Kluski z sera białego
Podziel się
- Ser twarogowy chudy - 2 opakowania (400 g)
- Jajko (1 szt.)
- Mąka pszenna typ 500 - 1/2 szklanki (125 g)
- Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana) - 2 łyżki (20 g)
Przepis na kluski z sera białego krok po kroku
Twaróg przełóż do miski, rozgnieć widelcem tak, aby nie było wyczuwalnych grudek.
Wbij jajko i dodaj odrobinę mąki, wymieszaj całość.
Przełóż masę serową na stolnicę z mąką, uformuj wałek.
Przecinaj powstały wałek pod skosem, kluski powinny mieć długość około 3-4 cm.
Ugotuj kluski w lekko osolonej wodzie. Zacznij gotować od momentu zagotowania wody.
Gdy kluski wypłyną na wierzch, są gotowe do spożycia.
-
Pierogi leniwe -
Kluski leniwe -
Kluski leniwe z serem -
Kluski z serem -
Kluski leniwe z ziemniaków -
Kluseczki francuskie -
Kopytka leniwe -
Kopytka z twarogiem -
Kluski z twarogiem -
Kluski leniwe na słodko -
Pierogi leniwe z ziemniakami -
Kluski z tartych ziemniaków -
Kluski z serem białym -
Pierogi leniwe Thermomix -
Kluski leniwe Thermomix -
Kluski ze śliwkami -
Kluski leniwe dla dzieci -
Tradycyjne kluski leniwe -
Kluski leniwe
Więcej informacji na temat klusek z sera białego
Kluski z sera białego powszechnie znane też jako kluski leniwe to świetna propozycja obiadowa dla całej Twojej rodziny.
Wbrew pozorom nie jest to trudne w wykonaniu danie, dzisiaj przedstawię Ci przepis na kluski z sera białego, które przygotujesz w krótkim czasie. Potrawa jest łatwa i szybka w przygotowaniu, poradzi sobie z nią nawet osoba, dopiero zaczynając swoją przygodę w kuchni.
Smaczne kluski to idealny pomysł na rodzinny obiad dla całej rodziny.
Do ich przygotowania będziesz potrzebować tylko kilku podstawowych składników, czyli twaróg, jajka i odrobina mąki. W moim przepisie użyłam mąki pszennej, która naturalnie zawiera gluten w swoim składzie, więc jeśli cierpisz na choroby glutenozależne, zamień ją na taki rodzaj mąki, który naturalnie nie zawiera glutenu w swoim składzie. Może to być mąka gryczana lub mieszanka bezglutenowa. Mąka pszenna dodatkowo charakteryzuje się wysokim indeksem glikemicznym, dlatego, jeśli zmagasz się z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej i cierpisz na insulinooporność bądź cukrzycę typu II ten rodzaj mąki jest dla Ciebie niewskazany. Możesz wybrać mąkę gryczaną, żytnią, które charakteryzują się niższym indeksem glikemicznym, dlatego osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej mogą bezpiecznie z niej korzystać.
Zatem, jak zrobić kluski z sera białego?
Zacznij od rozgniecenia sera, tak aby nie miał grudek, a raczej była to gładka konsystencja. Ser możesz rozgnieść praską do ziemniaków.
Następnie dodaj jajko i wymieszaj, a na końcu dodaj mąkę, mieszaj tak, aby wszystkie składniki dokładnie się połączyły. Z takiej masy serowej uformuj wałek i potnij go pod skosem na 3-4 cm kawałki.
Gotuj w lekko osolonej wodzie do momentu, aż nie wypłyną na wierzch.
Sam widzisz jak proste i szybkie w przygotowaniu są moje kluski idealne na obiad.
Dodatkowo będą one bogate w wapń, witaminy A, D, E i witaminy w grupy B.
Wszystkie te cenne składniki są zawarte w twarogu. Przez dodatek jajka, zyskujemy dostęp do wszystkich aminokwasów egzogennych, czyli takich, których nasz organizm nie potrafi syntetyzować sam i musimy je dostarczać z pożywienia.
Dlatego tym bardziej wykorzystaj mój sprawdzony przepis na to dobre danie.
Alergeny w kluskach z sera białego
Lista alergenów dla klusek z sera białego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser twarogowy chudy
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
Wartości odżywcze klusek z sera białego
Kluski to świetna propozycja obiadowa dla dzieci i dorosłych, są bogate w nabiał i wapń.
Energia i białka
(30g)
Węglowodany
(30g)
Tłuszcze
(30g)
Witaminy
(30g)
Składniki mineralne
(30g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
