Kluski ruskie

Ulubiony

Podziel się

Przepis na kluski ruskie krok po kroku

Więcej informacji na temat klusek ruskich

Kluski ruskie to połączenie ziemniaków i twarogu w naprawdę ciekawym i smacznym stylu. Jeśli kochasz pierogi ruskie, pokochasz na pewno i te proste kluseczki.

Przepis na kluski ruskie jest tak prosty, a przy tym naprawdę smaczny, że powinien być bardziej popularny. Kto choć raz go spróbuje nie może o nim zapomnieć. Nic dziwnego. Te kluski pozwalają cieszyć się niezwykłym smakiem twarogu zmieszanego z ziemniakami. Najważniejszym składnikiem są oczywiście ziemniaki. W tej opcji wspaniale sprawdzą się te, które dobrze się sklejają. Zbyt sypkie sprawią, że konsystencja klusek nie będzie zbyt stabilna, przez co będą się one rozpadać podczas gotowania. Kluski robi się z ugotowanych ziemniaków, dlatego należy wcześniej pamiętać o ich obróbce. Świetnie sprawdzą się tutaj resztki z obiadu, które nie zostały zjedzone, dzięki temu można ograniczyć marnowanie żywności i cieszyć się naprawdę smacznym daniem. Kolejnym składnikiem, który jest niezbędny do ich stworzenia, jest twaróg. Najlepiej sprawdzi się ten drobno zmielony lub taki o kremowej konsystencji. Można użyć do tego dania sera dedykowanego do wypieku ciast, gdyż jest on odpowiednio słodki i drobny. Dobrze sprawdzą się też kremowe serki, takie jak mascarpone. W przypadku twarogu najlepiej użyć praski do ziemniaków lub maszynki do mielenia, by był drobniejszy. Dobrze jest kierować się również smakiem sera, im słodszy, tym bardziej odpowiedni do klusek. Nie sprawdzi się za to bardzo kwaśny ser, który wpłynie negatywnie na smak klusek. Dobrze sięgnąć po twaróg chudy lub półtłusty, gdyż zawiera on znacznie mniej tłuszczu nasyconego, którego nadmiar jest niebezpieczny dla układu krwionośnego.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić kluski ruskie, które będą pyszne, a przy tym również dobre dla osób zaczynających swoją przygodę z gotowaniem, to ten prosty przepis będzie idealnym wyborem. Ugotowane ziemniaki łączy się w nim z twarogiem i formuje drobne kluseczki. Kształt może być dowolny, w zależności od umiejętności i chęci. To doskonały pomysł na smaczny dodatek, który sprawdzi się na obiad.

Alergeny w kluskach ruskich

Lista alergenów dla klusek ruskich przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Ser twarogowy chudy
• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Mąka pszenna typ 500
• Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Jajko

Wartości odżywcze klusek ruskich

To danie zawiera dość spory indeks glikemiczny, więc nie powinno gościć w menu zbyt często.

Szacunkowy koszt przygotowania klusek ruskich