Jajko w koszulce

Więcej o jajku w koszulce

Jajko w koszulce znane również jako poszetowe, jest sposobem na przygotowanie jajka w sposób bardzo lekkostrawny. Choć całość wydaje się bardzo skomplikowana, wcale tak nie jest. Wystarczy odrobina cierpliwości i odpowiednia metoda, by stworzyć wspaniałe jajko w koszulce, które zachwyca smakiem i wyglądem. Jego nazwa wzięła się od białka, które po ścięciu tworzy koszulkę dla płynnego żółtka. Całość prezentuje się niezwykle elegancko i apetycznie, dlatego jajko to ma wielu zwolenników. Można je podawać na tostach lub same. W połączeniu z sałatką lub szparagami. Idealnie komponuje się również z awokado zwłaszcza na ciepłym toście. Tak gotowane jajko w koszulce będzie odpowiednie również dla osób na diecie lekkostrawnej, gdyż podobnie jak jajko na miękko, w jego przypadku żółtko nie ścina się i łatwiej jest całość strawić.

Choć zwykle w przepisach podawany jest sposób z użyciem octu lub białego wina, to jednak ze względu na lekko wyczuwalny zapach nie każdy ma ochotę na taką właśnie wersję. Dodatek octu nie jest również mile widziany w dietach lekkostrawnych. Choć przyjęło się mówić, że bez zakwaszenia pH jajko poszetowe nie wyjdzie, nie jest to jednak prawda. Jeśli zastanawiasz się jak ugotować jajko w koszulce bez octu, to ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Z jego pomocą przygotujesz ten pyszny dodatek bez użycia dodatkowo octu czy wina. Całość choć zrobiona inaczej, zawsze wychodzi. To zasługa odpowiedniej metody.

Przepis na jajko w koszulce jest niezwykle łatwy, dlatego spokojnie poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz. Do jego przygotowania wystarczy tylko mały garnek, łyżka i miseczka. Choć w sklepach można już kupić specjalne urządzenia, które ułatwiają przygotowanie tego jajka, ich obecność nie jest wcale konieczna. Jajko w koszulce można zrobić we własnej kuchni bez zbędnych dodatków. Z tego przepisu dowiesz się również jak długo gotować jajko, by nie ścięło się za bardzo, ani nie było zbyt twarde.

Jeżeli szukasz inspiracji na to jak zrobić idealne jajko w koszulce, pełne smaku i aromatu, a przy tym takie, które na pewno się udaje, to ten przepis na pewno będzie dobrym wyborem. Powstają z niego pyszne jajka w koszulce, które świetnie sprawdzą się na śniadanie czy kolację.