Kaszotto z kurczakiem po meksykańsku z serem żółtym

Opublikowano: 19.04.2021 r., 14:03 | Autor: Paulina Lipińska
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Meksykańskie kaszotto z kurczakiem
Kaszotto z kurczakiem po meksykańsku z serem żółtym
Przepyszne kaszotto z kurczakiem w wersji meksykańskiej to świetny pomysł na łatwy i wartościowy obiad. Szybka inspiracja, która każdemu zasmakuje.
Przygotowanie 30 min
692 kcal
Kcal w porcji
370 g
Wielkość porcji
40
Indeks glikemiczny
Składniki dla 3 porcji
  • Kasza bulgur (100 g)
  • Piersi kurczaka bez skóry (200 g)
  • Olej rzepakowy (10 ml)
  • Cebula (50 g)
  • Czosnek (15 g)
  • Fasola czerwona (200 g)
  • Kukurydza konserwowa (70 g)
  • Pieczarki marynowane (150 g)
  • Koncentrat pomidorowy (100 g)
  • Bulion drobiowy (50 g)
  • Śmietanka kremowa 30% (100 g)
  • Ser tylżycki (70 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, kurkuma, papryczka chilli świeża, bazylia
Sprzęt kuchenny
patelnia duża, garnek

Przepis na kaszotto z kurczakiem po meksykańsku z serem żółtym krok po kroku

Przygotuj kaszę. Ugotuj ją według instrukcji na opakowaniu.

Rozgrzej olej. Mięso pokrój w niewielką kostkę. Smaż na patelni przez około 5 minut. Dodaj sól.

Pokrój cebulę w małą kostkę. Czosnek posiekaj bardzo drobno. Pieczarki przekrój wzdłuż trzonka na cztery części a następnie pokrój w plastry. Dodaj te warzywa do mięsa. Dodaj także fasolę i kukurydzę. Smaż wszystko około 10 minut. Przypraw resztą przypraw.

Po tym czasie wymieszaj bulion (lub wodę), śmietankę oraz koncentrat pomidorowy. Dodaj do mięsa i warzyw. Duś około 5 minut.

Dodaj do dania ugotowaną kaszę. Wymieszaj wszystko i gotuj jeszcze 5 minut. Całe danie powinno się zredukować i nabrać aromatu składników.

Podawaj z posiekaną papryczką chilli oraz ze startym serem.

Jak oceniasz przepis na kaszotto z kurczakiem po meksykańsku z serem żółtym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 85,5% osób

Więcej informacji na temat kaszotta z kurczakiem po meksykańsku z serem żółtym

Coś dla wielbicieli kuchni meksykańskiej. Wspaniałe danie jakim jest kaszotto z kurczakiem w wersji meksykańskiej. Spróbuj zrobić tę potrawę dla rodziny. Jest bardzo syta i zapewnia maksymalnie dużo składników odżywczych .

Pyszna kasza z kurczakiem, warzywami, fasolą i kukurydzą. Przyprawy takie jak papryka słodka, wędzona oraz świeże papryczki chilli pasują idealnie. Dodatek sera żółtego odgrywa ważną rolę – fantastycznie rozpuszcza się w potrawie. Sos pomidorowy o bardzo paprykowej nucie dodaje fajnego smaku.

Alergeny w kaszotcie z kurczakiem po meksykańsku z serem żółtym

Lista alergenów dla kaszotta z kurczakiem po meksykańsku z serem żółtym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • kasza bulgur
  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bulion drobiowy
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 30%
    • Ser tylżycki

Wartości odżywcze kaszotta z kurczakiem po meksykańsku z serem żółtym

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(370g)
Energia (kcal)
187.28
692.93
Białko (g)
11.98
44.32

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(370g)
Węglowodany (g)
22.40
82.88
Węglowodany przyswajalne (g)
17.87
66.12
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
4.53
16.76

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(370g)
Tłuszcz (g)
6.13
22.70
Tłuszcze nasycone (g)
4.36
16.11
Tłuszcze nienasycone (g)
1.78
6.58
Tłuszcze jednonasycone (g)
1.21
4.47
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.57
2.11
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
19.59
72.47
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(370g)
Witamina A (µg (mcg))
24.06
89.03
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.31
1.15
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
0.18
0.65
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
4.09
15.15
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.00
0.01
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, ser tylżycki.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.15
0.55
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%, ser tylżycki.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
16.43
60.79
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.17
0.64
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.18
0.67
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
3.42
12.65
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
83.04
307.27
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
81.48
301.46
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%, ser tylżycki.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(370g)
Sód (mg)
98.42
364.15
Potas (mg)
498.29
1843.68
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Wapń (mg)
70.26
259.97
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Fosfor (mg)
194.39
719.24
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Magnez (mg)
52.05
192.58
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
1.89
7.00
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cynk (mg)
1.20
4.45
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.25
0.92
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny kaszotta z kurczakiem po meksykańsku z serem żółtym 40
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania kaszotta z kurczakiem po meksykańsku z serem żółtym

Koszt składników
74.50
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Kasza bulgur
100 g
5.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
1.25
Za 100 g
Piersi kurczaka bez skóry
200 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
6.40
Za 200 g
Olej rzepakowy
10 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.07
Za 10 ml
Cebula
50 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.15
Za 50 g
Czosnek
15 g
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 15 g
Fasola czerwona
200 g
7.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
3.50
Za 200 g
Kukurydza konserwowa
70 g
3.50
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
0.72
Za 70 g
Pieczarki marynowane
150 g
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 150 g
Koncentrat pomidorowy
100 g
1.50
Za 80,0 g
Liczba opakowań 2
1.88
Za 100 g
Bulion drobiowy
50 g
15.00
Za 700,0 g
Liczba opakowań 1
1.07
Za 50 g
Śmietanka kremowa 30%
100 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 100 g
Ser tylżycki
70 g
4.00
Za 135,0 g
Liczba opakowań 1
2.07
Za 70 g
Koszt składników
74.50