce w całości z jogurtem oraz nasionami lub jakimiś płatkami. Pod względem zdrowotnym z malin można wyciągnąć wiele dobrego. Między innymi pomagają w:

- stanach zapalnych — dzięki antyutleniaczom,

- utrzymaniu zdrowego układu krążenia — poprawiają funkcjonowanie naczyń krwionośnych,

- zwiększaniu liczebności różnych gatunków bakterii zasiedlających nasze jelita,

- chorobach nowotworowych — wysoka zawartość przeciwutleniaczy może zmniejszać ryzyko wystąpienia choroby nowotworowej, a w badaniach na zwierzętach wspomagają także leczenie,

- regulacji gospodarki węglowodanowej (cukrzycy i insulinooporności) - mają niski indeks glikemiczny, co nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu glukozy we krwi,

- odchudzaniu — ponieważ są niskokaloryczne oraz są źródłem błonnika pokarmowego.

Dodatkowo przeciwutleniacze mogą opóźniać proces starzenia. Dlatego, jeżeli chcesz dbać o swój wygląd, to skup się także na tym, co jesz i pijesz, nie tylko na kosmetykach i zabiegach upiększających.

Alergeny w koktajlu malinowym

Lista alergenów dla koktajlu malinowego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • jogurt skyr
    • Mleko 2%

Wartości odżywcze koktajlu malinowego

na 100g gotowej potrawy

Koktajl malinowy ma niski indeks glikemiczny, oraz nie zawiera glutenu.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(545g)
Energia (kcal)
69.36
378.00
Białko (g)
4.70
25.59

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(545g)
Węglowodany (g)
10.48
57.11
Węglowodany przyswajalne (g)
8.16
44.47
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
2.32
12.64

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(545g)
Tłuszcz (g)
1.39
7.56
Tłuszcze nasycone (g)
0.90
4.92
Tłuszcze nienasycone (g)
0.48
2.64
Tłuszcze jednonasycone (g)
0.15
0.82
Brak danych dla: jogurt skyr.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.33
1.81
Brak danych dla: jogurt skyr.
czytaj dalej
Tłuszcze trans (g)
0.00
0.01
Brak danych dla: mleko 2%.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
4.13
22.50

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(545g)
Witamina B12 (µg (mcg))
0.15
0.82
Brak danych dla: jogurt skyr.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
7.75
42.26
Witamina E (mg)
0.03
0.19
Brak danych dla: jogurt skyr.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.04
0.19
Brak danych dla: jogurt skyr.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.20
1.07
Brak danych dla: jogurt skyr.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
0.32
1.72
Brak danych dla: jogurt skyr.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
10.03
54.65
Brak danych dla: jogurt skyr.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(545g)
Sód (mg)
24.26
132.20
Potas (mg)
159.57
869.65
Brak danych dla: jogurt skyr.
czytaj dalej
Wapń (mg)
83.68
456.05
Fosfor (mg)
47.47
258.70
Brak danych dla: jogurt skyr.
czytaj dalej
Magnez (mg)
17.17
93.55
Brak danych dla: jogurt skyr.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
0.28
1.53
Cynk (mg)
0.29
1.56
Brak danych dla: jogurt skyr.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.05
0.25
Brak danych dla: jogurt skyr.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny koktajlu malinowego 39
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania koktajlu malinowego

Koszt składników
20.30
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Jogurt skyr
150 g
2.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 150 g
Maliny
120 g
8.00
Za 125,0 g
Liczba opakowań 1
7.68
Za 120 g
Banan
120 g
1 sztuka
0.80
Za 120,0 g
Liczba opakowań 1
0.80
Za 120 g
Nasiona chia
5 g
1 łyżeczka
7.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.17
Za 5 g
Mleko 2%
150 ml
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.38
Za 150 ml
Koszt składników
20.30