Przepis na keks na oleju krok po kroku

Składniki dla 8 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
proszek do pieczenia
To będzie niezbędne
piekarnik, blaszka keksowa 24 cm

Nastaw piekarnik i rozgrzej go do 180 st. C. Formę posmaruj olejem i obsyp bułką tartą.

Suszone owoce i orzechy pokrój na małe kawałki. Jeśli śliwki i morele są twarde, zalej je wrzątkiem i odstaw na czas przygotowywania masy.

Mąkę wymieszaj z 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.

Jajka z cukrem ubij mikserem, aż do powstania puszystej masy.

Stopniowo wlej olej i cały czas miksuj.

Dodawaj stopniowo mąkę, cały czas miksuj.

Dodaj do ciasta owoce i orzechy (jeśli moczone - odcedzone dobrze z wody). Wymieszaj łyżką.

Wlej masę do foremki i piecz około 50 minut.

Keks na oleju
Keks na oleju
Koszt przygotowania dania
26.87 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
595 kcal
Liczba alergenów w daniu
4
67

Keks na oleju - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o keksowi na oleju

Nie wiesz jak upiec keks z bakaliami w piekarniku? Poznaj łatwy sposób na pyszny keks na oleju, który bogaty jest w pyszne bakalie oraz orzechy. Ciasto jest pyszne i proste. To doskonały pomysł na wypiek przygotowywany przede wszystkim w święta. Przepis na keks na oleju składa się z łatwych składników. Wnętrze keksu jest miękkie, bardzo wilgotne i puszyste. To dobry sposób na to, by zrobić coś słodkiego do niedzielnej kawy lub zabrać ciasto ze sobą do pracy. Zobacz, jak zrobić keks na oleju z piekarnika.

Keks na oleju to ciasto pieczone w piekarniku w podłużnej blaszce keksowej. To babka piaskowa z bakaliami, która ma bardzo wilgotny środek. Jest chrupka z zewnątrz. Składniki są bardzo proste: jajka, olej, mąka, cukier oraz ulubione owoce suszone i orzechy. Jak upieczesz keks na oleju, otrzymujesz najlepszy pomysł na szybki, łatwy i pyszny wypiek. Przepis na keks na oleju jest tradycyjnie pieczony na święta.

Gdy brakuje Ci pomysłu na dobre ciasto z bakaliami, ten keks na oleju jest idealny. Zawiera bowiem naprawdę dużą ilość suszonych owoców i orzechów. Jak zrobić keks na oleju? Na początku nagrzej piekarnik i przygotuj foremkę na keks. Natłuść blaszkę olejem i posyp bułką tartą. Przygotuj sobie składniki. Suszone owoce posiekaj i zalej wrzątkiem, jeżeli są twarde. W przypadku miękkich śliwek oraz moreli nie ma takiej potrzeby. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia. W misce ubij jajka z cukrem za pomocą miksera. Następnie dodaj olej, ciągle miksując. Również mąkę dodawaj stopniowo i stale miksuj. Odlej wodę z suszonych owoców (jeżeli je moczyłeś), dodaj je do ciasta razem z posiekanymi orzechami. Piecz do suchego patyczka, czyli przez około 50 minut. Jak zrobisz keks na oleju, ostudź go i posyp cukrem pudrem.

*Do przepisu na keks na oleju wykorzystaj swoje ulubione bakalie.

Jak upiec keks z bakaliami, by był trochę bardziej zdrowy? Warto skupić się na odpowiednim wyborze produktów. Mąkę pszenną o typie 500 należy zastąpić tą, o zwiększonym typie (minimum 720). Pamiętaj, że im wyższy typ mąki jest używany, tym są większe szanse, że ciasto trzeba będzie piec dłużej. Ciasto na takiej mące wychodzi ciężkie. Dobry sposób to wykorzystanie owoców o niskim IG (np. śliwki, morele), a unikanie tych o wysokim indeksie glikemicznym (np. ananas, rodzynki). Możesz wykorzystać owoce liofilizowane, które nie mają dodanego cukru. Zamiast cukru stołowego możesz dodać erytrytol. Ważne jest to, że erytrytol może wpływać na konsystencję ciasta. Gdy nie jesteś do niego przyzwyczajony, pomieszaj pół na pół cukier i erytrytol.

Wartości odżywcze keksu na oleju

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(160g)
Energia (kalorie)
371.92 kcal
595.06 kcal
Białko
7.30 g
11.68 g

Węglowodany w keksowi na oleju

Na 100g
Na porcję
(160g)
Węglowodany
50.41 g
80.66 g
Węglowodany przyswajalne
44.30 g
70.89 g
Brak danych dla: morele suszone.
czytaj dalej
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.84 g
2.94 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(160g)
Tłuszcz
16.96 g
27.14 g
Tłuszcze nasycone
2.60 g
4.17 g
Tłuszcze nienasycone
14.36 g
22.97 g
Cholesterol
63.20 mg
101.12 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na keks na oleju

Na 100g
Na porcję
(160g)
Witamina B6
0.12 mg
0.19 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.34 µg (mcg)
0.54 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tiamina
0.28 mg
0.45 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.22 mg
0.35 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
2.07 mg
3.31 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
52.83 µg (mcg)
84.53 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na keks na oleju

Na 100g
Na porcję
(160g)
Sód
34.97 mg
55.95 mg
Potas
208.45 mg
333.52 mg
Wapń
30.56 mg
48.89 mg
Fosfor
101.08 mg
161.72 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
27.72 mg
44.35 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
2.25 mg
3.60 mg
Cynk
0.79 mg
1.26 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.23 mg
0.37 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny keksu na oleju 67
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w keksowi na oleju

Lista alergenów dla keksu na oleju przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • Bułka tarta
    • proszek do pieczenia
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Orzechy włoskie
  • Dwutlenek siarki i siarczyny - alergen może być obecny w:
    • morele suszone

Cena przygotowania keksu na oleju

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
315 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.94
Za 315 g
Jajko
4 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Cukier
220 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.55
Za 220 g
Olej rzepakowy
125 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.88
Za 125 ml
Orzechy włoskie
100 g
10.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
6.67
Za 100 g
Śliwki suszone
100 g
5.50
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
2.75
Za 100 g
Suszona żurawina
100 g
6.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 100 g
Morele suszone
100 g
8.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
8.00
Za 100 g
Bułka tarta
15 g
2.80
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.08
Za 15 g
Koszt składników
50.80
Jak oceniasz przepis na keks na oleju
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób