Kasza bulgur z hummusem
Podziel się
- Hummus (200 g)
- Kasza bulgur - 1/2 szklanki (125 g)
- Suszone pomidory w oleju (60 g)
- Oliwki czarne - 2 łyżki (20 g)
- Ser Feta - 2 plastry (20 g)
- Natka pietruszki - 1 garść (40 g)
Przepis na kaszę bulgur z hummusem krok po kroku
Hummus przełóż na dno szklanej miski.
Kaszę bulgur ugotuj w lekko osolonej wodzie.
Suszone pomidory, oliwki przekrój na pół i wymieszaj z ugotowaną kaszą.
Wsyp kaszę do miski na warstwę humusu.
Całość skropl sokiem z cytryny, posyp rozgniecionym serem feta i posiekaną natką pietruszki.
-
Hummus -
Hummus paprykowy -
Humus z soczewicy -
Hummus z buraka -
Hummus pomidorowy -
Hummus z bobu -
Hummus z warzywami -
Hummus z dyni -
Hummus z papryką -
Hummus z oliwkami -
Tradycyjny ekspresowy hummus z suszonymi pomidorami -
Hummus z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahini -
Sałatka z tofu i orzechami oraz pełnoziarniste tosty z hummusem i mozzarellą -
Hummus
Więcej informacji na temat kaszy bulgur z hummusem
Kasza bulgur z hummusem to świetny pomysł na lunch lub drugie śniadanie w ciągu dnia.
Pochodzi ona z Bliskiego Wschodu, ale w ostatnich latach zyskała na popularności w Polsce, głównie dzięki swoim walorom zdrowotnym i łatwości przygotowywania. Kasza jest dobra w smaku, a przez wielu uważana za produkt fit.
Kasza bulgur charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, co oznacza, że może być spożywana przez osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej (insulinooporność, cukrzyca typu 2), nie będzie ona powodowała gwałtownego wyrzutu insuliny, mówiąc kolokwialnie.
Jest wytwarzana z pszenicy durum, co oznacza, że jest produktem zawierającym gluten. Będzie to niezwykle ważna informacja dla wszystkich osób na diecie bezglutenowej, które zmagają się z chorobami glutenozależnymi. Do których należy celiakia, alergia na pszenicę czy nadwrażliwość na gluten.
Dania z kaszą bulgur są proste, a dzięki niej szybko przygotujesz pyszne wegetariańskie lub wegańskie dania.
Mój przepis na kaszę bulgur z hummusem nie zawiera w swoim składzie produktów pochodzenia zwierzęcego, dlatego będzie idealny dla osób na diecie wegańskiej.
Zatem, jak zrobić kaszę bulgur z hummusem?
Wystarczy ugotować kaszę w lekko osolonej wodzie, następnie wymieszać ją z suszonymi pomidorami i oliwkami.
Tak przygotowaną kaszę podawaj z hummusem na jednym talerzu, każdy indywidualnie będzie sobie mieszał danie.
Całość zawsze posypuje serem feta i dużą ilością posiekanej natki pietruszki.
Sam widzisz jak prosta i szybka to jest sprawa, w kilka minut jesteśmy w stanie przygotować pyszne i pożywne danie. Hummus możesz przygotować samodzielnie w domu, jest to równie szybka i prosta sprawa jak przygotowanie naszego lunchu. Wystarczy, że ciecierzycę wypłuczesz i przełożysz do miski, następnie dodasz odrobinę pasty tahini i swoje ulubione dodatki. Mogą to być suszone pomidory lub kapary czy oliwki. Teraz wystarczy wszystko zmiksować i domowy hummus gotowy. Hummus klasyczny bez żadnych dodatków, także będzie pyszny. Postaw na swoją ulubioną wersję i przygotuj go samodzielnie w domu.
Przepis na kaszę bulgur z hummusem jest niezwykle prosty i szybki w przygotowaniu, a sałatka każdemu wyjdzie pyszna, koniecznie spróbuj sam.
Alergeny w kaszy bulgur z hummusem
Lista alergenów dla kaszy bulgur z hummusem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Nasiona sezamu i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- hummus
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- kasza bulgur
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser Feta
Wartości odżywcze kaszy bulgur z hummusem
Kasza bulgur z różnymi dodatkami to nie tylko pyszne, ale też zdrowe i bardzo pożywne danie. Humus przygotowywany z ciecierzycy to źródło pełnowartościowego białka, które dan Ci sytość na długi czas.
Energia i białka
(230g)
Węglowodany
(230g)
Tłuszcze
(230g)
Witaminy
(230g)
Składniki mineralne
(230g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
