Przepis na kalafior z mięsem mielonym krok po kroku
- Kalafior 600 g 1 kalafior
- Mięso mielone z indyka 500 g
- Ser Mozzarella 150 g
- Śmietana 12% 100 g
- Jajko 2 szt.
- Oliwa z oliwek 20 ml 2 łyżki
Kalafior ugotuj al'dente w osolonej wodzie.
Na rozgrzanej oliwie z oliwek usmaż mięso mielone i dopraw.
Z sera, jajek, śmietany, soli i pieprzu przygotuj sos.
Składniki dokładnie wymieszaj, ale nie podgrzewaj go.
W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym ułóż mięso mielone i kalafior podzielony na różyczki.
Całość zalej sosem.
Piecz w piekarniku około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Często zadawane pytania
-
Zapiekanka makaronowa -
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i cebulą -
Zapiekanka gyros z makaronem -
Zapiekanka z cukinii -
Zapiekanka z kurczakiem -
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą -
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym -
Zapiekanka gyros -
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem -
Moussaka -
Zapiekanka makaronowa z szynką -
Zapiekanka warzywna -
Zapiekanka z pieczarek -
Zapiekanka z pieczarkami -
Kugel -
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą -
Zapiekanka z ryżem -
Zapiekanka gyros z ryżem -
Zapiekanki
(liczba kalorii)
Kalafior z mięsem mielonym - cechy przepisu
Więcej o kalafiorze z mięsem mielonym
Pyszny kalafior z mięsem mielonym to dobry pomysł na domowy, a co ważne szybki w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się na obiad, jako posiłek do pracy lub kolację. Kalafior z mięsem mielonym i sosem serowym jest bardzo dobry, dzięki składnikom, które dodawane są do niego. Przepis jest prosty w przygotowaniu, dlatego każdy powinien sobie z nim poradzić. Zapiekanka mięsno – warzywna z serem zachwyci każdego, i gwarantuję, że danie zniknie w mgnieniu oka. Potrawę możesz doprawić przyprawami wskazanymi w przepisie lub wedle uznania.
Jak zrobić kalafiora z mięsem mielonym? Przygotowanie go jest bardzo proste. Na początku należy ugotować kalafior al’dente w osolonej wodzie. W między czasie na rozgrzanej oliwie z oliwek smażymy mięso mielone i doprawiamy solą, czosnkiem granulowanym, pieprzem ziołowym i papryką ostrą. Natomiast z pozostałych składników robimy sos serowo – śmietanowy. Mieszamy go do połączenia składników, ale nie podgrzewamy. W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym układamy usmażone mięso i kalafior podzielony na różyczki. Całość zalewamy gotowym sosem i zapiekamy w piekarniku około 20 minut w temperaturze 170 stopni.
Przepis na kalafiora z mięsem mielonym nie jest skomplikowany w przygotowaniu. Składa się między innymi z kalafiora, który ma wiele cennych właściwości zdrowotnych. Przede wszystkim ma udowodnione naukowo działanie antynowotworowe w profilaktyce raka prostaty i pęcherza moczowego. Jest to głównie zasługa przeciwutleniaczy, które odpowiadają między innymi za neutralizację wolnych rodników. Dodatkowo związki zawarte w kalafiorze chronią nas przed rozwinięciem się choroby wrzodowej żołądka oraz zapaleniem jego błony śluzowej. Posiada również niski indeks glikemiczny, dzięki czemu osoby chorujące na cukrzyce mogą go włączyć do swojej diety. Wyjątkiem są osoby z chorobami tarczycy, ponieważ kalafior zaburza wchłanianie jodu, co upośledza pracę tarczycy.
Kalafior nadziewany posiada wiele właściwości zdrowotnych dla naszego organizmu. Domowy i dobry posiłek to również doskonała propozycja jako danie na imprezę. Opcji jest bardzo wiele, a to wszystko zależy od naszego smaku, który preferujemy. Ten sprawdzony przepis na zapiekany kalafior na pewno ułatwi Ci jego przygotowanie.
Wartości odżywcze kalafiora z mięsem mielonym
Energia i białka
(240g)
Węglowodany w kalafiorze z mięsem mielonym
(240g)
Tłuszcze
(240g)
Witaminy w przepisie na kalafior z mięsem mielonym
(240g)
Składniki mineralne w przepisie na kalafior z mięsem mielonym
(240g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
Alergeny w kalafiorze z mięsem mielonym
Lista alergenów dla kalafiora z mięsem mielonym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser Mozzarella
- Śmietana 12%
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- pieprz ziołowy
