Składniki dla 5 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka wędzona, czosnek granulowany
To będzie niezbędne
piekarnik

Przepis na kalafior z grilla krok po kroku

Kalafior dokładnie umyj i pokrój w grube plastry.

Skropl kalafior oliwą z oliwek i dopraw do smaku przyprawami.

Przełóż kalafior na grilla.

Grilluj przez około 10 minut.

kalafior z grilla
Kalafior z grilla - cechy przepisu
Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:

Informacje dietetyczne - kalafior z grilla

W skrócie
Kalorii w porcji
73 kcal
Wielkość
jednej porcji
100 g
Indeks glikemiczny
30

Wartości odżywcze kalafiora z grilla

na 100g gotowej potrawy

Stek z kalafiora będzie idealnym daniem dla wszystkich roślinożerców, ale też jako dodatek do dania głównego.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(100g)
Energia (kcal)
73.62
73.62
Białko (g)
1.81
1.81
Fenyloalanina (mg)
0.07
0.07

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(100g)
Węglowodany (g)
4.69
4.69
Węglowodany przyswajalne (g)
2.80
2.80
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.89
1.89
Sacharoza (cukier) (g)
0.00
0.00
Glukoza (g)
0.89
0.89
Fruktoza (g)
0.92
0.92
Laktoza (g)
0.00
0.00

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(100g)
Tłuszcz (g)
5.92
5.92
Tłuszcze nasycone (g)
1.14
1.14
Tłuszcze nienasycone (g)
4.78
4.78
Tłuszcze jednonasycone (g)
4.16
4.16
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.62
0.62
Cholesterol (mg)
0.00
0.00

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(100g)
Witamina A (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina B6 (mg)
0.17
0.17
Witamina B12 (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina C (mg)
45.47
45.47
Witamina D (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina E (mg)
0.89
0.89
Retinol (µg (mcg))
0.00
0.00
Tiamina (mg)
0.05
0.05
Ryboflawina (mg)
0.06
0.06
Niacyna (mg)
0.48
0.48
Foliany (µg (mcg))
53.77
53.77
Beta karoten (µg (mcg))
0.00
0.00

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(100g)
Sód (mg)
28.42
28.42
Potas (mg)
282.13
282.13
Wapń (mg)
20.81
20.81
Fosfor (mg)
41.51
41.51
Magnez (mg)
14.15
14.15
Żelazo (mg)
0.43
0.43
Cynk (mg)
0.25
0.25
Miedź (mg)
0.04
0.04
Mangan (mg)
0.15
0.15
Szacunkowy indeks glikemiczny kalafiora z grilla 30
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w kalafiorze z grilla

Lista alergenów dla kalafiora z grilla przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na kalafior z grilla

Więcej informacji na temat kalafiora z grilla

Kalafior z grilla idealnie sprawdzi się jako danie główne dla wszystkich osób na diecie roślinnej, ale i jako dodatek do niemal wszystkich dań obiadowych.

Niech to będzie dobry pomysł na dodatkową porcję warzyw w Twojej codziennej diecie.

Wykonanie jest błyskawiczne, a Ty praktycznie nie musisz przy tym nic robić. To będzie świetne uzupełnienie Twojego obiadu w dużą porcję warzyw, która dostarczy Ci porządnej dawki witamin i składników odżywczych. Poznaj przepis na kalafiora z grilla.

Do jego przygotowania będziesz potrzebować tylko kalafior, dowolne przyprawy i oliwę z oliwek.

Ja postawiłam na sól, pieprz, paprykę wędzoną, która nada wyrazistego smaku.

Zatem, jak zrobić kalafiora z grilla?

Wystarczy, że zaopatrzysz się w kalafior, dokładnie go umyjesz i pokroisz na grubsze plastry, następnie dokładnie wymieszaj w oleju i przyprawach.

Przełóż kalafior na grilla, czas grillowania jest krótki po około 7-10 minutach Twój wegetariański stek z kalafiora będzie dobry do spożycia.

Nasz pyszny kalafior grillowany idealnie sprawdzi się dla wszystkich osób z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej (insulinooporność, cukrzyca typu 2), dzięki grillowaniu czy gotowaniu w ten sposób nie rozgotujemy tak szybko warzywa, jak w wodzie. Dzięki czemu będzie on miał jeszcze niższy indeks glikemiczny, co jest bardzo ważne w diecie cukrzycowej.

Kalafior nie dosyć, że jest zdrowy, pyszny, pełen witamin to dodatkowo niskokaloryczny w 100 g dostarczają do naszego organizmu tylko 23 kcal. Dodatkowo brokuły to dobre źródło składników mineralnych takich jak potas, magnez, fosfor, a także witamin między innymi witaminy C, A, kwasu foliowego. Warto wspomnieć, że mają także silne właściwości przeciwutleniające, które skutecznie walczą z wolnymi rodnikami w naszym organizmie. Kalafior dostarczy nam także dużą ilość błonnika przy jednocześnie niskiej kaloryczności co będzie ważne dla osób odchudzających się.

Tak przygotowany kalafior będzie delikatny i idealny dla dzieci, ale także dietetyczny dla wszystkich osób, które chcą być fit i dbają o dostarczanie odpowiedniej ilości energetycznej do swojego organizmu, ale także zwracają uwagę na prawidłową obróbkę termiczną produktów.

Skoro już wiesz, jak zrobić nasz smaczny grillowany kalafior, spróbuj sam i podaj do obiadu na najbliższe dni.

Szacunkowy koszt przygotowania kalafiora z grilla

Koszt składników
26.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Kalafior
500 g
1 główka
6.00
Za 800,0 g
Liczba opakowań 1
3.75
Za 500 g
Oliwa z oliwek
30 ml
3 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.20
Za 30 ml
Koszt składników
26.00
ikona podziel się Przekaż dalej
Jak oceniasz przepis na kalafior z grilla
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 86,0% osób