Kluski na parze Thermomix

Informacje dietetyczne - kluski na parze thermomix

Wartości odżywcze klusek na parze z thermomixa

Drożdże oprócz działania spulchniającego mają wiele wartości odżywczych.

Alergeny w kluskach na parze z thermomixa

Lista alergenów dla klusek na parze z Thermomixa przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Mleko 3,2%
  • Masło
• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Mąka pszenna typ 550
• Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Jajko

Więcej informacji na temat klusek na parze z thermomixa

Kluski na parze Thermomix przygotujesz tylko w godzinę. Podane z sosem będą świetnym daniem na słodko i w wersji wytrawnej.

Kluski na parze to tradycyjne polskie danie, które występuje pod naprawdę wieloma nazwami. Znane są również jako pyzy drożdżowe, pampuchy, parowańce, parowce czy paruchy. Każda z nazw odnosi się do ich przygotowania, czyli właśnie gotowania na parze. Domowe kluski na parze to idealny dodatek do obiadu. By powstało słodkie danie, można użyć słodkiej śmietanki, twarogu, dżemu, cukru czy owoców. W takim wydaniu będą idealnym obiadem dla dzieci. W wersji wytrawnej parowce świetnie sprawdzą się jako dodatek do mięs duszonych z sosami lub okraszone skwarkami czy podsmażoną cebulką.

Drożdże odgrywają w tym daniu kluczową rolę. To dzięki dwutlenkowi węgla, który produkują po przetrawieniu cukru, kluski na parze stają się tak puszyste. Dlatego warto pilnować temperatury mleka. Zbyt zimny płyn spowoduje, że fermentacja będzie przebiegała zbyt wolno. Natomiast gorące mleko sparzy drożdże, co doprowadzi do ich inaktywacji i zaczyn nie urośnie. Optymalna temperatura to około 38 stopni. Dlatego też podgrzej mleko z masłem do tej temperatury w naczyniu Thermomixa. Dodaj pozostałe składniki i wyrabiaj ciasto przez 3 minuty. Po tym czasie przełóż ciasto na blat i uformuj 10 bułeczek. Przystawkę Varoma natłuść. Najłatwiej zrobisz to poprzez rozprowadzenie oleju pędzelkiem lub ręcznikiem papierowym. Kluski ułóż w przystawce i odstaw na 30 minut. Pamiętaj, by zachować przerwy między kluskami, by para miała swobodny przepływ i równomiernie ugotowała kluski. Po tym czasie ugotuj na parze przez 20 minut. Tylko tyle wystarczy by wykonać prosty przepis na kluski na parze z Thermomixa. Sami widzicie, że te kluski są łatwe w wykonaniu, a z niego powstają smaczne parowce.

Jeśli chcecie przyrządzić pyszny i szybki sos do klusek, to przygotujcie 500 g świeżych truskawek, dużą łyżkę soku z cytryny i 3 łyżki cukru pudru. Truskawki umyjcie, pokrójcie w kostkę i włóżcie do rondelka. Dodajcie pozostałe składniki i doprowadźcie do wrzenia. Gotujcie tak około 10 minut, po czym całość dokładnie zblendujcie. Kluski w takim wydaniu będą naprawdę pyszne.

Wiecie już jak zrobić kluski na parze w Thermomixie z sosem truskawkowym. To naprawdę dobre danie przygotujesz tylko w godzinę.

Szacunkowy koszt przygotowania klusek na parze z thermomixa