Kokosanki fit

Opublikowano: 30.11.2022 r., 12:10 | Autor: Paulina Lipińska
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Kokosanki fit
Kokosanki fit
Te kokosanki fit są bez mąki i bez cukru. To dobry, pyszny, sprawdzony przepis na zdrowe ciastka najlepsze na diecie. Robi się je błyskawicznie.
Przygotowanie 15 min
Pieczenie 20 min
131 kcal
Kcal w porcji
44 g
Wielkość porcji
45
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański
Składniki dla 11 porcji
  • Wiórki kokosowe (200 g)
  • Białko jajka (6 szt.)
  • Erytrytol 5 łyżek (75 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól
Sprzęt kuchenny
piekarnik, mikser, duża miska, papier do pieczenia, blaszka do pieczenia

Przepis na kokosanki fit krok po kroku

Rozgrzej piekarnik do 180 st. C, a blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Spryskaj też olejem w spray lub natłuść olejem.

Wiórki wymieszaj z erytrytolem.

Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dobre ubicie białek jest ważne.

Do ubitych białek powoli wsypuj wiórki z erytrytolem i mieszaj wszystko łyżką bardzo delikatnie.

Gdy masa będzie gotowa, zacznij formować kulki (na wielkość orzecha włoskiego) i układaj w odstępach na blaszce. Można zwilżyć dłonie wodą, by lepiej się formowało ciasteczka.

Wstaw kokosanki do gorącego piekarnika i piecz około 20 minut.

Jak oceniasz przepis na kokosanki fit
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 90,0% osób

Więcej informacji na temat kokosanek fit

Te kokosanki fit są bez mąki i bez cukru. To dobry, pyszny, sprawdzony przepis na zdrowe ciastka najlepsze na diecie. Robi się je błyskawicznie. Kokosanki fit są smaczne, pełne białka, witamin i składników mineralnych. Jeśli się odchudzasz i potrzebujesz zdrowych deserów bez cukru, ten przepis na fit kokosanki jest idealny. Ciastka są dobre, gdy nie używasz w swojej kuchni cukru stołowego. Słodzone są erytrytolem, który nie podnosi indeksu glikemicznego i dodatkowo nie zawiera kilokalorii. Zobacz, jak zrobić fit kokosanki.

Nie wiesz, co zrobić z wiórkami kokosowymi? Pyszne kokosanki fit są ciastkami, które są bardzo proste w przygotowaniu. Ten sprawdzony przepis jest bez cukru i bez mąki. Są bardzo kokosowe, więc to najlepszy pomysł na zdrowe, smaczne ciasteczka dla wielbicieli tego orzecha. Przepis na fit kokosanki składa się z wiórków kokosowych, białek jajka, soli oraz erytrytolu. Zrobienie tych smacznych ciastek bez cukru jest więc mega proste i szybkie, dlatego to dobry pomysł na wykorzystanie zbyt dużej ilości wiórków kokosowych albo białek jaj. Kokosanki fit są puszyste i delikatne, a do tego lekko chrupią.

Jak zrobisz fit kokosanki, uzyskasz niskowęglowodanowy deser. Świetny dla osób na diecie o niskiej zawartości węglowodanów. Wiórki kokosowe obfitują w cenne dla urody witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, E). Dostarczają także między innymi wapń, cynk, magnez, potas i fosfor. Należy pamiętać, że wiórki kokosowe są pyszne, ale wysokokaloryczne. Ze względu na erytrytol zaleca się umiarkowaną ilość, jeśli nigdy go nie jadłeś. Słodzik ten może powodować rozwolnienie (jeżeli zje się go za dużą ilość).

Jak zrobić fit kokosanki? Na początku rozgrzej piekarnik. Przygotuj też blaszkę – połóż papier do pieczenia i natłuść. Dobre będzie spryskanie papieru olejem w sprayu. Można też po prostu posmarować olejem. Dzięki temu ciastka nie będą przywierały. W tym sprawdzonym przepisie najważniejszą rzeczą jest dobre ubicie białek jajka. One powinny być całkowicie sztywne. Przez to ciastka zyskają objętość, będą puszyste i lekkie. Do ubitych białek wsypuj powoli erytrytol wymieszany z wiórkami kokosowymi. Całość mieszaj delikatnie łyżką. Gdy masa będzie już jednolita, zacznij formować kulki. Można to robić rękami albo na przykład łyżką. Jeżeli używasz dłoni, najlepsze będzie ich wcześniejsze zmoczenie w wodzie. Masa będzie się lepiej formowała. Kulki na kokosanki fit układaj na blaszce w odstępach i piecz w piekarniku.

*Do przepisu na fit kokosanki można dodać ksylitol zamiast erytrytolu.

Alergeny w kokosankach fit

Lista alergenów dla kokosanek fit przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Białko jajka

Wartości odżywcze kokosanek fit

na 100g gotowej potrawy

Wiórki kokosowe są bogate w wiele składników mineralnych oraz oczywiście witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Wspaniale wpływa na wygląd włosów, paznokci i skóry. Są jednak wysokokaloryczne. Białka jaj dostarczą białko. Brak cukru oraz jest dobrą informacją dla osób chorujących na cukrzycę, insulinooporność oraz ograniczających węglowodany. Wartości zdrowotne zdecydowanie idą na korzyść względem kaloryczności.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(44g)
Energia (kcal)
297.77
131.02
Białko (g)
7.56
3.32

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(44g)
Węglowodany (g)
25.51
11.23
Węglowodany przyswajalne (g)
18.79
8.27
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
6.72
2.96

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(44g)
Tłuszcz (g)
26.67
11.74
Tłuszcze nasycone (g)
25.25
11.11
Tłuszcze nienasycone (g)
1.42
0.63

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(44g)
Sód (mg)
87.13
38.34
Szacunkowy indeks glikemiczny kokosanek fit 45
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania kokosanek fit

Koszt składników
28.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Wiórki kokosowe
200 g
4.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
4.00
Za 200 g
Białko jajka
6 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
6.00
Za 6 szt.
Erytrytol
75 g
5 łyżek
18.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
2.70
Za 75 g
Koszt składników
28.00