Keks z jabłkami
Podziel się
- Mąka pszenna 2000 pełnoziarnista (500 g)
- Jabłko (300 g)
- Cukier (100 g)
- Rodzynki (50 g)
- Jajko (2 szt.)
- Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki (10 g)
- Orzechy włoskie (200 g)
Przepis na keks z jabłkami krok po kroku
Jabłka obierz, usuń gniazdo nasienne i zetrzyj je na tarce na dużych oczkach.
Wymieszaj je z sokiem z cytryny, orzechami, cukrem i przyprawami.
Przykryj i zostaw na całą noc.
Do mąki dodaj jajka, proszek do pieczenia oraz owoce przygotowane dzień wcześniej.
Całość delikatnie wymieszaj do połączenia się składników.
Masę przełóż do blaszki.
Piecz w piekarniku około 60 minut w temperaturze 180 stopni C.
Więcej informacji na temat keksu z jabłkami
Pyszny keks z jabłkami to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu deser, który idealnie sprawdzi się podczas niedzielnego obiadu, spotkania ze znajomymi czy deseru podczas świąt. Ciasto z jabłkami i orzechami jest bardzo dobre, dzięki składnikom, które dodawane są do niego. Przepis jest prosty w przygotowaniu, dlatego każdy powinien sobie z nim poradzić. Słodki poczęstunek zachwyci każdego i gwarantuje, że zniknie w mgnieniu oka. Możesz dodać ulubione dodatki, oczywiście wedle uznania.
Jak zrobić keks z jabłkami? Przygotowanie go jest proste. Na początku jabłko obieramy, usuwamy gniazdo nasienne oraz ścieramy na tarce na grubych oczkach. Mieszamy je z sokiem z cytryny, orzechami, cukrem i przyprawami. Miskę przykrywamy i odstawiamy na całą noc. Do mąki dodajemy jajka, proszek do pieczenia i owoce przygotowane dzień wcześniej. Całość delikatnie mieszamy szpatułką do połączenia się składników. Gotową masę przekładamy do blaszki i pieczemy w piekarniku około 60 minut w temperaturze 180 stopni.
Przepis na keks z jabłkami nie jest skomplikowany, tak jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Składa się on między innymi z jabłek, które posiadają wiele cennych właściwości zdrowotnych. Owoc jest przede wszystkim bogactwem błonnika odpowiadającego za regulację pracy jelit, dzięki czemu jest doskonałą osłoną przed zaparciami, a nawet chroni nas przed rakiem jelita grubego. Błonnik ma także wpływ na poziom cholesterolu we krwi, co powoduje zmniejszenie się ryzyka miażdżycy, a w przyszłości zawału serca. Jabłka mają również niski indeks glikemiczny, dlatego są bezpieczne dla cukrzyków. Keks z jabłkami można również przygotować tak, aby był bezpieczny dla diabetyka. Wystarczy zamieniać cukier na słodzik np. erytrytol oraz mąkę pszenną na taką o niskim indeksie glikemicznym.
Świąteczny keks odpowiednio przygotowany jest najlepszy. Ciasto jest szybkie i łatwe w przygotowaniu oraz dobre w smaku. Idealnie sprawdzi się dla początkujących w pieczeniu ciast. Opcji jest bardzo wiele, a to wszystko zależy od naszego smaku, który preferujemy. Ten sprawdzony prosty przepis na ciasto na pewno ułatwi Ci przygotowanie pysznego deseru.
Alergeny w keksie z jabłkami
Lista alergenów dla keksu z jabłkami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna 2000 pełnoziarnista
- Proszek do pieczenia
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Orzechy włoskie
Wartości odżywcze keksu z jabłkami
Ciasto posiada wysoki IG, dlatego powinniśmy spożywać je okazjonalnie.
Energia i białka
(110g)
Węglowodany
(110g)
Tłuszcze
(110g)
Witaminy
(110g)
Składniki mineralne
(110g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
