Jajecznica z mąką

Opublikowano: 29.03.2023 r., 14:41 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Jajecznica z mąką podana na talerzyku ze szczypiorkiem.
Jajecznica z mąką
Jajecznica z mąką to pomysł na niezwykle ciekawe śniadanie, które jest nieco bardziej odżywcze. Szukasz inspiracji jak ją zrobić? Koniecznie sprawdź ten przepis.
Przygotowanie 10 min
Smażenie 10 min
314 kcal
Kcal w porcji
223 g
Wielkość porcji
30
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański
Składniki dla 2 porcji
  • Jajko (4 szt.)
  • Mleko 2% (200 ml)
  • Mąka pszenna typ 500 (30 g)
  • Oliwa z oliwek (15 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
Sprzęt kuchenny
patelnia duża, kuchenka, mikser, duża miska

Przepis na jajecznicę z mąką krok po kroku

Do miseczki wbij jajka i wlej mleko. Całość dokładnie wymieszaj.

Do jajek dodawaj małymi porcjami mąkę, dokładnie mieszając przy pomocy miksera.

Na patelnie rozgrzej tłuszcz.

Wlej masę jajeczną i mieszaj od czasu do czasu.

Trzymaj na patelni aż do ścięcia jajek.

Pod koniec dodaj sól i pieprz.

Jak oceniasz przepis na jajecznicę z mąką
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 90,8% osób

Więcej informacji na temat jajecznicy z mąką

Jajecznica z mąką to pomysł na niezwykle ciekawe śniadanie, które jest nieco bardziej odżywcze. Szukasz inspiracji jak ją zrobić? Koniecznie sprawdź ten przepis.

Przepis na jajecznicę z mąką to doskonała opcja na śniadanie. Jest prosta i szybka, a przy tym naprawdę sycąca, dzięki czemu bez problemu zaspokoi nawet największy głód. Można z niego wyczarować bardzo łatwą, choć naprawdę pyszną jajecznicę, która smakuje po prostu wspaniale. Przepis na jajecznicę jest niezwykle nieskomplikowany. Wystarczą tylko 3 składniki, by powstało pyszne danie, pełne smaku i aromatu. To danie powstaje w ekspresowym tempie, dlatego przypadnie do gustu szczególnie zapracowanym osobom. To idealna opcja na bardzo szybkie, lecz wciąż niezwykle pożywne śniadanie. W tym przepisie występuje w najprostszym wydaniu, które może stanowić również bazę do małych kulinarnych eksperymentów. Można wzbogacić ją o różne, pyszne dodatki, które sprawią, że całość zyska nawet lepszego smaku. Idealnie sprawdzi się w tej opcji na przykład papryka, pomidory, kiełbasa czy pieczarki. W każdej opcji jajecznica smakuje zupełnie inaczej, dlatego nigdy się nie nudzi.

Zastanawiasz się jak zrobić jajecznicę z mąką, by była łatwa i smaczna? Sięgnij po ten sprawdzony przepis. Wychodzi z niego najlepsza jajecznica. Jajecznica to pomysł na pyszne i pełnowartościowe śniadanie. Klasyczna wersja jest najbardziej uniwersalna, dlatego zwykle przypada do gustu większej ilości osób. Ta opcja jest jej prostą wariacją. Do tradycyjnej kremowej jajecznicy dodaje się tylko odrobinę mleka i mąki. Ma pyszny, choć delikatny smak. A jej wykonanie jest tak łatwe, że na pewno poradzi sobie z tym daniem nawet początkujący kucharz. To idealny pomysł na śniadanie na ciepło. Smakuje świetnie z dodatkiem pysznych i ciepłych grzanek. Jajecznica jest posiłkiem niezwykle prostym, który składa się tylko z kilku produktów, dlatego ważne jest, by wszystkie składniki były jak najlepszej jakości. Warto wybierać jajka od kur z wolnego wybiegu, najlepiej karmione paszą z siemieniem lnianym. Dzięki temu jajka są dobrym źródłem kwasów Omega 3, które nie tylko wspierają zdrowie układu krążenia i nerwowego, ale także pozwalają zmniejszać stan zapalny w organizmie. Najlepiej do tego celu sprawdzą się jaja kurze, jednak można skorzystać również z przepiórczych, warto wtedy jednak użyć ich więcej.

Alergeny w jajecznicy z mąką

Lista alergenów dla jajecznicy z mąką przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Mleko 2%
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500

Wartości odżywcze jajecznicy z mąką

na 100g gotowej potrawy

To opcja, która zawiera sporo białka. Nie sprawdzi się dla osób, które nie spożywają glutenu.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(223g)
Energia (kcal)
141.10
314.65
Białko (g)
8.31
18.52

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(223g)
Węglowodany (g)
7.15
15.94
Węglowodany przyswajalne (g)
7.15
15.94
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.00
0.00
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(223g)
Tłuszcz (g)
8.65
19.29
Tłuszcze nasycone (g)
3.12
6.96
Tłuszcze nienasycone (g)
5.53
12.32
Tłuszcze jednonasycone (g)
4.26
9.50
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
1.27
2.83
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
179.44
400.15
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(223g)
Witamina A (µg (mcg))
111.40
248.42
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.11
0.25
Witamina B12 (µg (mcg))
0.66
1.47
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
0.09
0.19
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
1.42
3.17
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.97
2.17
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
111.40
248.42
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.11
0.24
Ryboflawina (mg)
0.31
0.68
Niacyna (mg)
0.51
1.13
Foliany (µg (mcg))
32.45
72.37
Beta karoten (µg (mcg))
1.29
2.88
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(223g)
Sód (mg)
84.22
187.80
Potas (mg)
141.90
316.44
Wapń (mg)
81.95
182.74
Fosfor (mg)
145.98
325.53
Magnez (mg)
13.15
29.34
Żelazo (mg)
1.20
2.69
Cynk (mg)
0.86
1.93
Miedź (mg)
0.05
0.10
Szacunkowy indeks glikemiczny jajecznicy z mąką 30
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania jajecznicy z mąką

Koszt składników
31.50
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Jajko
4 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Mleko 2%
200 ml
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.50
Za 200 ml
Mąka pszenna typ 500
30 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.09
Za 30 g
Oliwa z oliwek
15 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.60
Za 15 ml
Koszt składników
31.50